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Résultats Concours St Valentin
Merci à toutes les participations à notre concours "Déclarez votre flamme avec gourmandise"!
Découvrez ici les poèmes qui ont été retenus par notre jury.
Et à très vite pour de nouveaux concours !
Mardi Gras !
Eh oui c'est déjà mardi prochain, comme le temps passe vite... Retrouvez les recettes de beignets et gauffres en cliquant ici, et n'oubliez pas les déguisements !
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Le raffinement de la cuisine japonaise
A l’aide de fines baguettes, je me sers une nouvelle portion de sashimi de dorade que j’accompagne d’un sake judicieusement choisi par notre hôte. Nous sommes en train de vivre le plaisir d’un kaiseki, cette haute cuisine japonaise, composée d’une dizaine de plats dont les proportions réduites et le raffinement de la présentation ont influencé les initiateurs de la Nouvelle Cuisine Française.
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Chou-fleur sans odeur !
Chou-fleur sans odeur !C'est bon, le chou-fleur, mais comment éviter que son odeur envahisse toute la maison ? Mamie Saveurs a la réponse :
"Versez dans l'eau de cuisson une cuillère à soupe de farine, ou un croûton de pain, ou même un bouchon de liège". A propos, n'oubliez pas tout de même de mettre la hotte en marche... |
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