mercredi 03 décembre 2008
Rechercher une recette
Recherche de recettes par ordre alphabétique[ O ]
Oeuf de Caille en Cocotte et en Faisselle façon Cervelle de Canut
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
Réinventez les oeufs cocotte avec cette recette d'oeufs de cailles sur lit de faisselle aux herbes fines.
200 g petite(s) faisselle(s) de fromage de chèvre frais • 1 cuillère(s) à café estragon ciselé • 1 cuillère(s) à café ciboulette ciselée • 1 cuillère(s) à café persil ciselé • 1 echalote(s) • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à café cerfeuil ciselé • sel, poivre • 6 oeufs de caille
5
/
10
oeuf pocher sur lit de bleux
recette pour 1 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
7
/
10
Oeufs à la Crème
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
25 g beurre • 4 oeuf(s) • 10 cl crème fraîche • sel, poivre
5
/
10
Oeufs à la Moscovite
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
100 g beurre • 8 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe farine de blé • eau • 170 g gruyère râpé • 4 tranche(s) jambon blanc • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe huile
5
/
10
Oeufs Bénédictine
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
180 g beurre • 4 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe eau • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron • sel, poivre • 4 tranche(s) bacon • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 2 Muffin(s) anglais
5
/
10
Oeufs Brouillés
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
8 oeuf(s) • 10 g beurre • sel • poivre • 1 pincée(s) noix de muscade • 75 g crème fraîche
6
/
10
Oeufs Brouillés aux Morilles
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
125 g morilles • 8 oeuf(s) • 10 g beurre • sel • poivre • 1 pincée(s) noix de muscade • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche
8
/
10
Oeufs Cocotte
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
4 oeuf(s) • 4 crème fraîche • sel, poivre • fromage râpé
5
/
10
Oeufs en Cocotte au Saumon
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
35 cl crème fleurette • 20 g beurre • 2 tranche(s) saumon fumé • 3 brin(s) estragon • 6 oeuf(s) • sel, poivre
7
/
10
Oeufs Farcis à la Ciboulette
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette • sel, poivre • poivre de cayenne • 1 laitue(s) • 12 radis • 6 oeuf(s) dur(s)
8
/
10
Oeufs Farcis à la Créole
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
4 oeuf(s) • 1 verre(s) lait demi-écrémé • 2 gousse(s) ail • 80 g mie de pain • thym • sel, poivre • 5 oignon(s) blanc(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • persil
6
/
10
Oeufs Farcis à la Moutarde
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 2 cornichon(s) • 1 citron(s) jaune(s) • feuille(s) de laitue • 6 oeuf(s) dur(s) • sel, poivre
6
/
10
Oeufs Farcis à la Niçoise
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 1 cuillère(s) à soupe crème d'anchois • 50 g beurre • 10 olives niçoises • 24 filet(s) d'anchois • persil • sel • poivre • 1 salade • 6 oeuf(s)
4
/
10
Oeufs Farcis au Bleu
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
8 oeuf(s) • 50 g bleu d'auvergne • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 1 brin(s) persil • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 cuillère(s) à soupe huile de noix • sel, poivre • 2 pincée(s) paprika • 8 cerneaux de noix • 200 g roquette
9
/
10
Oeufs Pochés
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:30 minutes
1 oeuf(s) • 2 l eau • 15 cl vinaigre
7
/
10
Oeufs Pochés à la Bohémienne
recette pour 1 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
1 tranche(s) jambon cuit • 1 oeuf(s) dur(s) • 4 oeuf(s) • 2 l eau • 15 cl vinaigre
6
/
10
Onctueux de Chou-fleur
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
500 g chou(x)-fleur(s) • 150 g gruyère • 2 echalote(s) • 50 g beurre • 50 g farine de blé • 50 cl lait • 10 cl crème fraîche liquide • 50 cl eau • 3 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre
9
/
10
La palette Gourmande
