mercredi 03 décembre 2008
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Nage de Fruits jaunes parfumés à la Menthe
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:25 minutes
1 pêche(s) blanche(s) • 4 pêche(s) jaune(s) • 8 Abricot(s) • 4 nectarine(s) • 4 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant) • 1 branche(s) menthe • feuille(s) de menthe • 40 cl eau
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Nectarines farcies au Riz au Lait Gingembre et Citron
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
4 nectarine(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 100 g gingembre frais • 1 gousse(s) vanille • 50 g riz rond • 20 cl lait • 1 l crème liquide • 200 g sucre semoule • 1 l eau • 1 jaune(s) d'oeuf(s)
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10
Nid Gourmand
recette pour 8/10 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:20 minutes • Cuisson:20 minutes
250 g beurre • 200 g sucre en poudre • 4 oeuf(s) • 250 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 4 orange(s) non traitée(s) • 200 g sucre glace • 100 g ecorces d'oranges confites • 100 g ecorces de citrons confits • petits oeufs en chocolat
6
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10
Noix de Coco Frappée à l'Ananas
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 ananas • 25 cl glace à la noix de coco • 25 cl lait demi-écrémé • 1 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g sucre en poudre • 4 gousse(s) vanille
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Nonnettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:20 minutes
20 cl eau • 200 g miel • 125 g sucre semoule • 75 g beurre • 1 cuillère(s) à café arôme à l'orange • 275 g farine de blé • 2 sachet(s) levure chimique • 0,5 cuillère(s) à café cannelle • 1 cuillère(s) à café Épices à pain d'épice • 4 cuillère(s) à soupe marmelade d'orange • sucre glace
6
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Norvégienne au Coulis de Fruit Rouge
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:25 minutes
80 g sucre en poudre • 10 cl eau • 500 g framboises • 4 blanc(s) d'oeuf(s) • 4 Cercle(s) de génoise de 8 cm • 1 glace au nougat ou vanille
8
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Nougat Glacé au Coulis de Framboises
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:13 heures • Cuisson:5 minutes
30 g amandes mondées • 10 g angélique • 3 blanc(s) d'oeuf(s) • 20 cl crème fleurette • 4 ecorces d'oranges confites • 2 cuillère(s) à soupe miel • 30 g noisettes entières • 50 g pâte d'amande • 30 g Pignons de pin
6
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Nougatine
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
250 g sucre en poudre • 200 g amandes effilées • huile • 200 g glucose
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Nuage aux Fraises des Bois
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:12 heures
500 g fraises des bois • 2 blanc(s) d'oeuf(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 200 g yaourt(s) nature • 10 cl crème fraîche • 40 g sucre semoule • 7 feuille(s) gélatine
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