samedi 20 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (246 recettes)
recette aperitif dinatoir
Tartines d'Endives, Tomate et Mozzarella
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 endive(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 60 g mozzarella • 4 tranche(s) pain de campagne • salade • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 Tomate(s)
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Tartine de Crabe à l'Estragon
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 ml tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade
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Tartine de Pain d'Épices à la Ricotta, Mangue et Jambon de Parme
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
125 g ricotta • 4 pincée(s) piment(s) d'espelette • 4 tranche(s) pain d'épice • 1 mangue(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • huile d'olive
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Tartine Chèvre Melon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
La recette de tartine chèvre melon est rapide à réaliser. Elle ravira vos invités à l'apéritif ou en entrée.
4 tranche(s) pain grillé à la farine de froment pelletier • 120 g fromage de chèvre frais • 1 melon(s) • 1 zeste de citron • 2 cuillère(s) à soupe porto • 2 cuillère(s) à soupe sucre glace • 140 g sucre en poudre • 60 g beurre
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Tartine de Jambon Serrano à la Tapenade de Figues et Olives
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
4 trait pain de campagne • Fleur de sel de Guérande • huile d'olive vierge extra • 120 g ricotta • 4 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 100 g olives noires dénoyautées • 20 g cerneaux de noix • 80 g confiture de figues • 2 cl vinaigre balsamique • poivre noir du moulin
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Cocktail Alysée
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
4 cl cognac • 1 cl jus de citron • 2 cl jus de fruit exotique (passion) • 2 cl mandarine impériale • glaçon(s) • 20 g sucre en poudre
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Cocktail Fraîcheur au Sirop de Pamplemousse
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
Cocktail maison sans alcool, à siroter avec les enfants !
4 cl sirop de pamplemousse • 5 cl nectar d'abricot • 10 cl jus d'orange • glaçon(s)
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Tartine Amandine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
Pour ceux qui veulent titiller leurs papilles et mettre un peu de piment dans leur cusine !
6 portion(s) kiri • 2 tranche(s) pain au levain • 2 blanc(s) de poulet • 2 cuillère(s) à café piment(s) d'espelette • 2 cuillère(s) à café vinaigre balsamique • 50 g amandes hachées • huile d'olive • sel, poivre
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Tartine Coquine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Avec ses notes veloutées de miel et tout le "piquant" d'une touche de gingembre, c'est la recette idéale pour une dégustation romantique à deux.
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain brioché • 2 cuillère(s) à soupe miel • 5 g gingembre frais • 10 g gingembre confit • 1 orange(s) non traitée(s)
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Tartine Nordique au Saumon Fumé et Echalotes au Balsamique
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
Des tartines au saumon et à la crème d'échalotes acidulées pour une entrée sur le pouce ou des petits canapés entre amis.
2 echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 4 cuillère(s) à soupe Préparation fromagère à l'emmental en pot • 1 pain aux céréales • 4 tranche(s) saumon fumé • 2 cuillère(s) à café oeufs de saumon • 4 brin(s) aneth • 1 cuillère(s) à café zeste de citron • paprika
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Tartine Printanière
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
Des tartines colorées et printanières facile à réaliser pour les enfants.
4 tranche(s) pain de mie • 1 tranche(s) jambon blanc • 4 cuillère(s) à soupe kiri • 2 poignée(s) petits pois frais écossés • 1 cuillère(s) à soupe Sauce Tomate • 4 brin(s) ciboulette ciselée
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Tartine Réveil à la Grecque
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
La recette de tartine réveil à la Grecque vous apporte plein de saveurs.
4 tranche(s) pain grillé à la farine de froment pelletier • 400 g yaourt(s) grec(s) • 4 pêche(s) • 250 g framboises • 4 cuillère(s) à soupe miel liquide • 1 poignée(s) pistaches concassées
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Tartine Sud-Ouest de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
5 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de campagne • 12 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés • 30 g cerneaux de noix • 1 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café jus de citron • 6 pruneaux dénoyautés • poivre du moulin
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Tartine Tapenade de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
C'est un voyage gustatif en Méditerranée. Tous les ingrédients sont réunis pour l'évoquer : les anchois, les olives et le basilic, sans oublier bien sur l'huile d'olive.
6 portion(s) kiri • 1 baguette(s) de campagne • 6 filet(s) d'anchois • 1 gousse(s) ail • 50 g tapenade • 1 Tomates cerises • 1 branche(s) céleri(s) • 8 feuille(s) de basilic • huile d'olive
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Tartine Tartare de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 1 steack(s) de thon rouge frais • 1 echalote(s) • 1 bouquet(s) ciboulette • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe câpres • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • poivre noir du moulin
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Tartine Terroir de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de campagne • 1 echalote(s) • brin(s) cerfeuil • brin(s) estragon • brin(s) persil • 50 g roquefort • 12 radis roses • poivre du moulin
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Tartine Transalpine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
Une savante association sucrée/salée, l'heureux mariage de la figue et du jambon de Parme.
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de campagne • 1 cuillère(s) à café romarin • huile d'olive • 6 figue(s) mûre(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • Fleur de sel de Guérande • poivre du moulin
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Toasts de Saumon Fumé à la Mozzarella
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
Des petits toasts à la mozzarella fondantes et saumon fumé, pour un apéritif festif préparé en un clin d'oeil.
2 tranche(s) saumon fumé de Norvège • 8 tranche(s) épaisse(s) baguette(s) • 1 boule(s) mozzarella • poivre du moulin • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette ciselée • 1 branche(s) aneth
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Tartines aux Sardines et à la Tapenade
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 boîte(s) sardine(s) à l'huile • 8 tranche(s) pain de campagne • 100 g olives noires dénoyautées • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 gousse(s) ail
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Canapé de Pommes au Magret et à la Mâche
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g Pignons de pin • 2 tranche(s) pain de campagne • 1 pomme(s) boskop • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 1 cuillère(s) à café miel • 12 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés • 8 brin(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g mâche • 30 g beurre
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Cocktail Fraîcheur D'été
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
1/2 ananas • 250 g pousses de soja • 2 pamplemousse(s) rose(s) • 2 poivron(s) rouge(s) • 2 boîte(s) saumon en conserve • 1 boîte(s) filet(s) d'anchois • sel, poivre • 4 g curry en poudre • 10 cl lait de noix de coco • 15 cl huile d'olive • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde forte
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MiniCakes et Bruschetta au Magret Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
A déguster à table ou à l'apéritif avec une bière de Noël, cette mise en bouche de fête va plaire !
180 g magrets de canard fumés pré-tranchés • 150 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 3 oeuf(s) • 100 g gouda • 10 cl huile • 10 cl lait • poivre du moulin • 20 tranche(s) fine(s) pain au pavot • 1 endive(s) rouge(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile de noix • 2 cuillère(s) à café graines de pavot
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Tartine Crème de Céleri
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
4 tranche(s) pain de campagne • 4 tranche(s) truite fumée • 10 cl eau • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette • 10 cl crème liquide
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Tartine de Poisson Mariné à l'œuf Poché et Oignons Frits
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe ciboulette • 1 citron(s) vert(s) • 40 g roquette • 2 Tomate(s) • 4 tranche(s) saumon fumé • 1 verre(s) huile de friture • 1 oignon(s) • 4 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc
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Tartine de Poulet au Pont L'évêque
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure 1/4 • Cuisson:20 minutes
1 branche(s) romarin • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • 4 tranche(s) pain de campagne • 2 blanc(s) de poulet • 100 g Pont-l'Evêque
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Tartine de Saint-Marcellin Rôtie au Lard
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
vinaigrette • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 2 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 cuillère(s) à soupe huile de colza • 4 tranche(s) pain de campagne • 4 endive(s) • 4 tranche(s) lard • 20 cl crème fraîche épaisse • 1 Saint-Marcellin
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Tartine de Truite Fumée
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 gros avocat(s) • 100 g mascarpone • 100 g oeufs de truite • 4 tranche(s) pain de campagne • salade • sel, poivre • 1 tranche(s) épaisse(s) truite fumée
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Tartine Oeufs Pochés au Chèvre Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
4 tranche(s) pain de campagne • 4 oeuf(s) fermier(s) extra-frais • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 4 tranche(s) jambon cru • 50 g fromage de chèvre frais • 40 g crème liquide
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Tartine Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:
2 Tomate(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • 2 gousse(s) ail • 4 cuillère(s) à café tapenade • 2 oignon(s) nouveau(x) • 200 g ricotta • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Tartines de Légumes et Fromage Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 courgette(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 4 oignon(s) nouveau(x) • 1 fromage de chèvre frais
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Canapés surprises à la Poire et au Cantal
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
poivre du moulin • 2 Poire(s) • 8 tranche(s) pain de campagne • 8 tranche(s) cantal
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Cocktail Abricot Coco
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
Cocktail frais et velouté pour un apéritif d'été très riche en fruits
8 boule(s) Sorbet Abricot • 4 cuillère(s) à soupe crème de coco • 8 cuillère(s) à soupe rhum blanc • 4 cuillère(s) à soupe eau gazeuse • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 trait jus de citron vert
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Rillettes de Maquereaux à la Tomate et Coriandre en Tartines
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 boîte(s) filet(s) de maquereau au vin blanc • 100 g beurre salé • 1 Tomate(s) • 5 brin(s) coriandre fraîche
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Tartine Belle de Mai
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
Fenouil, sardines et sauce rouille, voici les parfums du Sud en tartine !
1 bulbe(s) de fenouil frais • 90 g rouille • huile d'olive • 100 g sardine(s) à l'huile • 1 oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 orange(s) • 1 oeuf(s) dur(s) • 1 botte(s) persil • 4 tranche(s) pain poilâne • 1 pincée(s) poivre • 1/2 citron(s) jaune(s)
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Tartine Italienne
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
50 g beurre • 1 concombre(s) • 2 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 tranche(s) pain de campagne • paprika • 50 g parmesan • salade • vinaigrette
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Cocktail : Le Bimarros
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
1/4 jus de citron • 1/2 bière(s) blonde(s) • 1 pincée(s) gingembre en poudre • 1/4 sirop de fraise
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Sirop Fever, Cocktail aux Sirops de Cerise et Pamplemousse
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
La douceur de la cerise se mêle divinement à la fraîcheur acidulée
du pamplemousse, le tout rehausséde gin et de glace pillée.
Mélange étonnant et subtil pour instants coquins ! Idéal pour la Saint Valentin
1 cl Sirop de Cerise • 2 cl sirop de pamplemousse • 3 cl jus de citron • 4 cl gin • 2 cuillère(s) à soupe glace pilée • eau gazeuse
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Tartines Toastées à la Compote de Pommes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
30 g beurre • 50 g sucre en poudre • 1 verre(s) eau • 1 gousse(s) vanille • 1 kg pomme(s) rouge(s) • 8 tranche(s) pain brioché
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Cocktails au Cognac
recette pour 1 personnes • Préparation:
orange(s) • jus de citron • cognac • jus d'orange • glaçon(s) • eau gazeuse • tonic • ginger ale • soda
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Cocktail Cyber-Rémy
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 1 cl sirop de sucre de canne • 4 cl yaourt liquide à la vanille
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La palette Gourmande
