mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : bette(8)
Bettes au Four
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 1 citron(s) jaune(s) • 50 g gruyère râpé • 500 g Tomate(s) • sel, poivre • thym, laurier • 1 kg blette(s)
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10
cotes de bettes au parmesan
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
7
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10
Faux-Filets Rôtis et Gratin de Blettes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:50 minutes
100 g beurre • 1,4 kg blette(s) • 10 cl crème fraîche épaisse • 200 g echalote(s) • 4x200 g faux-filet • 200 g gorgonzola • 10 cl porto • sel, poivre
6
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10
Crepes
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
Je ne mets pas de sucre dans la pâte car elle rend celle-ci plus croustillante. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de sucre.
50 cl lait • 0,5 cuillère(s) à café sel
6
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10
Mille-Feuilles de Bananes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
8 banane(s) • 100 g beurre demi-sel • 100 g chocolat pâtissier noir • 8 cuillère(s) à soupe confiture d'abricots • 8 Feuille(s) de brick • 1 jus de citron • 1 cuillère(s) à soupe lait • 4 cuillère(s) à soupe rhum • 30 g sucre en poudre
7
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10
Tarte aux Brocolis et Tomates à la Moutarde
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
2 bouquet(s) brocoli(s) • 3 Tomate(s) • 30 cl crème fraîche liquide • 50 cl lait entier • 4 oeuf(s) • 5 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 1 paquet(s) pâte brisée
6
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10
Tarte aux Pommes et aux Noisettes
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
4 pomme(s) golden • 3 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • 1 pâte feuilletée • 100 g noisettes concassées • 20 g beurre • 2 sachet(s) sucre vanillé
5
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Terrine de Courgettes au Coulis de Tomates
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:40 minutes
10 cl huile d'olive • 10 Tomate(s) • 1 kg courgette(s) • 30 cl crème fleurette • 200 g oignon(s) • noix de muscade • sel • 8 oeuf(s) • 50 g beurre • 200 g poivron(s)
10
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La palette Gourmande
