N° 182 - 20 Mars 2008
Cette semaine, iSaveurs vous accompagne pour préparer Pâques.




Pâques en pack
Recettes, décorations, histoire des traditions culinaires… iSaveurs vous donne toutes les astuces pour réussir votre repas de fête. Tout pour que votre famille soit comme un coq en Pâques !
Gâteaux : les dorer sans oeuf

Gâteaux : les dorer sans oeuf

Patatras ! La brioche est prête à enfourner et vous n’avez plus d’oeuf. Adieu brillant et belle couleur dorée… Pas du tout ! Trempez donc votre pinceau dans du lait, badigeonnez-en toute la surface et votre gâteau sera doré comme à l’habitude.

Leçon de Cuisine
Oeufs brouillés réussis, faites un 8 !
-Tresse de Pâques
-Le Pain D'ostara pour Pâques
-Gigotins d'Agneau Confits aux Epices
-Gigotin de Daurade et Risotto au Safran
-Gigot d'Agneau en Croûte au Poivre Blanc
-Agneau au Yaourt et au Curry
-Salade Printanière aux Asperges
-Aspic de Printemps
-Risotto aux Légumes de Printemps
-Rouleaux de Printemps Thaï
-Rouelle de Gigot au Thym et Roquette
-Asperges à la Crème Fouettée
-Salade d'Endive au Radis Noir, Poire et Mimolette
-Colombo de Porc aux Aubergines
-Aubergines Provençales
-Bar Clouté au Gros Sel et Cannelloni de Caviar d'Aubergines
-Salade Marocaine aux Aubergines
-Petites Pommes Nouvelles Sautées au Bacon

 Fête
Le Menu Pâques à Table
-Flan d'Asperges aux Langoustines
-Selle D'agneau Compote De Souris aux Epices
-Délice de Pâques



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