mercredi 03 décembre 2008
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Fond Blanc de Volaille
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes
2,5 l eau • 1 oignon(s) • 1 Clou(s) de girofle • 1 carotte(s) • 1 bouquet garni • 3 carcasse(s) de volaille crue(s)
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Fondue de Tomates
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
500 g Tomate(s) • 1 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 30 g beurre • 2 gousse(s) ail • 1 oignon(s) • 1 Petit(s) piment(s) rouge(s) fort(s) • 1 poivron(s) • 1 bouquet garni • sel, poivre
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La palette Gourmande
