jeudi 11 mars 2010
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recette bruschetta
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MiniCakes et Bruschetta au Magret Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
A déguster à table ou à l'apéritif avec une bière de Noël, cette mise en bouche de fête va plaire !
180 g magrets de canard fumés pré-tranchés • 150 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 3 oeuf(s) • 100 g gouda • 10 cl huile • 10 cl lait • poivre du moulin • 20 tranche(s) fine(s) pain au pavot • 1 endive(s) rouge(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile de noix • 2 cuillère(s) à café graines de pavot
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Bruschettas à la Michel
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:4 heures
1 oignon(s) moyen(s) • 5 gousse(s) ail • Basilic • thym • origan • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 1 cuillère(s) à café ciboulette • huile d'olive
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Bruschetta aux Poivrons et Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 baguette(s) de campagne • 100 g olives noires dénoyautées • 150 g mozzarella • 1 gousse(s) ail • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe echalote hachée • 1 cuillère(s) à soupe Basilic haché • sel • poivre du moulin
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Bruschetta de Brocoli aux Olives et aux Anchois
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
1 gousse(s) ail • 600 g brocoli(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 8 filet(s) d'anchois • gros sel • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive vierge extra • 12 olives noires dénoyautées • 8 tranche(s) pain de campagne • sel, poivre • 2 Tomate(s)
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Haricots, Mangue et Fromage Frais en Bruschetta
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
200 g haricots verts • 2 pincée(s) gros sel • 150 g fromage blanc en faisselle • 1 mangue(s) • 1 cuillère(s) à soupe vinaigrette • 1 poignée(s) noisettes concassées • 4 tranche(s) pain de campagne • sel • poivre
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La palette Gourmande
