samedi 04 juillet 2009
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Résultat recherche recette cuisine (171 recettes)
recette amuse gueule ou buffet ou cocktail ou
Omelette Espagnole - Tortilla
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
7 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 8 oeuf(s) • 2 oignon(s) moyen(s) • 4 pomme(s) de terre moyenne(s) • sel, poivre
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Canapés surprises à la Poire et au Cantal
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
poivre du moulin • 2 Poire(s) • 8 tranche(s) pain de campagne • 8 tranche(s) cantal
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Concombre au Saumon et Oeufs de Lump
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
1 concombre(s) • 4 tranche(s) saumon fumé • 50 g oeufs de lump noirs
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Pétales d'Endives au Bleu
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
150 g bleu d'auvergne • 25 cl crème fraîche épaisse • 3 endive(s) • poivre
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Tartine de Crabe à l'Estragon
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 ml tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade
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Cocktail Alysée
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
4 cl cognac • 1 cl jus de citron • 2 cl jus de fruit exotique (passion) • 2 cl mandarine impériale • glaçon(s) • 20 g sucre en poudre
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Cocktail Cyber-Rémy
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 1 cl sirop de sucre de canne • 4 cl yaourt liquide à la vanille
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Cocktail de l'Eté
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
3 cl cognac • 2 glaçon(s) • 1 cl sirop de pomme verte • 5 cl tonic
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Cocktail de Légumes
recette pour 4/6 personnes • Préparation:15 minutes
600 g betterave(s) rouge(s) • 3 carotte(s) • 3 branche(s) céleri(s) • 1 orange(s) • tabasco
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Cocktail fraîcheur
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1/2 citron(s) vert(s) • 2 feuille(s) de menthe • 200 g fraises • 1 melon(s) canari (chair blanche) • 1 pastèque(s)
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Cocktail Fraîcheur D'été
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
1/2 ananas • 250 g pousses de soja • 2 pamplemousse(s) rose(s) • 2 poivron(s) rouge(s) • 2 boîte(s) saumon en conserve • 1 boîte(s) filet(s) d'anchois • sel, poivre • 4 g curry en poudre • 10 cl lait de noix de coco • 15 cl huile d'olive • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde forte
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Concombres Amuse-gueule
recette pour 8 personnes • Préparation:50 minutes
2 oeuf(s) dur(s) • 1 sachet(s) Pignons de pin • 100 g mozzarella • menthe • mayonnaise • 30 g pistaches décortiquées • 1 Poire(s) • 3 Tomate(s) • 5 yaourt(s) grec(s) • 1 boîte(s) thon au naturel • 100 g raisin noir • 1 pomme(s) • 1 mangue(s) • 1/2 jus de citron • 100 g cantal • ciboulette • 80 g brocciu • 100 g bleu d'auvergne • aneth • 6 concombre(s) • coriandre • huile d'olive • 100 g gruyère • 100 g fromage de chèvre frais • 30 cl crème fraîche épaisse • ail
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Cognac Collins
recette pour 1 personnes • Préparation:
2 brin(s) cognac • 2 cl jus de citron • 1,5 brin(s) sirop de sucre de canne • 10 cl eau gazeuse • 4 glaçon(s) • 1 citron(s) jaune(s)
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Sidecar
recette pour 1 personnes • Préparation:
2 cl cognac • 1 cl jus de citron • 1 zeste d'orange • 5 glaçon(s) • 1 cl triple sec
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Summit
recette pour 1 personnes • Préparation:
Le cognac est de retour dans les shakers !
1 zeste de citron vert • 4 tranche(s) gingembre frais • 4 cl cognac • 5 cl limonade • 1 pelure de concombre • glaçon(s)
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Canapés Végétariens au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
1 aubergine(s) • 250 g carré(s) frais • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 ml jus de citron • 4 cuillère(s) à soupe lentilles • 8 tranche(s) pain de mie • 4 cuillère(s) à soupe Sauce Tomate • 1 gousse(s) ail haché • fines herbes • cuillère(s) à café gingembre en poudre • 1 oignon(s)
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Cognac Champagne
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 2 trait liqueur de framboise • 10 cl champagne • groseilles
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Crostini Fromage de Chèvre et Amandes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
2 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe amandes effilées et grillées • 40 g amandes hachées • 2 cuillère(s) à soupe Basilic haché • 225 g fromage de chèvre doux • 10 cl huile d'olive • 0 cuillère(s) à café origan • 8 tranche(s) pain • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • poivre noir • sel • 2 Tomate(s)
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Petits Canapés autour de la Pomme de terre
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:35 minutes
1 sachet(s) mozzarella • poivre du moulin • 1 kg pomme(s) de terre • sel • 1/2 jus de citron • 3 tranche(s) jambon cru • 100 g chair de crabe • ciboulette • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 100 g foie gras de canard • 2 carré(s) frais
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Salade de Fruits d'Hiver
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 citron(s) vert(s) • 2 pomme(s) • 3 kiwi(s) • 2 clémentine(s) • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide
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Tartine aux Anchois
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • olives noires • 5 filet(s) d'anchois • 4 tranche(s) pain de campagne • mesclun • vinaigrette • 1 cuillère(s) à café Concentré de Tomates • 5 gousse(s) ail • poivre • 50 g beurre • 1 cuillère(s) à café persil plat
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Tartine de Tartare
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
2 endive(s) • 2 pain(s) norvégien(s) • 200 g pavé(s) de saumon frais • 6 cuillère(s) à soupe sauce tartare • sel, poivre • vinaigrette
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Tartine Italienne
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
50 g beurre • 1 concombre(s) • 2 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 tranche(s) pain de campagne • paprika • 50 g parmesan • salade • vinaigrette
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Tartines de Chèvre Frais aux Anchois
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
250 g fromage de chèvre frais • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 tranche(s) épaisse(s) pain de campagne • 0,5 cuillère(s) à café poivre concassé • 200 g Salade de pourpier • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 12 filet(s) d'anchois • 2 cuillère(s) à café curry en poudre
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Tartines de Foies de Volaille
recette pour 10 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
250 g beurre • poivre du moulin • 5 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 3 cuillère(s) à soupe porto • 600 g foie de volaille • 3 Clou(s) de girofle • 4 echalote(s) • 3 feuille(s) laurier • 2 pincée(s) noix de muscade • 4 gousse(s) ail • sel • 3 brin(s) thym frais
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Ti'punch aux Kiwis Jaunes
recette pour 4 personnes • Préparation:
2 kiwi(s) jaune(s) • sirop de sucre de canne • rhum blanc
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Trempette aux Crevettes
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 avocat(s) • Chips mexicaines • coriandre • 10 cl crème fraîche • 250 g fromage blanc • 1/2 jus de citron • 3 oignon(s) • 2 Tomate(s) grappe(s) • 125 g cheddar • 250 g crevettes cuites et décortiquées
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Trempette aux Epinards et Fromage Blanc
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 gousse(s) ail • 6 tranche(s) bacon • 50 g cerneaux de noix • 1 sachet(s) crackers • 200 g épinards • 250 g fromage blanc • gros sel • 1/2 oignon(s) • sel, poivre
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Trempette Mexicana à la Dinde
recette pour 6 personnes
Chips mexicaines • 1 sachet(s) crackers • 25 cl crème fraîche épaisse • 500 g escalope(s) de dinde • 1 oignon(s) • 100 g olives noires dénoyautées • 25 cl sauce à tacos • sel, poivre • tabasco • 125 g cheddar
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Cocktail : Le Bimarros
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
1/4 jus de citron • 1/2 bière(s) blonde(s) • 1 pincée(s) gingembre en poudre • 1/4 sirop de fraise
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Sirop Fever, Cocktail aux Sirops de Cerise et Pamplemousse
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
La douceur de la cerise se mêle divinement à la fraîcheur acidulée
du pamplemousse, le tout rehausséde gin et de glace pillée.
Mélange étonnant et subtil pour instants coquins ! Idéal pour la Saint Valentin
1 cl Sirop de Cerise • 2 cl sirop de pamplemousse • 3 cl jus de citron • 4 cl gin • 2 cuillère(s) à soupe glace pilée • eau gazeuse
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Beignets au Brie
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
250 g farine de blé • 2 dl huile • 2 oeuf(s) • 3 dl eau • 1 pincée(s) sel • 400 g brie
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Caipirinha
recette pour 1 personnes • Préparation:
5 cl cachaça • 1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 3 glaçon(s)
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Caipirissima
recette pour 1 personnes • Préparation:
5 cl rhum • 1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 3 glaçon(s)
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Caïpiropska Royale aux Fruits Rouges
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
1/2 citron(s) vert(s) • 4 cl sirop de sucre de canne • 5 cl vodka • 3 cl champagne • purée de fruits rouges • glace pilée
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Caipivodka
recette pour 1 personnes • Préparation:
5 cl vodka • 1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 3 glaçon(s)
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Capuccino
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
40 cl café • 4 cuillère(s) à soupe crème liquide • 4 pincée(s) cacao en poudre non sucré • 4 sucre en morceaux • crème chantilly sucrée
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Caviar d'Aubergines
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 3 aubergine(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 yaourt(s) nature
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Duo de Poissons Tartares
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
10 cl huile d'olive • 200 g filet(s) de thon cru(s) • 10 g oeufs de lump noirs • 1 cuillère(s) à café Vinaigre de Xérès • 20 g câpres • mesclun • 3 cuillère(s) à soupe mayonnaise • vinaigrette • sel, poivre • 2 echalote(s) • 6 cornichon(s) • 1 botte(s) ciboulette • 1 citron(s) vert(s) • 200 g filet(s) de saumon cru(s)
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Recettes en Direct
Duo de Tomates Cerises au Chèvr...La palette Gourmande
