samedi 20 mars 2010
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Produits de Saisons - Mars
Gaspacho
Les Fromages :
Brocciu, Brousse, Comté, Fromage, Gruyère, Laguiole, Livarot, Maroilles, Munster, Picodon, Roquefort, Tome des baugesLes Fruits :
Ananas, Kumquat, Pamplemousse, Papaye, Physalis, PoireLes Légumes, Epices, Arômates, Herbes :
, Ail, Artichaut, Asperge, Batavia, Bette, Blette, Chou, Choucroute, Christophine, Concombre, Courgette, Cresson, Crosne, Cébette, Fève, Févette, Laurier, Mesclun, Morille, Navet, Oignon, Ortie, Petit pois, Pissenlit, Pleurote, Poireau, Pomme de terre, Romaine, Safran, Salade, Salicorne, Tomate, Truffe, Violette, épinardLes Poissons, Mollusques, Coquillages et Crustacés :
Bar, Barbue, Bulot, Calamar, Carpe, Colin, Daurade, Encornet, Flétan, Homard, Huître, Julienne, Langouste, Langoustine, Lieu, Lisette, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Oursin, Palourde, Pétoncle, Saint-jacques, Scampi, SeicheLes Viandes :
Agneau, Agneau de lait, Canard, Canette, Foie gras, Pintade, Poularde, Poule, Poulet, VeauRecettes en Direct
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