vendredi 19 mars 2010
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Recettes associées
Abricots à l'Anglaise
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
50 g beurre • 2 oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 12 Abricot(s) • 3 dl lait • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 4 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g amandes effilées • 25 cl sirop de sucre léger
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Abricots à la Crème
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
3 oeuf(s) • 50 g sucre en poudre • 750 g Abricot(s) • 50 cl lait • 40 g farine de blé • 10 cl rhum • 50 g amandes effilées • verre(s) eau • 100 g sucre en morceaux
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Ananas des Îles
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
1 ananas • 250 g cassonade • 1 citron(s) vert(s) • 50 cl eau • 1 verre(s) rhum • 1 gousse(s) vanille
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Ananas Poché au Rhum
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
rhum • 1 l eau • 1 ananas • 300 g sucre semoule • 1 anis étoilé • 1 gousse(s) vanille
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Artichauts Stanley
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
4 pincée(s) curry en poudre • 4 fonds d'artichauts • 1/2 feuille(s) laitue(s) • 1 bol(s) mayonnaise • 4 oeuf(s)
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Asperges Rôties et œuf Poché au Magret Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
4,5 cuillère(s) à café vinaigre balsamique • 1/2 botte(s) asperges vertes • 3,5 cuillère(s) à café huile d'olive • sel, poivre • 25 g parmesan • 4 oeuf(s) • 30 g mesclun • gros sel • 15 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 8 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés
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Avocat à la Grecque
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:20 minutes
1 gousse(s) ail • 2 avocat(s) • 1 echalote(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile de pépins de raisins • 150 g morue • 2 oignon(s) • persil • 1 piment(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café Vinaigre de Vin
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Barbue aux Carottes et Poireaux
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g beurre • 30 g farine de blé • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 6 carotte(s) • 6 poireau(x) • 50 cl court-bouillon • sel, poivre • 1,5 kg barbue
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Blaff de Colin
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
2 gousse(s) ail • 1 citron(s) vert(s) • 1 kg colin • 25 cl eau • 3 feuille(s) laurier • 2 oignon(s) • poivre • sel • 50 cl vin blanc sec
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La palette Gourmande
