jeudi 18 mars 2010
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Recettes associées
Abricots à l'Anglaise
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
50 g beurre • 2 oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 12 Abricot(s) • 3 dl lait • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 4 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g amandes effilées • 25 cl sirop de sucre léger
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Boulettes de Poulet à la japonaise ou Tsukune
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
500 g poulet morceaux • 1 oignon(s) • 1 cuillère(s) à soupe fécule • 7 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • 6 cuillère(s) à soupe saké • 4 cuillère(s) à soupe mirin • grains de sésame • huile végétale
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Fruits en Soupière de Pastèque
recette pour 8 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:20 minutes
1 kg Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 1/2 pastèque(s) • 20 cl vin rouge • Clou(s) de girofle • Baies de genièvre • poivre • 1 kg pêche(s) • 500 g sucre en poudre • 4 banane(s) • 200 g fraises
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Pomme Gala, Foie Gras, sauce flambée, Marrons Glacés et Café
recette pour 2 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
2 pomme(s) rouge(s) • 120 g foie gras de canard cru • 30 g beurre • 4 marrons glacés • 1 topinambour(s) • 1 cuillère(s) à soupe porto • 1 cuillère(s) à soupe cognac • 10 cl jus de veau • 10 cl café • sel, poivre
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La palette Gourmande
©iSaveurs
Retrouvez moi ici :
http://www.isaveurs.com/cuisine/trucs_astuces/en_dehors_de_la_saison.php
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