vendredi 09 janvier 2009
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Résultat recettes : bekoff(1)
Baeckeofe
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:1 jour 45 minutes • Cuisson:4 heures 1/2
500 g echine de porc • 1 pied(s) de porc • 500 g epaule d'agneau désossée • 500 g boeuf à braiser • 1 kg pomme(s) de terre • 250 g carotte(s) • 1 blanc(s) de poireau(x) • 1 bouquet(s) persil • 2 gousse(s) ail • 2 feuille(s) de laurier • 2 Clou(s) de girofle • sel, poivre • 1,5 l Vin blanc sec d'Alsace ( Sylvaner ) • 240 g oignon(s)
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La palette Gourmande
