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Aumônière aux Fruits Frais

recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:15 minutes

1 banane(s) • 20 g beurre • 30 g farine de blé • 16 Feuille(s) de brick • 250 g fraises • 2 cuillère(s) à soupe kirsch • 25 cl lait • 100 g sucre semoule • 2 oeuf(s)

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2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g maïs blanc • 1 citron(s) non traité(s) • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 8 baies roses • 1/2 botte(s) Basilic • 2 pincée(s) curry en poudre • 2 Tomate(s) • 120 g crevettes cuites et décortiquées • sel • 100 g bâtonnet(s) de surimi

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Aumônières à la Compote de Fruits et Caramel

recette pour 8 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:50 minutes

4 tranche(s) ananas • 210 g beurre • 40 cl crème liquide • 125 g farine de blé • 30 cl lait entier • 1 sachet(s) levure chimique • 2 oeuf(s) • 3 pomme(s) golden • 80 g raisins de corinthe • 40 g sucre glace • 210 g sucre semoule • 2 gousse(s) vanille

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Aumônières au Chocolat et aux Amandes

recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:30 minutes

160 g amandes effilées • 50 g beurre • 4 cuillère(s) à café cointreau • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 125 g farine de blé • 30 cl lait entier • 1 sachet(s) levure chimique • 2 oeuf(s) • 160 g pépites de chocolat • sucre glace • 30 g sucre semoule • 4 gousse(s) vanille

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Aumônières au Jambon Cru

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes

8 tranche(s) jambon cru • 1 branche(s) céleri(s) • 300 g champignons de paris • 1/2 botte(s) persil • 2 carotte(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 8 brin(s) ciboulette • 200 g mâche • vinaigrette

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Aumônières aux Légumes d'Hiver

recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes

4 Crêpe(s) au sarrasin • 2 poireau(x) • 4 carotte(s) • 4 gros champignons de paris • 1 oignon(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • persil plat • sel, poivre • ciboulette

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Aumonières aux Noix de Saint-Jacques

recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes

4 poireau(x) • 200 g crevettes roses décortiquées • 200 g noix de saint-jacques • 1 paquet(s) feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • 35 cl crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile

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Aumônières aux Pommes et Clémentines

recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:20 minutes • Cuisson:15 minutes

250 g farine de blé • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 pincée(s) sel • 25 cl cidre brut • 25 cl lait • 1 cuillère(s) à soupe huile végétale • 2 pomme(s) • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 clémentine(s) • 3 gousse(s) vanille

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Aumônières de Chèvre aux Poires

recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:40 minutes

160 g beurre • 8 brin(s) ciboulette • 4 crottin(s) de chavignol • 125 g farine de blé • 2 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 30 cl lait entier • 1 sachet(s) levure chimique • 2 oeuf(s) • 4 poire(s) williams • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe sucre semoule

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Aumônières de Légumes d'Été

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes

Un accompagnement qui fait toujours son effet et qui permet de manger des légumes autrement.

4 Feuille(s) de brick • 3 courgette(s) petite(s) • 1 aubergine(s) • 8 Tomate(s) confite(s) • 1 poivron(s) • 1 oignon(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • herbes de provence • ciboulette • sel, poivre

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