Huile de tournesol

Elle est lhuile la plus consommée en France. De saveur douce au léger goût de noisette, sa couleur varie du jaune pâle au jaune orangé. Elle est principalement utilisée en assaisonnement ou pour faire sauter les viandes, poissons et légumes. Elle est riche en acide gras essentiel qui exerce une action bénéfique sur la peau, les muqueuses, le système nerveux et qui réduit le mauvais cholestérol.