dimanche 21 mars 2010
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Recettes associées
Lasagnes d'Aubergines
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:1 heure 20 minutes
3 gousse(s) ail • 1 kg aubergine(s) • 1/2 bouquet(s) Basilic • 2 blanc(s) de poireau(x) • gros sel • 150 g gruyère râpé • 10 cl huile d'olive • 200 g lasagnes précuites • 200 g oignon(s) • 3 pincée(s) origan • 1 sucre en morceaux • 3 pincée(s) thym • 5 Tomate(s)
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Mousse de Poireaux au Jambon de Parme
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:40 minutes
2 oeuf(s) • 100 g gruyère râpé • 1 botte(s) ciboulette • 200 g jambon de parme • 10 cl crème liquide allégée • 2 kg blanc(s) de poireau(x)
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Poireaux Gratinés au Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
8 blanc(s) de poireau(x) • 8 tranche(s) jambon blanc • sel, poivre • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • 25 g beurre • 50 cl lait • 150 fromage râpé
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Salade de Pois Chiches et Petits Légumes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
400 g champignons de paris • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 brin(s) persil haché • 1 poireau(x) • 400 g pois chiches • 300 g pois gourmands • 1 poivron(s) rouge(s) • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Soupe de Potimarron
recette pour 4/6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
50 cl lait • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 kg potimarron • sel, poivre • 3 carotte(s) • 2 branche(s) thym • 3 pincée(s) noix de muscade • 50 g gruyère râpé • 50 cl eau • 1 blanc(s) de poireau(x)
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Tarte à la Fondue de Poireaux, Fromage Frais et Lardons
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
Une variante savoureuse de la classique tarte aux poireaux.
2 blanc(s) de poireau(x) • 20 cl eau • 150 g fromage ail et fines herbes (type boursin) • 1 pâte feuilletée • 200 g lardons
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Recettes en Direct
Salade de TomatesLa palette Gourmande
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Retrouvez moi ici :
http://www.isaveurs.com/cuisine/trucs_astuces/le_poireau_utilisez_le_vert.php
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