samedi 04 juillet 2009
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Résultat recherche recette cuisine (1295 recettes au total, avec le filtrage il reste 1294 recettes)
recette apero entre amis
Tartine de Pain d'Épices à la Ricotta, Mangue et Jambon de Parme
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
125 g ricotta • 4 pincée(s) piment(s) d'espelette • 4 tranche(s) pain d'épice • 1 mangue(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • huile d'olive
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Tartines de Chèvre Frais aux Anchois
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
250 g fromage de chèvre frais • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 tranche(s) épaisse(s) pain de campagne • 0,5 cuillère(s) à café poivre concassé • 200 g Salade de pourpier • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 12 filet(s) d'anchois • 2 cuillère(s) à café curry en poudre
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Tartine de Crabe à l'Estragon
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 ml tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade
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Tartine Amandine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
Pour ceux qui veulent titiller leurs papilles et mettre un peu de piment dans leur cusine !
6 portion(s) kiri • 2 tranche(s) pain au levain • 2 blanc(s) de poulet • 2 cuillère(s) à café piment(s) d'espelette • 2 cuillère(s) à café vinaigre balsamique • 50 g amandes hachées • huile d'olive • sel, poivre
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Tartine Marine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de seigle • 200 g crevette(s) grise(s) décortiquée(s) • brin(s) persil plat • brin(s) cerfeuil • brin(s) ciboulette • 1 citron(s) vert(s) • 4 Tomates cerises • 1 coeur de salade romaine • Fleur de sel de Guérande • poivre du moulin
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Tartine Sud-Ouest de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
5 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de campagne • 12 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés • 30 g cerneaux de noix • 1 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café jus de citron • 6 pruneaux dénoyautés • poivre du moulin
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Tartine Tapenade de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
C'est un voyage gustatif en Méditerranée. Tous les ingrédients sont réunis pour l'évoquer : les anchois, les olives et le basilic, sans oublier bien sur l'huile d'olive.
6 portion(s) kiri • 1 baguette(s) de campagne • 6 filet(s) d'anchois • 1 gousse(s) ail • 50 g tapenade • 1 Tomates cerises • 1 branche(s) céleri(s) • 8 feuille(s) de basilic • huile d'olive
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Tartines aux Sardines et à la Tapenade
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 boîte(s) sardine(s) à l'huile • 8 tranche(s) pain de campagne • 100 g olives noires dénoyautées • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 gousse(s) ail
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Tartines Toastées à la Compote de Pommes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
30 g beurre • 50 g sucre en poudre • 1 verre(s) eau • 1 gousse(s) vanille • 1 kg pomme(s) rouge(s) • 8 tranche(s) pain brioché
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Tartine Nordique au Saumon Fumé et Echalotes au Balsamique
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
Des tartines au saumon et à la crème d'échalotes acidulées pour une entrée sur le pouce ou des petits canapés entre amis.
2 echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 4 cuillère(s) à soupe Préparation fromagère à l'emmental en pot • 1 pain aux céréales • 4 tranche(s) saumon fumé • 2 cuillère(s) à café oeufs de saumon • 4 brin(s) aneth • 1 cuillère(s) à café zeste de citron • paprika
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Ti'punch aux Kiwis Jaunes
recette pour 4 personnes • Préparation:
2 kiwi(s) jaune(s) • sirop de sucre de canne • rhum blanc
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Apéritif Celte
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes
25 cl sirop de framboise • 1 l cidre doux
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Canapés surprises à la Poire et au Cantal
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
poivre du moulin • 2 Poire(s) • 8 tranche(s) pain de campagne • 8 tranche(s) cantal
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Croustinets à l’Emmental et Dip Citron
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
Des bouchées croustillantes aux légumes, jambon et fromage accompagnées de leur sauce fouettée au citron, idéal pour un apéritif !
huile de friture • 2 carotte(s) • 1 céleri(s)-rave(s) • 1 poireau(x) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 250 g emmental • 2 tranche(s) fine(s) emmental • 2 tranche(s) jambon blanc • 4 Feuille(s) de brick • 100 g crème liquide • 1 citron(s) jaune(s) • sel, poivre
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Gougères Epicées, Glace Curry-Emmental
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:20 minutes
Ces petits choux et leur glace épicée feront un très bel effet si vous les servez à l'apéritif.
5 cl eau • 1 pincée(s) sel • 50 g beurre • 100 g farine de blé • 3 oeuf(s) • piment(s) d'espelette • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 80 g sucre semoule • 1 gousse(s) vanille • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 30 cl lait • 5 cl lait • 20 cl crème fraîche liquide • 50 g emmental râpé • 100 g emmental râpé
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Pique de Volaille et Courgette au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
Des petites bouchées de poulet parfumée au curry et entourées de lamelles de courgettes, pour un apéritif parfumé et original.
1 blanc(s) de poulet • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • sel • 1 courgette(s) • huile d'olive
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Sablés à l’Emmental et Fleurs de Thym, Sauce Fromage Blanc à l’Ail des Ours
recette pour 4 à 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure 1/2 • Cuisson:10 minutes
Des sablés croquants à tremper dans une sauce fraiche et délicatement aillée.
100 g farine de blé • 60 g beurre demi-sel • 5 cl eau • 1 pincée(s) Fleur de sel de Guérande • 1 pincée(s) poivre • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 80 g emmental râpé • 2 branche(s) thym frais • 2 cuillère(s) à café Ail des Ours • 200 g fromage blanc • sel, poivre
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Canapés Végétariens au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
1 aubergine(s) • 250 g carré(s) frais • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 ml jus de citron • 4 cuillère(s) à soupe lentilles • 8 tranche(s) pain de mie • 4 cuillère(s) à soupe Sauce Tomate • 1 gousse(s) ail haché • fines herbes • cuillère(s) à café gingembre en poudre • 1 oignon(s)
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Petits Canapés autour de la Pomme de terre
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:35 minutes
1 sachet(s) mozzarella • poivre du moulin • 1 kg pomme(s) de terre • sel • 1/2 jus de citron • 3 tranche(s) jambon cru • 100 g chair de crabe • ciboulette • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 100 g foie gras de canard • 2 carré(s) frais
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Pom'Toast au Crottin de Chavignol
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:15 minutes
Dans cette recette, le Crottin de Chavignol s'affranchit de sa traditionnelle salade pour se marier avec de délicieuses pommes et du pralin.
1,5 pomme(s) golden • 1 crottin(s) de chavignol • 20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe miel • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron • 1 cuillère(s) à café cannelle • 6 tranche(s) brioche(s) • 100 g poudre de pralin • feuille(s) de basilic • feuille(s) de menthe • 2 cuillère(s) à soupe caramel liquide • huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 pincée(s) Fleur de sel de Guérande • 1 pincée(s) Fleur de sel de Guérande • 1/2 gousse(s) de vanille
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Tartine Arabica de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
Avec l'astucieux mélange de la vanille, des bananes et du café, cette tartine enchantera les amateurs d'exotisme.
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de seigle • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille • 2 cuillère(s) à café café soluble • 1 cuillère(s) à café vermicelles en chocolat • 2 banane(s) • 2 cuillère(s) à soupe cassonade • 4 cuillère(s) à café caramel liquide
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Tartine Cheesecake de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:1 heure
8 portion(s) kiri • 15 cl crème fraîche liquide • 4 tranche(s) pain complet • 1 citron(s) non traité(s) • 1 cuillère(s) à soupe extrait de vanille • 100 g sucre glace • 2 speculoos
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Tartine Fraisine de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
Cette tartine aux fraises et au vinagre balsamique acidulé surprendra les gourmands avec sa petite pointe de poivre noir.
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de mie • 20 cl vinaigre balsamique • 250 g fraise(s) mûre(s) • 1 cuillère(s) à soupe sirop de fraise • 3 cuillère(s) à soupe sucre glace • poivre noir du moulin
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Toast Carnivore
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Un steack tartare... oui mais sur une tartine ! Une recette pour les amoureux de la viande crue.
700 g bifteck(s) (poire ou merlan) • 7 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 1 filet ketchup • 1 filet huile d'olive • 6 cornichon(s) • 2 oignon(s) blanc(s) • filet worcestershire sauce • filet tabasco • 8 tranche(s) pain de campagne • sel, poivre
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Bruschettas à la Michel
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:4 heures
1 oignon(s) moyen(s) • 5 gousse(s) ail • Basilic • thym • origan • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 1 cuillère(s) à café ciboulette • huile d'olive
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Canapé de Pommes au Magret et à la Mâche
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g Pignons de pin • 2 tranche(s) pain de campagne • 1 pomme(s) boskop • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 1 cuillère(s) à café miel • 12 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés • 8 brin(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g mâche • 30 g beurre
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Canapés de Palourdes à la Portugaise
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
1 kg palourdes • 8 tranche(s) pain de mie • 1 cuillère(s) à soupe farine complète • 3 cuillère(s) à soupe vin blanc sec • 1 gousse(s) ail • 1 Coulis de Tomates • 4 cuillère(s) à soupe Jus de cuisson • 1 cuillère(s) à soupe worcestershire sauce
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Cocktail Cyber-Rémy
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 1 cl sirop de sucre de canne • 4 cl yaourt liquide à la vanille
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Cocktail de l'Eté
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
3 cl cognac • 2 glaçon(s) • 1 cl sirop de pomme verte • 5 cl tonic
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Cocktail fraîcheur
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1/2 citron(s) vert(s) • 2 feuille(s) de menthe • 200 g fraises • 1 melon(s) canari (chair blanche) • 1 pastèque(s)
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Cocktail Fraîcheur D'été
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes
1/2 ananas • 250 g pousses de soja • 2 pamplemousse(s) rose(s) • 2 poivron(s) rouge(s) • 2 boîte(s) saumon en conserve • 1 boîte(s) filet(s) d'anchois • sel, poivre • 4 g curry en poudre • 10 cl lait de noix de coco • 15 cl huile d'olive • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde forte
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Rikakat
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
Des petits feuilletés libanais en forme de cigare garnis de fromage de brebis et parfumé aux herbes.
10 feuille(s) Basilic • 1/2 botte(s) persil plat • 300 g fromage de brebis • 1 pincée(s) poivre • 6 Feuille(s) de brick • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • huile de friture
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Tartine Tartare de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 1 steack(s) de thon rouge frais • 1 echalote(s) • 1 bouquet(s) ciboulette • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe câpres • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • poivre noir du moulin
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Tartine Terroir de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 4 tranche(s) pain de campagne • 1 echalote(s) • brin(s) cerfeuil • brin(s) estragon • brin(s) persil • 50 g roquefort • 12 radis roses • poivre du moulin
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Toast à la Valaisanne
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
2 carotte(s) • 2 Tomate(s) • 1 courgette(s) • 3 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 5 tranche(s) jambon cuit • 10 brin(s) ciboulette • 3 gousse(s) ail haché • 3 dl crème fraîche épaisse • 30 tranche(s) pain de mie • 500 g gruyère râpé
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Sidecar
recette pour 1 personnes • Préparation:
2 cl cognac • 1 cl jus de citron • 1 zeste d'orange • 5 glaçon(s) • 1 cl triple sec
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Summit
recette pour 1 personnes • Préparation:
Le cognac est de retour dans les shakers !
1 zeste de citron vert • 4 tranche(s) gingembre frais • 4 cl cognac • 5 cl limonade • 1 pelure de concombre • glaçon(s)
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Tartines d'Endives, Tomate et Mozzarella
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 endive(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 60 g mozzarella • 4 tranche(s) pain de campagne • salade • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 Tomate(s)
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Cognac Champagne
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 2 trait liqueur de framboise • 10 cl champagne • groseilles
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Margharita
recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
5 glaçon(s) • 2 cl cointreau • 4 cl tequila • 1 jus de citron • 1 jus de citron vert • 4 pincée(s) sel
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La palette Gourmande
