N° 159 - 19 Juillet 2007
Avec le retour du soleil, profitez de l'été pour faire de délicieux buffets avec vos amis !
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Photos des recettes


Les buffets d’été
Eté rime avec festivité... décontractée ! Alors sortez les grandes tables. C’est le moment de profiter des longues soirées entre amis. ISaveurs vous livre toutes ses astuces pour élaborer de délicieux buffets d’été.

Mamie Saveurs fait de beaux glaçons

Mamie Saveurs s’est retirée dans ses quartiers d’été. Au bord de la mer, à l’heure de l’apéritif, toutes ses copines sont épatées. En préparant ses glaçons, elle met dans chaque petit carré un fruit rouge (groseille, framboise, cassis) ou un brin de persil. Le carré au fruit fait sensation dans les sirops ou tout simplement un verre d’eau. Quant aux glaçons persillés, c’est réservé au jus de tomate ou de légumes.
-Terrine de Légumes d'Eté
-Terrine de Poivrons Rouges
-Gaspacho au Basilic
-Gaspacho de Fruits Rouges
-Coupe Glacée à la Mangue
-Sorbet au Melon
-Sorbet au Citron
-Terrine de Saumon aux Pistaches




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