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Un goûter d'anniversaire sans impair !
Un an de plus, ça se fête ! Pour réussir l’anniversaire de votre enfant, iSaveurs vous livre des idées sucrées-salées pour chatouiller ses papilles. L’occasion pour l’apprenti-pâtissier de mettre la main à la pâte.
Gourmandises à picorer
Fini les vacances, l’heure de la rentrée a sonné ! Charles rentre déjà en CM2… Pas étonnant, il va bientôt fêter ses 10 ans. Ça va être le moment d’impressionner ses nombreux copains. Pour une fois, oubliez un peu l’équilibre alimentaire de votre enfant. Excités par toutes les animations que vous aurez préparé, sachez que les bambins adorent avoir plein de choses à picorer plutôt que des gros plats à déguster. Alors adoptez le « mini-format » : mini-viennoiseries, mini-sandwiches, mini-part de gâteaux… Côté salé, les enfants raffolent des muffins jambon-fromage. Autre idée, garnissez des mini-bouchées déjà préparées. Pour le sucré, la pâte d’amande a toujours beaucoup de succès, surtout présentée en formes amusantes : petit cochon, cœur, étoile…
Cortège de gâteaux « faits maison »
Petite astuce : faites cuire les desserts dans un moule de forme amusante (ourson, cœur, pomme…) et placez des petits bonbons (type Smarties ou mini M&M’S) pour faire les yeux, le nez et la bouche. Un simple gâteau au yaourt sera ainsi bien plus appétissant pour les gourmands !
N’oubliez pas les finitions, à savoir, le glaçage au chocolat. Les bambins adorent y mettre leur doigt ! Deux solutions : soit vous trichez en achetant un glaçage tout prêt, soit vous faites fondre 100 grammes de bon chocolat noir (70% de cacao minimum), avec une cuillère à soupe de lait et 50 grammes de beurre. Quand le mélange est bien fondu, étalez-le à l’aide d’une spatule, sur le gâteau complètement refroidi.
Vous n’avez pas le temps de vous lancer dans une recette que vous jugez trop compliquée ? Pas de panique : il existe un 
gâteau d’anniversaire express inratable !
Et pour satisfaire tout le monde, pensez aussi à demander aux mamans si leur enfant est allergique. Dans ce cas, rien de plus simple que de préparer rapidement un gâteau au chocolat sans gluten… au micro-ondes.
Astuces pour les petits « plus »
Pour organiser un anniversaire inoubliable, de simples petits tours de main suffisent. Afin de faire des verres multicolores, ajoutez une goutte de sirop (grenadine, fraise ou menthe) dans l’eau des glaçons.
Pour écrire sur le gâteau ? Coupez une feuille de type canson suivant la forme du gâteau, écrivez ou dessinez ce que vous souhaitez, découpez l’intérieur des lettres ou du motif, placez la feuille sur le dessert et enfin, saupoudrez de sucre glace ou de vermicelles multicolores. Il n’y a plus qu’à ôter la feuille pochoir !
Pas besoin d’être un grand pâtissier pour créer une pièce montée… Découpez le gâteau en tranches, puis découpez ces dernières en deux afin d’obtenir des sortes de bâtonnets de gâteau. Disposez-les les uns sur les autres, de sorte qu’ils se chevauchent. Une fois la pyramide réalisée, versez un glaçage au chocolat pour recouvrir « l’œuvre d’art ».
Surtout, n’oubliez pas d’y planter les bougies au sommet !
La palette Gourmande
