mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : carottes(41)
Acras de Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 gousse(s) ail • 1 pincée(s) Bicarbonate de soude • 200 g carotte(s) • 1 citron(s) vert(s) • 1 verre(s) eau • 200 g farine de blé • huile de friture • 2 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 5 oignon(s) blanc(s) • persil • 1/2 piment(s) • sel, poivre • thym • 1 filet vinaigre • 1 sachet(s) levure chimique
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Barbue aux Carottes et Poireaux
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g beurre • 30 g farine de blé • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 6 carotte(s) • 6 poireau(x) • 50 cl court-bouillon • sel, poivre • 1,5 kg barbue
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Bricks Froides au Thon et Epinards, Vinaigrette Carottes et Cumin
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
Dimanche en famille ou entre amis : le casse tête chinois ?
4 Feuille(s) de brick • 250 g épinards surgelés • 1 l eau • 400 g filet(s) de thon cru(s) • 80 g carotte(s) en conserve (poids égoutté) • 10 cl huile d'olive • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 jus de citron • 1 cuillère(s) à soupe cumin en grains • sel, poivre • 1/2 botte(s) cerfeuil ciselé
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Cabillaud à la Choucroute et aux Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
720 g cabillaud • 1 carotte(s) • 500 g pomme(s) de terre • 400 g choucroute cuite • 1 cuillère(s) à café Baies de genièvre • poivre • sel de guérande
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Cake Encore Tiède au Pesto, Filet de Volaille et Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
Ados en pleine crise : plateau TV,
succès assuré !
1 sachet(s) levure chimique • 3 oeuf(s) • 20 cl lait • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 2 cuillère(s) à soupe pesto ou pistou • 1 pincée(s) piment(s) d'espelette • 1 pincée(s) sel • 100 g maïs • 300 g carotte(s) en conserve (poids égoutté) • 100 g blanc(s) de volaille • 15 g beurre • 1 cuillère(s) à café farine de blé • 250 g farine de blé
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Carottes à l'Orange
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
2 carotte(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 orange(s) • sel, poivre • 1 zeste de citron
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Carottes à la Muscade et à la Ciboulette
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:20 minutes
10 g beurre • 800 g carotte(s) • ciboulette • 1 citron(s) jaune(s) • 15 cl crème fraîche • noix de muscade • sel, poivre
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Carottes Bordelaises
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:35 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 verre(s) vin blanc sec • 600 g carotte(s) • sel, poivre • persil • 1/2 verre(s) bouillon de légumes
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Carottes Caramélisées au Cumin
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
12 gousse(s) ail • 50 g beurre • 750 g carottes nouvelles • 1 cuillère(s) à café cumin en grains • 2 cuillère(s) à café cumin en poudre • 2 dl eau • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide • poivre • sel
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Carottes en Petits Flans Sucrés et Epicés
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
15 g beurre • sel, poivre • 200 g carotte(s) • 12 cuillère(s) à soupe crème fleurette • 4 cuillère(s) à café eau de fleur d'oranger • 1 orange(s) • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 5 g sucre en poudre • 2 oeuf(s) • 1 pincée(s) vanille
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Carottes Glacées au Sucre
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
75 g beurre • 10 carotte(s) • sel, poivre • 3 pincée(s) sucre en poudre
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Carottes Râpées au Cumin et à l'Orange
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 orange(s) • 2 gousse(s) ail • 6 carotte(s) • 15 g cumin en grains • 3 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin
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Carottes Vichy
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
60 g beurre • 50 g sucre en poudre • 1 kg carotte(s) • sel, poivre • fines herbes • persil
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Carottes Vichy Re-visitées
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:5 minutes
6 olives vertes • 5 cl huile d'olive
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Cocotte épicée de Carottes à l'Orange
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
1/2 bâton(s) de cannelle • 8 carotte(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 6 brin(s) coriandre • 1 cuillère(s) à café cumin en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 orange(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 1 cuillère(s) à café vinaigre
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Crème de Carottes aux Langoustines
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:50 minutes
25 g beurre • 2 oignon(s) moyen(s) • 12 langoustine(s) • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 1 cuillère(s) à café gros sel • sel, poivre • 1 bouquet garni • 10 carotte(s) • 25 cl crème fleurette • 1/2 botte(s) coriandre fraîche
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Daurade aux Asperges et Julienne de Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
1 botte(s) asperges vertes • 4 carotte(s) • 1 daurade(s) • 2 echalote(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • persil • 4 brin(s) persil ciselé • sel, poivre • 1 verre(s) vin blanc sec
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Dinde aux Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 kg carotte(s) fane(s) • 800 g sauté de dinde • sel, poivre • 25 cl vin blanc sec • 2 branche(s) thym • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre • 2 oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 25 cl eau • 2 feuille(s) de laurier
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Filet de Lieu Noir Caramélisé à l'Orange et Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:25 minutes
4 filet(s) de lieu noir • 1 filet huile d'olive • 2 orange(s) • 5 carotte(s) • 2 brin(s) romarin • sel, poivre
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Flan de Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
10 g beurre • 200 g carotte(s) • 200 g crème liquide allégée • 2 oeuf(s) • sel, poivre
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Frites de Carotte
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
800 g carotte(s) • 1 oignon(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile
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Gâteau à la Carotte
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
150 g beurre • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 cuillère(s) à café cardamome en poudre • 150 g carottes râpées • 200 g cassonade brune • 3 cuillère(s) à soupe eau • 150 g farine de blé • 0,5 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café girofle en poudre • 1 sachet(s) levure chimique • 50 g noix décortiquées • 2 oeuf(s) • 50 g raisins secs • 1 pincée(s) sel
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Gâteau à la Carotte et aux Noisettes
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
300 g carotte(s) • 100 g noisettes en poudre • 100 g farine de blé • 100 g sucre en poudre • 25 g cassonade • 15 cl huile végétale • 2 oeuf(s) • 15 g beurre • 1 sachet(s) levure chimique • 30 g noisettes concassées
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Gratin de Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
10 g beurre • 2 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • ciboulette • 2 echalote(s) • 1 kg carotte(s) • sel, poivre • 6 brin(s) cerfeuil • persil
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Gratin de Carottes aux Parfums Verts
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
10 g beurre • 1 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • noix de muscade • 1 botte(s) ciboulette • 800 g carotte(s) • sel, poivre • 5 poignée(s) parmesan râpé
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Lapin aux Carottes Confites
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
La recette de lapin aux carottes confites est une délicieuse recette pour faire redécouvrir le lapin.
450 g carotte(s) • 40 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 lapin(s) coupé(s) en morceaux • 30 cl eau • 2 brin(s) romarin • 4 cuillère(s) à café fond de veau déshydraté • 25 olives noires • sel, poivre
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Méli-Mélo de Carottes et Céleri au Cumin
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 5 orange(s) • 2 oignon(s) • 8 carotte(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café cumin en poudre • 1 céleri(s)-rave(s) moyen(s)
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Nids de Carottes aux Oeufs et au Gouda
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
Grâce à cette entrée rigolote, vos enfants vont adorer les légumes !
200 g purée de carottes surgelée • 40 g gouda • 2 oeuf(s) • poivre
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Omelette aux Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
8 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe lait • 2 echalote(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café cumin en grains • 15 g beurre demi-sel • 1/2 botte(s) persil • 1 botte(s) carotte(s) fane(s)
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Potage aux Carottes
recette pour 3 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
1 carotte(s) • 1 oignon(s) • 3 pomme(s) de terre • 1 sel, poivre • 1,5 eau • 2 cuillère(s) à soupe margarine à l'huile d'olive
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Potage Froid à la Carotte
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:35 minutes
600 g carotte(s) • 80 cl eau • 3 orange(s) non traitée(s) • 1 oignon(s) • 40 g beurre • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 6 brin(s) coriandre fraîche • sel • glaçon(s)
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Poulet aux Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:40 minutes
4 cuisse(s) de poulet • 2 oignon(s) • persil • 1 cuillère(s) à café cumin en poudre • 0,5 cuillère(s) à café piment de cayenne • 1,5 kg carotte(s) • 2 poignée(s) olives vertes dénoyautées • 1 filet huile • sel • 2 verre(s) eau
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Poulet aux Petit Pois Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
4 cuisse(s) de poulet • 240 g Tomates pelées en conserve • 200 g Purée de Tomates • 1 cuillère(s) à café paprika • 2 pincée(s) sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 550 g petits pois carottes en conserve
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Salade de Carotte Energisante
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:3 heures
1 kg carotte(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 2 gousse(s) ail • 5 g gingembre frais • 1 branche(s) coriandre fraîche • sel, poivre
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Salade de Carottes au Parmesan
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 300 g carotte(s) • 1 bouquet(s) Basilic • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de framboise • 100 g parmesan
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Salade de Carottes Râpées au Citron
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 1 citron(s) vert(s) • sel, poivre • 400 g carottes râpées
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Salade de Carottes, Champignons et Noix
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
500 g carotte(s) • 100 g champignons de paris • 1 citron(s) jaune(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile • 10 noix • 1 pomme(s) golden • sel, poivre
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Salade Tiède de Poireaux aux Carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
4 carotte(s) • 1 poireau(x) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe eau • 2 cuillère(s) à soupe miel liquide • 3 cuillère(s) à soupe cognac • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre • sel, poivre
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Sauce Vinaigrée aux carottes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
3 carotte(s) • 6 cuillère(s) à soupe vinaigre • 6 cuillère(s) à soupe eau • 1 cuillère(s) à café sel • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Tiède de Carottes aux OEufs Mollets
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
800 g carotte(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 60 g bleu d'auvergne • 80 g noisettes entières • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche liquide • 4 oeuf(s) • 1/2 botte(s) persil • poivre
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La palette Gourmande
