Tomates Cerises en Pommes d'Amour

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cette recette se mange froide

Recette proposée par Chef Benoit Charvet
pour Leffe
Photographie ©Isabelle Smolinski

Calories : 104 Kcal par personne

calories et autre info nutrition de la recette

Informations Nutritionnelles de la recette Tomates Cerises en Pommes d'Amour

ENERGIE (KILO CALORIES)

104Kcal

5% AJR

CALCIUM

10mg

1% AJR

LIPIDES TOTAUX

3,9g

6% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

16g

6% AJR

PROTEINES

1,2g

2% AJR

OMEGA 3

0,029g

1% AJR

VITAMINE C

3,9mg

7% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

0,95g

5% AJR

SUCRES TOTAUX

9,9g

11% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,77g

3% AJR

SODIUM

63mg

2% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte. Pour un enfant, une femme, un sportif etc...les calories et AJR de la recette sont accessibles ici

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Réalisez un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d'eau. Si vos tomates cerises n'ont pas de queue, piquez-les de cure-dents.
Gardez le caramel au chaud et trempez -y la base des tomates. Juste après, trempez-les dans les graines de sésame.
Posez les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir.

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année sauf en hiver

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recette Entrée pour 6 personnes modifiée le mardi 10 février 2009

Pour loridu13(10/10) - mercredi 07 avril 2010
ses super

Pour gigi(7/10) - samedi 03 avril 2010
Bon et joli. On peut remplacer le sésame par des graines de pavot

Pour alain92

- lundi 06 juillet 2009
oui c'est originale avec le beau temps et les grillade,super et bon à la fois;;;;

contenu	divers	menu	recette	recherche	selection
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