mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : bavarois(7)
Bavarois à l'Ananas
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
3 oeuf(s) • 25 cl lait • 150 g crème fraîche • 2 feuille(s) de gélatine • 1 boîte(s) ananas • cerise(s) confite(s) • 1 gousse(s) vanille
6
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10
Bavarois à la Tomate
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:6 heures • Cuisson:20 minutes
8 Tomate(s) • 250 g brousse • 30 cl crème fraîche liquide • 1 cuillère(s) à café Concentré de Tomates • 5 g beurre • 2 echalote(s) • 1 sucre en morceaux • 3 feuille(s) de gélatine
6
/
10
Bavarois au Citron
recette pour 5 personnes • Préparation:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 2 citron(s) vert(s) • 100 g crème fraîche • 5 feuille(s) de gélatine • 150 g sucre en poudre
7
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10
Bavarois au Citron et Fruits Rouges
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:15 minutes
1 citron(s) non traité(s) • 200 g coulis de framboises • 200 g crème fraîche liquide • 500 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 1/2 gousse(s) de vanille • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 20 cl lait • 80 g sucre en poudre • 4 feuille(s) de gélatine
8
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10
Bavarois aux Fraises
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
500 g fraises • 250 g sucre en poudre • 1 jus de citron • 7 feuille(s) de gélatine • 5 dl crème fleurette
5
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10
Bavarois aux Framboises
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
500 g framboises • 250 g sucre en poudre • 1 jus de citron • 7 feuille(s) de gélatine • 5 dl crème fleurette
7
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10
Bavarois aux Poires
recette pour 6 à 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:12 heures
4 jaune(s) d'oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 1 boîte(s) poires au sirop • 4 feuille(s) de gélatine • alcool de poire williams • 50 cl crème liquide
7
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10
La palette Gourmande
