Actualites : Gagnants du Jeu Savoir Manger - juin 2008

Dossier : Un gigantesque potager ouvert à tous

Envie de cueillir des produits frais et d’une balade en pleine nature ? Les deux sont conciliables grâce au concept des fermes cueillette en libre service disséminées dans toute la France. Fraisochamp à Thil (01), Caillan à Bessan(34) la ferme du Paradis à Seclin (59) ou encore l'Aragnon à Pau (64)., vous avez toutes les chances de trouver une ferme qui vous ouvre ses cueillettes près de chez vous.

Visite guidée par exemple dans la ferme de Gally, en plein cœur de la plaine de Versailles (78) où petits et grands viennent ramasser eux-mêmes leurs fruits et légumes.

Interview : Brioches et viennoiseries : le pâtissier Christophe Felder répond aux questions des internautes

Les vacances de Février sont là pour certains. Elles le seront bientôt pour d’autres… Pourquoi ne pas profiter de ces journées d’hiver pour faire une bonne brioche pour le goûter des enfants ou quelques croissants à savourer au petit-déjeuner.

Le pâtissier Christophe Felder, auteur notamment du livre « Les brioches et viennoiseries de Christophe » (édition Minerva), répond à toutes les questions que vous vous êtes posées sur Isaveurs.

Sagas : Danone a 90 ans !

90 ans au service du plaisir et se la santé du plus grand nombre... replongez dans l'histoire de cette grande marque.

Dans la famille Yaourt,
les plus grandes innovations naissent souvent,  pour répondre à des besoins simples.
Ainsi en est-il de la marque Danone, fondée  en 1919 sur un concept : un produit (le yaourt)
et deux préoccupations (la santé et le plaisir).
En 90 ans, rien (ou presque) n’a changé... Seule la famille s’est considérablement agrandie.
Démonstration...

Terroir : La cuisine nissarde

Saveurs du terroir
Découvrez un aspect de la gastronomie de nos campagnes. Une visite pleine de surprises, et une source d'inspiration...