lundi 22 mars 2010
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Sélection de 50 recettes sur le thème le top des recettes
Smoothie cranberry
recette pour 4 personnes • Préparation:
Un cocktail original et plein de vitamines en 2 temps 3 mouvements
20 g cranberry • 1 banane(s) • 1 pêche(s)
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Piña Colada
recette pour 1 personnes • Préparation:
4 cl rhum • 2 cl lait de noix de coco • 10 cl jus d'ananas • 3 glaçon(s) • 2 cl crème fraîche
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Hydromel Sans Alcool
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes
1 l eau • 25 cl miel • 1 citron(s) non traité(s) • 1 cuillère(s) à café noix de muscade • 1 pincée(s) sel • 1/2 jus de citron
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Faisselle en Rémoulade
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
400 g fromage blanc en faisselle • 150 g céleri(s)-rave(s) • 1 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 1/2 citron(s) jaune(s) • 8 crevettes décortiquées • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1 Poire(s) • sel, poivre
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Yaourt de Pomme de Terre à la Betterave
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
Des verrines fraîches et colorées à la betterave et mousse de pomme de terre !
250 g pomme(s) de terre Princesse Amandine • 100 g beurre clarifié • 300 g crème liquide • 1 betterave(s) rouge(s) cuite(s) • sel • piment(s) d'espelette
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Faisselle en Salade d'Hiver
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
400 g fromage blanc en faisselle • 150 g betterave(s) rouge(s) cuite(s) • 1 filet huile de noix • 1/2 bouquet(s) ciboulette • 1 endive(s) • 8 noix • 1 filet vinaigre balsamique • sel, poivre
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Aumônières de cramberries au chèvre
recette pour 4 personnes
150 g fromage de chèvre doux • beurre
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Gratin de Pâtes au Saumon et à la Fourme d'Ambert
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
250 g pâtes • 4 tranche(s) fine(s) saumon fumé • 100 g Fourme d'Ambert • poivre • 2 cuillère(s) à soupe parmesan • gros sel • 10 cl crème liquide • 1 oeuf(s) • sel
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Papillote de Saint-Pierre
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
12 feuille(s) marjolaine • 16 grain(s) raisin blanc • 5 cl muscat
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Carré d'Agneau Avec Marmelade d'Oignons et Poivrons
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
1/2 carotte(s) • 20 cl eau • 1 gros oignon • 1 cuillère(s) à café ketchup • 1/2 oignon(s) • 1 cuillère(s) à café miel • 2,5 goutte(s) tabasco • 1 carré d'agneau • 2 poivron(s) rouge(s) • 1/2 tête(s) d'ail
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Blanc de Cabillaud Poché au Lait, Duxelle de Champignons
recette pour 4 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:35 minutes
4 oeuf(s) • 3 cuillère(s) à soupe eau • 1 branche(s) thym • 1 feuille(s) laurier • 3 cuillère(s) à soupe crème liquide • 350 g champignons de paris • 1 cuillère(s) à soupe persil • 4 filet(s) de cabillaud • 1 echalote(s)
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Saisissez votre titre
recette pour 4 personnes
150 g Tomates cerises • 1 gros avocat(s) • 1 Mandarine avec son écorce • 65 g cranberries séchées
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wok de magret de canard au oignons, au miel et aux cramberries
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
une recette facile à faire et très bonne
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Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:50 minutes
1 kg girolles
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Haricots Noirs aux Lardons et aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:50 minutes
Un plat complet, consistant et plein de goût d'après une recette d'Alain Ducasse.
200 g Haricot(s) noir(s) • 75 cl bouillon de volaille • 3 branche(s) thym • 1 gousse(s) ail • 3 tranche(s) pancetta • 4 carotte(s) fane(s) • sel, poivre • 3 oignon(s) nouveau(x) • 1 filet huile d'olive • 5 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Le Boeuf Bourguignon de Bernard Loiseau
recette pour 8 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:1 jour • Cuisson:3 heures 25 minutes
2 gousse(s) ail • 20 g beurre • 1 bouquet garni • 1 l bourgogne rouge • 200 g carotte(s) • 200 g champignons de paris • 10 cl huile • 200 g oignon(s) grelot(s) • 1,8 kg Paleron • poivre du moulin • sel • 1,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 2 oignon(s) • 200 g Poitrine demi-sel
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Tartiflette
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
2 oignon(s) • 1 kg pomme(s) de terre roseval • gros sel • 1 reblochon(s) • 200 g lardon(s) fumé(s)
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Tarte Flambée (Flammenküche)
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
2 oignon(s) • 600 g pâte à pizza • 2 cuillère(s) à soupe fromage blanc • 8 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 2 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre • 100 g lardons
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Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages
recette pour 4 personnes
100 g comté • 100 g gorgonzola • 6 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • noix de muscade
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Talmouses
recette pour personnes
Les talmouses sont des petites pâtisseries salées au fromage qui remontent au Moyen-Age. Il en existe de nombreuses variantes: pâte feuilletée, pâte brisée, garniture de soufflé au fromage, de pâte à choux fromagée, présentation en forme de tartelettes, de tricornes, de croisillons...
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Sauce au Saucisson
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
1 piment(s) d'espelette • 3 echalote(s) • 1/2 bouquet(s) persil • 1 gousse(s) ail • 1 saucisse sèche d'auvergne • 1 l eau • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 botte(s) Basilic
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Sauce Canette
recette pour 4/6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g beurre • 100 g raisin noir • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • Jus de cuisson
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Bonhomme d'Hiver
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Un dessert rigolo en forme de bonhomme de neige !
2 cuillère(s) à café sucre en poudre • 8 Petit(s)-suisse(s) nature • 2 cuillère(s) à café crème liquide • 50 g fruits confits • 2 cuillère(s) à soupe vermicelles en chocolat
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Ananas Flambé
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
Une recette délicieuse d'ananas doré cuit dans un jus d'agrume épicé puis flambé au rhum.
2 orange(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1 ananas • 20 g beurre • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 10 cl rhum • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 goutte(s) extrait de vanille • 5 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 1 cuillère(s) à soupe huile
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Gâteau de Crêpes sans oeuf ni lait
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:15 minutes • Cuisson:20 minutes
120 g farine de blé • 40 g maïzena • 50 cl eau • 100 g confiture de framboises • 10 cl huile végétale • 1 pincée(s) sel • 2 cuillère(s) à soupe sucre glace
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Mousse au Mascarpone et Grenade
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure
Un nuage mousseux parsemé de grains rouges acidulé pour un délicieux dessert à déguster à deux.
1 grenade(s) • 4 Sablé • 100 g mascarpone • 10 cl crème liquide • 2 blanc(s) d'oeuf(s) • sel • 40 g sucre semoule
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crumbbles pommes cramberries
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:5 minutes • Cuisson:30 minutes
Une recette qui vous fera rêver et vous feront voyager jusqu'à New York.
125 g sucre candi • 200 g farine à brioche • 125 g beurre
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biscuits énergétiques
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 tasse(s) cassonade • 1 sachet(s) levure chimique • 1 pincée(s) sel • 1/2 tasse(s) lait
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Cookies américains aux cranberries séchées
recette pour 4 personnes
150 g farine à brioche • 100 g vergeoise blonde • 1 oeuf(s) • 0,5 cuillère(s) à café extrait de vanille • 0,5 cuillère(s) à café levure chimique • 1 cuillère(s) à soupe lait • 100 g cranberries séchées
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Tarte Tatin traditionnelle
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure 1/4
Vous pouvez y ajouter des dés d'ananas et sur demande je vous fournirais une autre photo de cette délicieuse tatin dans la pure tradition normande - vous pouvez la flamber, réchauffée, avec du Calvados.
140 g beurre • 220 g sucre en poudre
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Financier aux cranberries fraîches et au gingembre confit, sa compote de cranberries et son yaourt é
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:25 minutes
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SORBET AU THE CITRON CRANBERRIES ACCOMPAGNE DE SES TUILES D’AMANDES VANILLEES
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
Une recette simple, avec ou sans sorbetière, pour épater vos convives et faire plaisir à vos papilles !
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Flan aux Golden à ma façon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
100 g sucre en poudre • 4 oeuf(s) • 20 g beurre • 1 pincée(s) sel
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Crumble poires / cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
Essayez cette association de saveurs pour un dessert à la fois doux et croustillant...
1 cuillère(s) à café cannelle • 40 g noix de coco râpée • 100 g farine T45
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Terrine multicolore en gelée de cranberries et romarin
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:5 minutes
Un dessert diététique et léger mais néanmoins gourmand et original.
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Gratiné de pommes aux cranberries
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
Un dessert pour les journées d'hiver
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Moelleux au chocolat, coeur fondant aux cranberries
recette pour 6 personnes
Le classique moelleux/coulant au chocolat aux saveurs de l'Amerique du nord!
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Duo délice Chocolat & Ricotta
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
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Salade de Kiwi et de Pomelo
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe amandes effilées • 2 pamplemousse(s) • 2 cuillère(s) à soupe cassonade • 4 kiwi(s)
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Pancakes Faciles et Rapides
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
20 cl lait • 300 g farine de blé • 2 oeuf(s) • 20 cl crème fraîche épaisse • 2 sachet(s) sucre vanillé • 1 sachet(s) levure chimique
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Le Bélissaire (Gâteau au Chocolat)
recette pour 6/8 personnes • Préparation:1 heure • Repos:4 heures • Cuisson:20 minutes
25 g beurre • 15 g cacao en poudre sucré • 310 g chocolat amer • 50 g chocolat noir amer à 70% de cacao • 270 g crème liquide • 25 g farine de blé • 120 g lait • 3 oeuf(s) • 100 g pâte d'amande • 40 g sucre en poudre • 40 g sucre glace
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Tarte au Chocolat Sans Pâte
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
200 g chocolat pâtissier noir • 50 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 50 g farine de blé • 3 oeuf(s) • 100 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche
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La palette Gourmande
