mardi 02 décembre 2008
Rechercher une recette
Recherche de recettes par ordre alphabétique[ S ]
Saint Jacques dans sa Coquille en Pâte
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
16 coquille(s) saint-jacques • 40 g beurre • 1 echalote(s) • 1 gousse(s) ail • farine de blé • persil • sel, poivre • poivre • 250 g pâte brisée • 20 cl crème fraîche liquide
7
/
10
Saint-Jacques au Beurre Blanc
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
16 noix de saint-jacques • 125 g beurre demi-sel • 3 échalote(s) grise(s) • 5 cl vin blanc sec • 5 cl vinaigre de vin blanc • sel, poivre
7
/
10
Saint-Jacques au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • 1/2 botte(s) persil • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • mesclun • 10 g beurre demi-sel • sel, poivre • 12 coquille(s) saint-jacques • 2 Feuille(s) de brick • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • 30 g beurre • 20 cl crème fraîche liquide
6
/
10
Saint-Jacques aux Truffes et à la Fleur de Sel
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 6 noix de saint-jacques • 6 tranche(s) fine(s) truffe(s) • 1 cuillère(s) à café Fleur de sel d'Algarve
7
/
10
Saint-Jacques tout juste rôties aux Marrons Glacés
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
16 noix de saint-jacques • 8 marrons glacés • 50 g beurre • 5 brin(s) aneth • huile d'olive • 1 gousse(s) vanille • 1 orange(s)
7
/
10
Salade Arc-en-Ciel
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 poignée(s) Fève(s) fraîche(s) • poivre du moulin • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 10 Tomates cerises • mesclun • 1 poivron(s) jaune(s) • 2 courgette(s) • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron • sel • 2 saucisse(s) de montbéliard cuite(s)
6
/
10
Salade Asiatique de Poulet aux Amandes
recette pour 6 personnes • Préparation:50 minutes • Cuisson:20 minutes
1 gousse(s) ail • 100 g amandes mondées • 4 blanc(s) de poulet • 1/2 chou(x) vert(s) • 1 echalote(s) • 10 feuille(s) de coriandre • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à café gingembre frais • 4 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 5 cl huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à café huile de sésame • 250 g mâche • 2 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 1 botte(s) oignon(s) nouveau(x) • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 2 Tomate(s) • 250 g vermicelles chinois • 5 cl vinaigre balsamique
4
/
10
Salade au Chou Vert
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
1 oignon(s) • 1 chou(x) vert(s) • 1 carotte(s) • 10 olives noires dénoyautées • 1 pomme(s) • 1/2 poivron(s) vert(s) • 1 verre(s) vinaigrette • 1 cuillère(s) à café cumin en grains
8
/
10
Salade au Comté
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes
150 g comté • 500 g mesclun • 1/2 verre(s) vin blanc sec • vinaigrette
6
/
10
Salade au Concombre et au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
300 g blanc(s) de poulet • 1 concombre(s) • 60 g gruyère râpé • 1 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 tranche(s) jambon cuit • 1 pointe moutarde de dijon • 4 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à café paprika • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • sel, poivre • 1 pincée(s) sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre
6
/
10
Salade au Reblochon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 laitue(s) • 100 g jambon cru • 25 g noix décortiquées • 25 g noisettes mondées • 2 oeuf(s) • 2 petit(s) pain(s) • 120 g reblochon(s) fermier(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 1 echalote(s) • 1 gousse(s) ail • sel, poivre
7
/
10
Salade au Soja
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 boîte(s) germes de soja • 1 avocat(s) • 1 jus de citron • 150 g champignons de paris • 150 g jambon cuit • 1 verre(s) vinaigrette
10
/
10
Salade aux Asperges vertes et Radis noir
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
250 g asperges vertes • 2 branche(s) estragon • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 radis noir • 1 salade rouge de trévise • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de framboise
6
/
10
Salade aux Betteraves et Endives
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 betterave(s) rouge(s) • 3 endive(s) • 50 g cerneaux de noix • 1/2 botte(s) persil haché • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1 echalote(s)
7
/
10
Salade aux Champignons et au Comté
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 300 g champignons de paris • sel, poivre • 100 g comté • 10 brin(s) persil • 30 cl crème fraîche liquide
7
/
10
Salade aux Champignons et Pamplemousse
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
400 g champignons de paris • 2 pamplemousse(s) rose(s) • 1/2 botte(s) persil • 1/2 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe mayonnaise • sel • poivre du moulin
4
/
10
Salade aux Courgettes et Radis
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 botte(s) radis roses • 1 courgette(s) • 1 concombre(s) moyen(s) • 40 g Pignons de pin • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 4 pincée(s) curry en poudre • 100 g roquette • poivre
6
/
10
Salade aux Deux Pamplemousses
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1,5 pamplemousse(s) • 8 Tomates cerises • 1 orange(s) • 1 citron(s) vert(s) • 1 pamplemousse(s) rose(s) • 2 avocat(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à café sauce soja • sel • poivre blanc
8
/
10
Salade aux Deux Saveurs
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
2 tranche(s) ananas • 2 carotte(s) • 2 branche(s) céleri(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1/2 concombre(s) • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 4 cuillère(s) à soupe huile de maïs • 100 g mâche • 1/2 melon(s) petit(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1 oignon(s) • 50 g raisin blanc • 2 cuillère(s) à soupe sauce soja • sel, poivre • 1/2 poivron(s) rouge(s)
7
/
10
Salade aux Noisettes et Noix Sauce Roquefort
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
125 g roquefort • 3 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 150 g batavia • 150 g mâche • 80 g noix décortiquées • 80 g noisettes mondées • 120 g Tomates cerises • sel, poivre
8
/
10
Salade aux Oeufs de Caille et aux Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
huile d'olive • sel, poivre • 1 mesclun • 12 gambas • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 cuillère(s) à soupe huile de noisette • 16 oeufs de caille
9
/
10
Salade aux Poires et aux Amandes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
50 g amandes effilées • 10 brin(s) ciboulette • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café miel liquide • 1 cuillère(s) à café moutarde • 2 Poire(s) • 125 g roquefort • 1/2 feuille(s) salade • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre
4
/
10
Salade aux Pois Gourmands et au Serrano
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
1 gousse(s) ail • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 tranche(s) Jambon Serrano • 1 oignon(s) • 1 pincée(s) piment rouge en poudre • 500 g pois gourmands • sel • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
7
/
10
Salade aux Pommes et au Saumon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 citron(s) jaune(s) • sel, poivre • 2 pomme(s) • 2 tranche(s) saumon fumé • 35 cl crème liquide • 1 laitue(s) • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée
9
/
10
Salade aux Pousses de Soja et Cantal
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
300 g pousses de soja • 600 g champignons de paris • 1 bulbe(s) de fenouil frais • 1 jus de citron • 200 g cantal • 1 botte(s) coriandre fraîche • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre
8
/
10
Salade Brésilienne
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
150 g bâtonnet(s) de surimi • 48 crevettes roses cuites • 300 g coeurs de palmiers • 200 g ananas • 2 cuillère(s) à café moutarde • 10 cl huile • 2 cl vinaigre • 30 g noix de coco râpée • sel • 1 laitue(s) • 6 oeuf(s) dur(s) • 1 oeuf(s)
6
/
10
Salade Cambodgienne épicée au boeuf
recette pour 10 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
700 g filet de boeuf • 100 g citronnelle • 0,5 cuillère(s) à café sel • 0,5 cuillère(s) à café poivre • 700 g salade • 300 g oignon(s) • 300 g poivron(s) vert(s) • 500 g Tomate(s) • 4 cl jus de citron vert • 15 g ail haché • 15 g coriandre • 10 cl huile de maïs • 10 cl sauce de poisson • 10 cl sauce pimentée
7
/
10
Salade César
recette pour 4 personnes personnes • Préparation:15 minutes
1 gousse(s) ail • 4 tranche(s) bacon • 150 g croûtons de pain • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 3 cuillère(s) à café jus de citron • 2 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 80 g parmesan râpé • 2 romaine • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin
7
/
10
Salade César à la Brutus
recette pour 5 personnes • Préparation:5 minutes
10 tranche(s) bacon • 80 g croûtons de pain • 10 filet(s) d'anchois • parmesan râpé • 2 romaine • 1 bol(s) vinaigrette
7
/
10
Salade Chouchou
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 oeuf(s) • 2 endive(s) • 1/2 chou pommé blanc • 1 pomme(s) granny smith • 10 brin(s) persil • 80 g gruyère • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre • sel, poivre
6
/
10
Salade Coleslaw
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:30 minutes
2 cuillère(s) à café jus de citron • 120 g carotte(s) • sel, poivre • 20 cl huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 600 g chou pommé blanc • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 oignon(s) moyen(s)
5
/
10
Salade Craquante aux Deux Champignons
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
1 gousse(s) ail • 30 g beurre • 100 g cèpes • 100 g champignons de paris • 45 g croûtons de pain • 2 cuillère(s) à soupe huile de maïs • 2 cuillère(s) à soupe huile de noix • 200 g mesclun • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 60 g noisettes concassées • 10 brin(s) persil • 60 g Pignons de pin • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre
6
/
10
Salade Crétoise
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
1/2 concombre(s) • 75 g feta • 30 ml huile d'olive • 1/2 laitue(s) • 8 olives noires dénoyautées • poivre du moulin • 2 Tomate(s) grappe(s)
5
/
10
Salade Criolla
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:20 minutes • Cuisson:15 minutes
6 Tomate(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 2 gousse(s) ail • 3 oignon(s) • 1 jus de citron • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 3 cuillère(s) à soupe huile
8
/
10
Salade d'Agrumes aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • 2 orange(s) • poivre blanc • 400 g crevettes roses décortiquées • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 2 pamplemousse(s) rose(s)
4
/
10
Salade d'Artichaut et Chèvre Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
4 fonds d'artichauts • 120 g fromage de chèvre frais • 160 g mâche • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre
7
/
10
Salade d'Asperges au Saumon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
1 cuillère(s) à soupe moutarde de dijon • 1 echalote(s) • sel, poivre • 2 yaourt(s) bulgare(s) • gros sel • 500 g asperges • 4 tranche(s) saumon fumé • 200 g épinards
4
/
10
Salade d'Aubergines au Thon
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
4 aubergine(s) • 200 g thon au naturel • 2 Tomate(s) • 1 citron(s) non traité(s) • 1 gousse(s) ail • 1 botte(s) coriandre fraîche • 10 cl huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre • sel, poivre
9
/
10
Salade d'Avocats et Coeurs de Palmier
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 10 brin(s) coriandre fraîche • 10 radis roses • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide • 1 coeur(s) de laitue • 1 pincée(s) Piment(s) fort(s) • 2 avocat(s) • 500 g coeurs de palmiers • 3 citron(s) vert(s) • sel • 200 g ananas en conserve
6
/
10
Salade d'avocats et de kiwis
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
3 avocat(s) • 4 kiwi(s) • 1 pamplemousse(s) • 2 jus de citron vert • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 1 cuillère(s) à soupe moutarde • 1 cuillère(s) à café tabasco • 1 cuillère(s) à soupe cerfeuil • 3 cuillère(s) à soupe herbes à salade • 2 pincée(s) sel, poivre
5
/
10
Saint-Jacques Gratinées à la M...