Rechercher une recette
Comment garder la forme de l’été ?
Comment garder la forme de l’été ?
Selon Pierre Pallardy, nutritionniste et ostéopathe, et auteur d’ouvrages à succès dont le dernier "Et si ça venait du ventre" caracole en tête des ventes, conserver le bénéfice des vacances est plus simple qu’il y paraît. Marche à suivre.
Soignez le début de la journée
Pendant les vacances, on flâne, on se lève en douceur, bien souvent on retrouve le plaisir du petit-déjeuner. Il faut préserver ce rythme, sans pour autant perdre son temps. Prévoir obligatoirement de 30 à 45 minutes entre son lever et le départ au travail, juste le temps qu’il faut pour se préparer et manger assis. Au menu : tartines ou céréales, un fruit, thé ou café ou encore une banane écrasée dans un yaourt. Evitez le sucré (confiture, croissant) générateurs de troubles digestifs, (notamment d’aigreurs et de ballonnements). Surtout ne cherchez pas à gagner 5 minutes, elles vous manqueront tout au long de la journée.
Marchez !
Dès le premier jour, sautez deux stations de métro ou d’autobus, ou obligez-vous à marcher deux fois 30 minutes par jour, à grandes enjambées et en redressant le dos pour faire travailler ses abdominaux et avoir une silhouette plus dynamique. Marcher est le moins que vous puissiez faire pour vous entretenir.
Ménagez-vous des pauses
Pour ceux qui se lèvent tôt et qui prennent leur petit-déjeuner avant 7h30, prévoyez un petit en-cas pour prévenir le coup de barre de 11h (une pomme ou une tranche de pain et un carré de chocolat). Surtout pas de sucré et encore moins un café qui en déclenchant une hypersécrétion gastrique et la production d’insuline provoquera immanquablement un coup de pompe 30 minutes après. Exactement l’inverse du but recherché ! Faites la même chose l’après midi, surtout si votre travail se termine tard.
Déjeunez sage
Pas le temps ou pas le budget pour aller au restaurant ? Préparez-vous à la maison un confortable sandwich au pain complet avec une viande (blanche de préférence) et des rondelles de tomate fraîche. Ensuite, si vous en avez envie, allez prendre un café au bistrot pour la convivialité. Restaurant obligatoire pour raison professionnelle ? Expurgez votre commande : pas d’apéritif, ne vous jetez pas sur le pain et le beurre posés sur la table, limitez-vous à un plat (pas de fromage ni de dessert lourds), si vous choisissez un dessert, optez pour une salade de fruits (évitez les desserts au lait, toujours difficiles à digérer). Terminez par un café et 10 minutes de marche qui faciliteront la digestion et éviteront le coup de barre de l’après-midi.
Offrez-vous un intermède
En quittant votre travail, ne courez pas. Au contraire donnez-vous quelques minutes pour souffler, pour changer de rythme. Quand vous rentrez à la maison, ne vous jetez pas sur les enfants pour vérifier s’ils ont fait leurs devoirs, n’ouvrez pas fébrilement votre courrier. Rangez vos affaires. Buvez un grand verre d’eau. Prenez une douche. Changez-vous. Ce quart d’heure de rupture vous permettra d’aborder la soirée calmement, quelles que soient vos obligations.
Dînez à votre rythme
Inutile de courir après une fausse convivialité, type dîner devant la télé soi-disant en famille. Tout le monde n’a pas exactement faim au même moment. N’hésitez pas à faire dîner les enfants "avant", en restant à table avec eux à bavarder dans la cuisine. Evitez de les faire se coucher dès le dîner terminé, proposez leur plutôt de faire la vaisselle, même si vous avez une machine ! Cette tâche partagée est une véritable thérapie familiale qui permet aux ados de dire des choses qu’ils ne diraient pas autrement ! Pour les adultes, comme pour les enfants, pas de grignotage avant le dîner. Mieux vaut dîner tôt et faire des choses après, que se gaver de sucré et détraquer son horloge biologique et donc la digestion et le sommeil à venir. Dernière précision : jamais de télé pendant le dîner et pourquoi pas une balade avant d’aller au lit ?
Week-end grande forme
Le remplissage des caddies au supermarché n’est pas un sport ! Réduisez ce pensum au minimum et obligez-vous à avoir 2h d’activité physique par jour le samedi et le dimanche (vélo, marche, etc.). Ne ratez pas le temps du déjeuner : invitez des amis (des enfants, les vôtres) sans en faire obligatoirement un repas de fête. On peut être heureux autour d’une salade et d’une assiette de jambon. Et si vous avez des enfants, ne transformez pas leur week-end (comme le vôtre d’ailleurs) en course contre la montre en enchaînant les activités. Laissez-les souffler, traîner, rêver voir s’ennuyer et… faites en autant !
La palette Gourmande
