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Les Sagas
Daregal, les herbes à la folie
L'histoire des Darbonne
« Nous sommes une vieille famille de Milly-la-Forêt, village où l'on cultivait les herbes médicinales et en particulier la menthe poivrée depuis des décennies, explique Luc Darbonne, PDG de la société Daregal. Mon arrière grand-père, Amand, a été le premier a envisager cette culture sous un angle industriel en mettant au point, en 1899, un système particulier de séchage à grande échelle ». Cent ans plus tard, Luc Darbonne, et son frère Hubert, représentants de la quatrième génération ont littéralement révolutionné le monde des herbes aromatiques, non plus en les séchant mais en les congelant.
« Nous avons démarré avec 300kg d'herbes surgelées en 1976. J'avais loué une camionnette frigorifique et j'ai fait moi-même la première livraison chez Picard, qui démarrait aussi. En fait nous avons crée le produit et le besoin ».
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La palette Gourmande
