lundi 22 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (1148 recettes au total, avec le filtrage il reste 1146 recettes)
recette aperitif legume
Salade de la Mer à l'Avocat et au Saumon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
2 tranche(s) saumon fumé • 1 cuillère(s) à soupe baies roses • 2 avocat(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 400 g pâtes en escargot • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe aneth surgelée
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Salade de Mangue, Crevette et Avocat à la Coriandre
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
Une salade exotique pleine de goûts et de couleurs.
2 avocat(s) • 1 mangue(s) • 20 crevettes cuites et décortiquées • 1/2 bouquet(s) coriandre • 1/2 citron(s) jaune(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Tartines d'Endives, Tomate et Mozzarella
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 endive(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 60 g mozzarella • 4 tranche(s) pain de campagne • salade • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 Tomate(s)
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Salade de Pâtes et Légumes à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:35 minutes
huile d'olive • 1 pincée(s) piment rouge en poudre • 4 Tomate(s) confite(s) • 3 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 150 g mozzarella • 8 tranche(s) fine(s) rumsteck • 1 cuillère(s) à café origan • 2 cuillère(s) à soupe câpres • 1 poivron(s) jaune(s) • gros sel • sel, poivre • 80 g olives noires dénoyautées • 1 botte(s) Basilic • 1 courgette(s) • 300 g Coulis de Tomates • 2 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 350 g Farfalle (pâtes papillon)
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Aubergines à l'Huile d'Olive
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:15 minutes
2 gousse(s) ail • 600 g aubergine(s) • 75 g gruyère râpé • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 brin(s) persil • sel, poivre • 500 g Tomate(s)
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Salade d'Endives Façon Nordique
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
5 brin(s) aneth • 4 endive(s) • gros sel • 4 tranche(s) haddock fumé • 10 cl huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe moutarde à l'ancienne • 1 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 1 oignon(s) rouge(s) • 4 pomme(s) de terre roseval • sel, poivre • 0,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc
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Salade de Carottes Râpées au Citron
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 1 citron(s) vert(s) • sel, poivre • 400 g carottes râpées
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Salade de Champignons au Céleri, Parmesan
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe Basilic haché • 1 céleri(s)-rave(s) • 400 g champignons de paris • 1 citron(s) jaune(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 100 g parmesan • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • sel, poivre
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Salade de Quinoa et de Légumes Croquants au Lapin Grillé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:20 minutes
Un plat complet printanier et équilibré, qu'il est possible de préparer à l'avance.
4 épaule(s) de lapin • romarin • 1 cuillère(s) à café grains de sésame • 200 g Fève(s) fraîche(s) • 200 g petits pois frais écossés • 1/2 botte(s) radis roses • 1 botte(s) asperges • 150 g Quinoa • 30 g pistaches décortiquées • 3 cuillère(s) à café huile d'olive • 1 jus de citron • sel, poivre
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Salade de Roquette aux Pêches, Bresaola et Provolone
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 pêche(s) jaune(s) • 150 g roquette • 75 g bresaola • 30 g provolone • 2 cuillère(s) à soupe Pignons de pin • 8 brin(s) Basilic • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe miel • sel • poivre du moulin
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Tartines de Légumes et Fromage Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 courgette(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 4 oignon(s) nouveau(x) • 1 fromage de chèvre frais
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Salade de Champignons à la Muscade
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 700 g champignons de paris • 1 botte(s) persil • 150 g crème fraîche liquide • 0,5 cuillère(s) à café noix de muscade • sel, poivre
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Salade de Courgettes à la Coriandre
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
2 courgette(s) • 100 g pousses de soja • 1 Tomate(s) • 1 bouquet(s) coriandre fraîche • 1 gousse(s) ail • 1 echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe moutarde de dijon • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 citron(s) jaune(s) • sel, poivre
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Salade Romaine à l'Orange
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
1 romaine • 1 concombre(s) • 1 oignon(s) • 2 avocat(s) • 4 orange(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 2 pincée(s) piment(s) • sel • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Agneau en Crépine de Légumes et Truffe
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
3 gousse(s) ail • 30 g beurre • 1 carotte(s) • 1 branche(s) céleri(s) • 12 côte(s) d'agneau • 150 g crépine • Fleur de sel de Guérande • 10 cl huile d'olive • 1 poireau(x) • poivre du moulin • 1 truffe(s)
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Courgettes à la Génoise
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1/2 verre(s) huile d'olive • ail • 1 kg courgette(s) • sel, poivre • persil
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Gratin d'Endives au Jambon et à la Béchamel
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:40 minutes
50 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 4 endive(s) • 50 g farine de blé • 125 g gruyère râpé • 4 tranche(s) jambon blanc • 75 cl lait • sel, poivre
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Risotto à l'Appenzeller et aux Champignons
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
20 g beurre • 10 cl huile d'olive • 300 g riz à risotto (riz arborio) • 1 l bouillon de poulet • 2 echalote(s) • 8 feuille(s) sauge • 2 branche(s) romarin • 1 jus de citron • 1 zeste de citron • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 4 cuillère(s) à soupe appenzell • 150 g champignons
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Salade d'Eté Elégante à l'Avocat
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
2 avocat(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 mozzarella • 3 feuille(s) lasagnes précuites • 2 pêche(s) • 10 feuille(s) de romaine • sel, poivre
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Salade d'Haricots Verts à l'Orange
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g haricots verts • gros sel • 1 orange(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre • 40 g noisettes concassées
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Salade de Betteraves à la Crème de Cassis
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
400 g betterave(s) rouge(s) • 50 g cerneaux de noix • 2 cuillère(s) à café vinaigre de vin rouge • 2 cuillère(s) à café crème de cassis • 2 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • sel, poivre
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Salade de Gambas à la Vapeur de Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à café curry en poudre • 1/2 Frisée • 24 gambas • 10 g gros sel • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 salade rouge de trévise • sel, poivre • 2 cuillère(s) à café Vinaigre de Xérès
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Salade de Mâche, Pomelo et Avocat
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
sel, poivre • 2 pamplemousse(s) • 2 avocat(s) • 2 cuillère(s) à soupe Pignons de pin et noix • 250 g mâche • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche allégée
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Salade de Magrets Fumés aux Girolles
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
25 g beurre • 2 citron(s) jaune(s) • 1/2 Frisée • 400 g girolles • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café vinaigre • 200 g magrets de canard
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Salade de Pommes de Terre à la Thaï
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
400 g pomme(s) de terre • 1/2 concombre(s) • 1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à soupe sauce nuoc-mâm • 1 cuillère(s) à café cassonade • 1 Petit(s) piment(s) rouge(s) fort(s) • 1 oignon(s) petit(s) • 15 cl lait de noix de coco • 4 cuillère(s) à soupe cacahuètes • 2 cuillère(s) à soupe coriandre fraîche • 1 pincée(s) sel
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Salade Tiède de Raie au Riz Sauvage, Pamplemousse et Champignons
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
400 g raie(s) • 1 feuille(s) laurier • 200 g riz sauvage • 1 bulbe(s) de fenouil frais • sel, poivre • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 5 brin(s) ciboulette • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin
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Salade Exotique à l'Avocat et au Maïs
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
2 oeuf(s) • 1 boîte(s) maïs • 2 avocat(s) • 2 pamplemousse(s) rose(s) • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • huile de tournesol • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • tabasco • sel
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Tartine de Crabe à l'Estragon
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 ml tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade
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Tartine de Pain d'Épices à la Ricotta, Mangue et Jambon de Parme
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
125 g ricotta • 4 pincée(s) piment(s) d'espelette • 4 tranche(s) pain d'épice • 1 mangue(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • huile d'olive
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Salade Exotique au Chèvre
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes
Voici une petite salade d'hiver pleine de vitamines.
1 orange(s) • 1 kiwi(s) • 60 g Tomates cerises • 4 bâtonnet(s) de surimi • 100 g fromage de chèvre • 30 g raisins secs • 4 cerneaux de noix • 50 g roquette • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe citron(s) vert(s) • 2 feuille(s) de menthe • sel, poivre
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Tartine Chèvre Melon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
La recette de tartine chèvre melon est rapide à réaliser. Elle ravira vos invités à l'apéritif ou en entrée.
4 tranche(s) pain grillé à la farine de froment pelletier • 120 g fromage de chèvre frais • 1 melon(s) • 1 zeste de citron • 2 cuillère(s) à soupe porto • 2 cuillère(s) à soupe sucre glace • 140 g sucre en poudre • 60 g beurre
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Tartine de Jambon Serrano à la Tapenade de Figues et Olives
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
4 trait pain de campagne • Fleur de sel de Guérande • huile d'olive vierge extra • 120 g ricotta • 4 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 100 g olives noires dénoyautées • 20 g cerneaux de noix • 80 g confiture de figues • 2 cl vinaigre balsamique • poivre noir du moulin
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Makis de Légumes au Surimi et au Saumon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
150 g surimi • 2 tranche(s) saumon fumé • 1 jus de citron • 10 g gingembre frais • 2 brin(s) citronnelle • 3 dl eau • 60 g yaourt(s) nature • 600 g carotte(s) • 600 g courgette(s) • 5 cl lait de noix de coco • 3 cuillère(s) à soupe huile de colza • poivre
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Cocktail Alysée
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
4 cl cognac • 1 cl jus de citron • 2 cl jus de fruit exotique (passion) • 2 cl mandarine impériale • glaçon(s) • 20 g sucre en poudre
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Cocktail Fraîcheur au Sirop de Pamplemousse
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
Cocktail maison sans alcool, à siroter avec les enfants !
4 cl sirop de pamplemousse • 5 cl nectar d'abricot • 10 cl jus d'orange • glaçon(s)
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Crème de Potiron au Jambon Consorcio Serrano
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
Une soupe d'automne réconfortante aux accents espagnols.
1,5 kg Potiron • 35 cl eau • 50 cl crème fraîche • sel, poivre • noix de muscade • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 100 g Manchego
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Galette de Légume Oublié à l'Emmental
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Ces délicieuses galettes fondantes sont un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants... et également aux parents !
1 potimarron • sel, poivre • 100 g emmental râpé • 2 poignée(s) herbes hachées • 20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Saint-Jacques aux Truffes et à la Fleur de Sel
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 6 noix de saint-jacques • 6 tranche(s) fine(s) truffe(s) • 1 cuillère(s) à café Fleur de sel d'Algarve
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Salade de Chèvre aux 3 Melons
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
Une salade fraîche et acidulée à déguster en plein été.
100 g fromage de chèvre • 50 g melon(s) charentais (chair orange) • 50 g melon(s) galia (chair verte) • 50 g pastèque(s) • 4,5 cuillère(s) à café jus de citron • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 2 feuille(s) de basilic • 1 feuille(s) de menthe • baies roses
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Salade de Concombre, Chèvre et Anchois
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
Une recette de salade d'été qui réveillera vos papilles gourmandes.
1 concombre(s) • 80 g fromage de chèvre • 1 oignon(s) rouge(s) • 4 petit(s) filet(s) d'anchois • 1,5 cuillère(s) à café aneth hachée • 1,5 cuillère(s) à café persil haché • 1,5 cuillère(s) à café jus de citron • 4,5 cuillère(s) à café huile d'olive • poivre
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La palette Gourmande
