mardi 02 décembre 2008
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Saint Jacques sur Lit de Poireau
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
125 g beurre • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 poireau(x) • sel, poivre • 12 noix de saint-jacques • 4 branche(s) persil • 4 tête(s) d'ail nouveau • vinaigre de framboise
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Saint-Jacques Gratinées à la Mandarine
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
12 noix de saint-jacques • 40 g beurre • 3 Mandarine avec son écorce • 2 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 6 brin(s) ciboulette • sel, poivre
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Salade de Blancs de Poulet à la Texane
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g blanc(s) de poulet • 4 branche(s) céleri(s) • 2 cuillère(s) à soupe chutney à la mangue (mango chutney) • 2 citron(s) vert(s) • 1/2 botte(s) coriandre • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 2 oignon(s) blanc(s) • 1/2 botte(s) radis • 1 boîte(s) ananas en conserve
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Salade de Noix de Saint-Jacques et Tagliatelles aux Herbes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
16 noix de saint-jacques • 200 g tagliatelles • 1 cuillère(s) à soupe coriandre fraîche • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 1 cuillère(s) à soupe aneth hachée • 1 cuillère(s) à soupe Basilic haché • 1 cuillère(s) à café vinaigre balsamique • 1 jus de citron vert • 1/2 jus de citron • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • sel, poivre
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Salade de Riz au Poulet
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
sel • 250 g riz cuit • 1 poivron(s) vert(s) • poivre noir du moulin • 1 botte(s) radis • 3 Tomate(s) • 150 g Restes de poulet cuit • 100 g gruyère • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 6 feuille(s) de laitue • 2 echalote(s)
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Saltimbocca à la Romaine
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
50 g beurre • 25 cl vin blanc sec • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à soupe fond de veau déshydraté • 8 tranche(s) fine(s) escalope(s) de veau • 8 feuille(s) de sauge fraîche
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Samoussas au Boeuf
recette pour 10 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe feuille(s) de coriandre • 1 piment(s) vert(s) • 0,5 cuillère(s) à café garam massala • huile • 0,5 cuillère(s) à café curcuma • 250 g boeuf haché • 0,5 cuillère(s) à café chili en poudre • 1 Tomate(s) • 1 oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 1 pincée(s) sel • 250 g farine de blé • 2 cuillère(s) à soupe lait • huile de friture
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Sandwich : Une Déferlante
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
noix • pomme(s) • miel liquide
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Sandwich au Chèvre
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
huile d'olive • 1 gousse(s) ail • 3 Tomate(s) • 6 tranche(s) pain de campagne • herbes de provence • 150 g fromage de chèvre frais
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Sandwich au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
laitue(s) • 12 tranche(s) pain de mie aux céréales • paprika • sel, poivre • 4 blanc(s) de poulet • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 1/2 concombre(s) • 50 g fromage blanc
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Sandwich au Saumon
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
aneth • baies roses • 1 citron(s) jaune(s) • 125 g fromage blanc • 6 feuille(s) laitue(s) • 3 tranche(s) saumon fumé • sel, poivre • 6 pain(s) norvégien(s)
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Sandwich de nos Régions
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 baguette(s) de campagne • 50 g bleu d'auvergne • 200 g comté • 6 tranche(s) jambon cru • poivre du moulin • 1 pomme(s) golden • 25 cl crème fraîche épaisse
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Sandwich des Montagnes
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 Tomate(s) • 6 tranche(s) pain de campagne • 6 tranche(s) cantal • 12 tranche(s) viande des grisons
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Sandwich du Jardin
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 aubergine(s) moyenne(s) • 1 botte(s) ciboulette • 1 concombre(s) • 1 bulbe(s) de fenouil frais • 125 g fromage blanc • huile d'olive • 6 feuille(s) laitue(s) • sel, poivre • thym • 3 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • 12 tranche(s) pain de mie
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Sandwich du Poulailler
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 400 g blanc(s) de poulet • sel, poivre • 100 g carotte(s) • 100 g céleri(s)-rave(s) • 2 yaourt(s) bulgare(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 3 cuillère(s) à soupe jus de citron • 4 brin(s) persil • 8 tranche(s) pain de mie aux céréales • 4 feuille(s) de laitue
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Sandwich du Volailler
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
25 g beurre • paprika • sel, poivre • 6 feuille(s) laitue(s) • 12 tranche(s) pain de mie aux céréales • 6 tranche(s) dinde fumée
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Sandwich Flamenco
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
Le sandwich flamenco est une recette qui vous surprendra. A tester pour les curieux...
4 tranche(s) pain complet • 2 cuillère(s) à soupe tapenade • 2 tranche(s) jambon cru • 2 cuillère(s) à soupe ratatouille • sel, poivre
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Sandwich Méditerranéen
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
Le sandwich Méditerranéen associe salé et sucré pour votre plus grand plaisir. C'est une recette végétarienne.
1 baguette aux graînes de sésame • 4 cuillère(s) à café huile d'olive • 1 Tomate(s) • sel, poivre • 2 pincée(s) coriandre fraîche • 4 feuille(s) de laitue • 8 raisin noir • 30 g parmesan
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Sandwich Nordique au Haddock
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
Le sandwich nordique au haddock est une variante de la recette du sandwich nordique au saumon. Elle ravira vos papilles gourmandes.
2 cuillère(s) à café ciboulette ciselée • 2 cuillère(s) à soupe fromage blanc • sel, poivre • 1 jus de citron • 2 tranche(s) haddock fumé • 1 pomme(s) golden • 4 tranche(s) pain de campagne
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Sandwich Nordique au Saumon
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
Le sandwich nordique au saumon est une recette à tester. Elle ravira vos papilles gourmandes
2 cuillère(s) à café ciboulette ciselée • 2 cuillère(s) à soupe fromage blanc • sel, poivre • 1 jus de citron • 2 tranche(s) saumon fumé • 1 pomme(s) golden • 4 tranche(s) pain de campagne
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Sandwich Panino Italien
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
Cette recette de sandwich du panino Italien est une bonne variante de nos traditionnels jambon-beurre.
2 pain ciabatta • 4 cuillère(s) à café pesto ou pistou • 2 Tomate(s) confite(s) • 2 tranche(s) jambon de parme • 2 poignée(s) roquette • 60 g mozzarella
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Sardines à la Plancha
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
800 g sardines • 200 g moutarde de dijon • 100 g farine de blé • 10 cl huile d'olive • sel, poivre
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Sardines Grillées aux Olives Noires
recette pour 4 personnes • Préparation:2 heures 5 minutes • Cuisson:10 minutes
8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g olives noires dénoyautées • 12 sardine(s) fraîche(s) désarrêtée(s) • sel, poivre • thym frais
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Saucisses de Toulouse à la Tomate
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure
Recette inspirée d'un plat Réunionnais.
sel, poivre • herbes de provence • huile d'olive
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Saucisson Brioché
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:40 minutes
250 g farine de blé • 1 oeuf(s) • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 0,5 cuillère(s) à café sel • 125 g lait • 25 g beurre • 1 sachet(s) levure fraîche de boulanger • 500 g saucisse cervelas
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Saumon à la Vanille et Poireaux Frits
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
huile d'olive • 30 g beurre • 2 echalote(s) • 25 cl vin blanc • 800 g filet(s) de saumon • 25 cl crème liquide • 2 gousse(s) vanille • huile de friture • 3 poireau(x) moyen(s)
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Saumon à la Vapeur, Condiment Banane-Piment et Tranche d'Aubergine snackée
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Du saumon relevé d'un condiment sucré-salé banane, avocat et piment d'espelette pour une véritable explosion de saveurs
180 g filet(s) de saumon • 1 aubergine(s) • gros sel • 1 Banane(s) montagne • 1 avocat(s) • 1 citron(s) vert(s) • 2 pincée(s) piment(s) d'espelette • Fleur de sel de Guérande • sel, poivre • 10 cl huile d'olive
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Saumon de l'Adour Confit à la Graisse d'Oie
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:40 minutes
1 gousse(s) ail • 4x150 g filet(s) de saumon • 250 g graisse d'oie • gros sel • 4 tranche(s) fine(s) jambon cru • 100 g oignon(s) blanc(s) • poivre du moulin • 2 poivron(s) rouge(s) • sel • 6 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s)
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Saumon en Papillotes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 cuillère(s) à soupe baies roses • 1 carotte(s) • cerfeuil • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 echalote(s) • 800 g filet(s) de saumon • 5 cl fumet de poisson • 2 poireau(x) • sel, poivre
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Saumon Grillé à l'Ail et au Poivre
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
2 gousse(s) ail • 3 citron(s) jaune(s) • 900 g pavé(s) de saumon • 1 cuillère(s) à soupe poivre concassé • 10 cl vin blanc sec
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Saumon Mariné Grillé
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Comme les grillades sont à l'honneur pour Litha, je vous propose cette petite recette de saumon mariné qui est facile et en jette un max.
600 g saumon(s) frais • 20 cl sauce soja foncée • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Saumon Rôti à l'Oseille
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
25 g beurre • 400 g oseille • 720 g saumon(s) • sel, poivre
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Recettes en Direct
Saint-Jacques Gratinées à la M...La palette Gourmande
