Gaspacho de Poivrons Rouges

Votre avis
7
/
10
votez

cette recette se mange froide

Calories : 210 Kcal par personne

calories et autre info nutrition de la recette

Informations Nutritionnelles de la recette Gaspacho de Poivrons Rouges

ENERGIE (KILO CALORIES)

210Kcal
11% AJR

CALCIUM

59mg
7% AJR

LIPIDES TOTAUX

11g
16% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

28g
10% AJR

PROTEINES

4,9g
10% AJR

OMEGA 3

0,16g
8% AJR

VITAMINE C

398mg
663% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

4,0g
20% AJR

SUCRES TOTAUX

14g
16% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

6,0g
24% AJR

SODIUM

82mg
3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte. Pour un enfant, une femme, un sportif etc...les calories et AJR de la recette sont accessibles ici

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
Partager

Ingrédients

Préparation de la recette

  1. Lavez et essuyez les poivrons. Mettez-les à griller sous le gril du four. Chaque fois qu'une face est bien grillée, retournez-les. La peau peut être noire, ce n'est pas un problème.
  2. Pelez et hachez l'ail. Pelez et hachez les oignons.
  3. Plongez les tomates 30 secondes dans de l'eau bouillante. Pelez-les et épépinez-les. Coupez-les en petits dés. Récupérez le jus rendu au fur et à mesure. Réservez les tomates.
  4. Passez les poivrons sous l'eau. S'ils sont suffisamment grillés, le pédoncule s'enlèvera très facilement en tirant dessus. Frottez la peau sous l'eau. Elle partira toute seule. Lavez bien l'intérieur pour retirer toutes les graines.
  5. Mixez les poivrons avec les tomates, les oignons, l'ail, le jus de citron et les glaçons. Salez et poivrez.
  6. Lavez et ciselez le basilic.
  7. Servez les poivrons dans des bols avec une tomate cerise coupée en deux, du basilic et un peu de fromage blanc.
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été

trouver des recettes de cuisine de saisons

Avec cette recette Gaspacho de Poivrons Rouges

Vous pourriez aussi être intéressé par :

les recette / menu / glossaire / produits sur la boutique etc... liées à cette recette

notre sélection de recettes Verrines salées, notre sélection de recettes Soupes d'été,
vous pouvez ajouter vos propres tags pour classer et retrouver cette recette
recette Entrée pour 6 personnes modifiée le dimanche 04 janvier 2009

La palette Gourmande
Voir toute la palette

photos des recettes précédentes
photos des recettes suivantes
Photos des recettes
Pages les plus populaires : les pages les plus consultées par les gastronautes le mercredi 01 septembre 2010 voir
Plan du Site :
© iSaveurs, tous droits réservés - 2000-2010
©iSaveurs
Retrouvez moi ici :
http://www.isaveurs.com/recette/recette_gaspacho_de_poivrons_rouges.php