Le petit déjeuner : un repas à ne pas négliger !

La rentrée est le temps des bonnes résolutions pour les adultes et pour les enfants… C’est le moment d'entamer les longues journées dans la vie active ou à l'école, par un vrai petit déjeuner tonique ! iSaveurs vous livre ses conseils…

Un vrai repas

Tous les nutritionnistes s’accordent pour le dire : le petit déjeuner est un repas essentiel. L’organisme a besoin de nutriments pour fonctionner tout au long de la journée et éviter le traditionnel coup de pompe de 11 heures… Un p’tit dej équilibré est en outre fondamental pour la ligne. Il prévient les fringales et donc les grignotages néfastes pour la silhouette !
Les gourmands, profitez-en : ce repas étant pris le matin, vous avez toute la journée pour l’éliminer. A condition bien sûr, de déjeuner et de dîner plus léger…

Pour tous les goûts !

Sucré ou salé, tout est permis au petit déjeuner ! Il est vrai qu’en France, la tradition nous cantonne aux tartines beurrées. Quoique le modèle anglo-saxon introduit petit à petit les céréales et les produits laitiers. Mais rien ne vous empêche de vous laisser tenter, comme les Allemands, par le fromage ou autre charcuterie !

Le minimum « tonique » indispensable

Eau, thé, café, jus d’orange ou lait : la boisson est primordiale pour réhydrater votre corps, qui a perdu de l’eau pendant la nuit. Evitez toutefois les sodas ! Riches en sucres, ils attisent la faim pendant la journée.
Côté céréales, vous avez l’embarras du choix : pain frais ou grillé (baguette, pain complet, aux céréales…), biscottes, céréales (muësli, corn flakes…) et bien d’autres. Gardez toutefois la main légère sur les céréales dédiées aux enfants, particulièrement riches en sucres… Yaourt, lait ou fromage blanc, un produit laitier le matin permet d’assurer un apport quotidien de calcium suffisant.
Enfin, comme le programme national nutrition santé recommande la prise 5 fruits ou légumes par jour, autant commencer dès le matin ! Le but : apporter à l’organisme des sels minéraux, fibres et antioxydants. Préférez un jus de fruits pressé par vos soins, plus riches en vitamine C. L’idéal reste un fruit frais ou pourquoi pas cuit, par exemple en compote : de pommes, pêches ou fruits secs.

Le petit déjeuner du week-end

Quel bonheur le dimanche matin de prendre le temps de déguster un petit déjeuner en famille. C’est le moment de se faire encore plus plaisir ! Rien de tel qu’un réveil adoucit par l’odeur d’une brioche, de gaufres ou d’un pain d’épices faits maison ... Façon brunch, laissez vous tenter par des oeufs brouillés pour accompagner vos tartines !

Bonne rentrée !