vendredi 09 janvier 2009
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Résultat recettes : broccoli(27 recettes au total, avec le filtrage il reste 25 recettes)
Tarte aux Brocolis et à la Feta
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
30 cl crème fraîche • 250 g feta • 4 oeuf(s) • 1 pâte feuilletée • 600 g tête(s) de brocoli
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Tarte aux Brocolis et Tomates à la Moutarde
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
2 bouquet(s) brocoli(s) • 3 Tomate(s) • 30 cl crème fraîche liquide • 50 cl lait entier • 4 oeuf(s) • 5 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 1 paquet(s) pâte brisée
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curry ou Cari Brocoli
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
idéal pour accompagner du riz basmati
1 botte(s) brocoli(s) • 2 oeuf(s) dur(s) • 1 gros oignon • 1 gousse(s) ail haché • 1 gingembre frais • 1 piment(s) vert(s) • 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 1/2 verre(s) eau • 1 filet huile de tournesol • 1 pincée(s) sel, poivre
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Fettucini aux Brocolis et Jambon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 gousse(s) ail • 80 g oignon(s) • sel, poivre • parmesan râpé • 4 tranche(s) jambon fumé • 25 cl crème fraîche allégée • 250 g brocoli(s) • 500 g fettucini
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Bruschetta de Brocoli aux Olives et aux Anchois
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
1 gousse(s) ail • 600 g brocoli(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 8 filet(s) d'anchois • gros sel • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive vierge extra • 12 olives noires dénoyautées • 8 tranche(s) pain de campagne • sel, poivre • 2 Tomate(s)
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Clafoutis de Maquereaux marinés au Sancerre et Brocolis
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
Un clafoutis salé parfait pour un déjeuner en bord de mer... il offre de belles couleurs dans l'assiette.
200 g Maquereaux marinés au Sancerre • 150 g brocoli(s) • 3 oeuf(s) • 150 g farine de blé • 30 cl lait entier • 100 g parmesan râpé • 45 g beurre demi-sel • sel, poivre
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Crumble Saumon, Brocoli et Tomates Confites
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
Rien qu'à l'odeur qui se dégage du four lors de la cuisson de ce crumble, on sait déjà que l'on va se régaler !
250 g pâte brisée • 200 g saumon fumé • 40 g parmesan râpé • 1 tête(s) de brocoli • 100 g Tomate(s) confite(s) • 80 g farine de blé • 40 g beurre salé
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Echine de Porc Sucrée-Salée au Brocoli
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
800 g echine de porc • 1 cuillère(s) à soupe gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile • 1 cuillère(s) à soupe miel • 3 oignon(s) • 3 cuillère(s) à soupe sauce soja • sel, poivre • 500 g tête(s) de brocoli • 3 cuillère(s) à soupe vermouth blanc sec • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre
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Galette de Brocoli au Reblochon
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
60 g beurre • 600 g brocoli(s) • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 poignée(s) gros sel • 1 noix de muscade • 6 oeuf(s) • 120 g reblochon(s) • sel, poivre
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Gâteau de Pommes de Terre-Brocolis-Jambon
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
Toute la famille va se régaler avec ce gratin de brocolis et pommes de terres aux allures de gâteau.
500 g brocoli(s) • 2 pomme(s) de terre moyenne(s) • 2 tranche(s) jambon dans l'épaule • 2 blanc(s) d'oeuf(s) • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • fond de veau déshydraté • parmesan • 1 gousse(s) ail • noix de muscade • poivre • thym • origan • chapelure
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Gratin de Brocoli
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
30 g beurre • 1 oeuf(s) • 30 g farine de blé • 20 cl crème fraîche • 50 cl lait demi-écrémé • 120 g gruyère râpé • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 kg brocoli(s)
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Pâtes au Thon et aux Brocolis
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe fromage blanc • 1 oignon(s) • 100 g thon au naturel • sel, poivre • 400 g pâtes • 100 g brocoli(s) • 40 g fromage râpé
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Poêlée de Pommes de terre et de Brocolis
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
50 g beurre • 2 gousse(s) ail • 500 g pomme(s) de terre • sel, poivre • persil • 500 g brocoli(s)
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Salade de Brocolis
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
400 g brocoli(s) • 1 yaourt(s) nature • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1/2 jus de citron • sel, poivre
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Salade de Brocolis au Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
800 g brocoli(s) • 2 Tomate(s) • 80 g Pignons de pin • 1/2 bouquet(s) Basilic • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Velouté de Brocolis
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
25 g beurre • 75 g crème fraîche • 1 l eau • noix de muscade • sel, poivre • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 500 g brocoli(s) • cumin en poudre • 2 tranche(s) pain complet dur
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Velouté de Brocolis-Poires et Mouillettes bleues
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
Un plat complet avec apport en protéines (fromage/pain), fibres (poires), vitamines (brocolis/poires) et glucides (pain).
700 g brocoli(s) • 1 Poire(s) • 1 cuillère(s) à soupe gros sel • 1 pincée(s) sel • mélange 5 baies au moulin • 160 g pain complet • 100 g bleu d'auvergne • 50 cl eau
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Dinde Farcie Aux Petits Légumes
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel de guérande • 400 g brocoli(s) • 250 g épinards • 60 g Pignons de pin • 4 escalope(s) de dinde • sel, poivre • 2 echalote(s) • 400 g chou(x)-fleur(s) • chapelure • 50 g mie de pain • 1 gousse(s) ail • 10 cl lait • 2 oeuf(s) • 20 g beurre • 6 carottes nouvelles
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Feuilleté aux Légumes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
600 g brocoli(s) • 150 g fromage râpé • 400 g carotte(s) • 1 oignon(s) • 100 g lardons • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 10 g beurre • sel, poivre • 1 pâte feuilletée
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Légumes Croquants
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café gingembre frais • 1 botte(s) asperges • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 cuillère(s) à café coriandre en poudre • 100 g chou(x)-fleur(s) • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1 gousse(s) ail • 1/2 citron(s) vert(s) • 100 g brocoli(s)
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Panaché de Légumes croquants aux Noix
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
2 gousse(s) ail • 1 brocoli(s) • 4 carotte(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 20 cl crème fraîche liquide • 2 bulbe(s) de fenouil frais • 3 filet(s) d'anchois • 5 cl huile d'olive • 500 g noix • sel, poivre
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Papillote de Filet de Tacaud au Miel et au Thym
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
4 filet tacaud(s) • 4 cuillère(s) à café miel • 4 brin(s) thym • 600 g brocoli(s) • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • Fleur de sel de Guérande
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Penne aux Chipolatas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
400 g penne • 250 g brocoli(s) • 4 chipolata(s) • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 1 oignon(s) • 1 cube(s) de bouillon de légumes • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 80 g parmesan râpé • sel, poivre
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Penne aux Langoustines
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:35 minutes
1 botte(s) ciboulette • 2 cuillère(s) à soupe cognac • 2 cuillère(s) à café Concentré de Tomates • 2 echalote hachée • 20 g gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 28 langoustine(s) • 400 g penne • sel, poivre • 1/2 tête(s) d'ail • 40 cl crème fraîche liquide • 10 cl vin blanc sec
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Tournedos Grillés et Petits Légumes D'hiver
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes
4x150 g tournedos • 6 carotte(s) • 1/2 céleri(s)-rave(s) • 400 g brocoli(s) • 2 gousse(s) ail • 5 cl cognac • 2 cuillère(s) à soupe moutarde à l'ancienne • 2 cuillère(s) à soupe fond de veau déshydraté • 60 g beurre • sel • 20 cl eau • poivre du moulin
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