N° 173 - 17 Janvier 2008
Et si 2008 commencait en cuisine avec de bonnes résolutions: plus de fruits et légumes, plus de plats légers... iSaveurs va vous aider!
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Photos des recettes


Les bonnes résolutions en cuisine
Après les excès dus aux repas copieux des fêtes de fin d’année, il est temps de prendre des bonnes résolutions pour 2008. A commencer par préparer des repas légers ! Isaveurs vous dévoile son menu spécial « lendemain de fêtes » pour bien commencer l’année en cuisine.
L'ail, un bulbe bourré de vertus
L’ail n’est pas seulement un bulbe qui, cuit, parfume beaucoup de plats régionaux, mais aussi un drôle de bulbe bourré de vertus. Si certaines de ces qualités relèvent de la superstition et des croyances populaires, d’autres sont aujourd’hui reconnues par les médecins. Tour d’horizon.

Secrets d’orange
-Mayonnaise Allégée
-Sauce Béchamel Allégée
-Soupe aux Choux Allégée
-Sauce Vinaigrette Allégée
-Endives au Jambon allégées
-Lasagnes onctueuses et allégées
-Gratin Dauphinois Light
-Fruits Exotiques Gratinés
-Compote aux Fruits Secs
-Compote aux Trois Fruits
-Salade de Pomme Fruit
-Fruits d'Hiver en Coque d'Orange
-Flan aux fruits express
-Salade Légère aux Champignons
-Jardinière de Légumes




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