Piment(s) d'espelette

Espelette est un village du Pays Basque dont la spécialité est d'avoir des piments. Ces piments sont assez petits et rouges. Ils sont séchés puis réunis en grappe pour être vendus. C'est à la fois décoratif et utile dans la cuisine. On en trouve en poudre au rayon épicerie du supermarché. A défaut, prenez du piment rouge fort en poudre.