mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : courgette(86)
Agneau au Miel de Gingembre, Flan de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
30 g beurre demi-sel • chapelure • 2 courgette(s) • 10 cl crème fraîche liquide • 4x300 g faux-filet(s) d'agneau • 10 g gingembre frais • 2 cuillère(s) à café huile d'olive • 2 kiwi(s) • 10 cl lait demi-écrémé • 20 cl madère • 2 cuillère(s) à café maïzena • 6 cuillère(s) à soupe miel • 2 cuillère(s) à soupe moutarde de dijon • 1 pincée(s) noix de muscade • 2 oeuf(s) • sel, poivre
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Beignets de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
3 oeuf(s) • 25 cl lait • 70 g farine de blé • 3 cuillère(s) à soupe persil haché • 2 courgette(s) • sel, poivre • persil
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Brochettes de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
6 gousse(s) ail • 150 g beurre • chapelure • 4 courgette(s) • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • huile de friture • 1 oeuf(s) • sel, poivre
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Cake à la Courgette
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:50 minutes
150 g farine de blé • 3 oeuf(s) • 1 yaourt(s) nature • 100 g fromage râpé • 6 courgette(s) petite(s) • 1 carotte(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 2 echalote(s) • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 sachet(s) levure chimique • 2 pincée(s) noix de muscade • 1 citron(s) non traité(s) • 10 g beurre • sel, poivre
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Cake aux Petits Pois et aux Courgettes
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
10 cl huile d'olive • 4 oeuf(s) • 200 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 1 pincée(s) noix de muscade • 2 courgette(s) • sel, poivre • 1 boîte(s) petits pois
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Carpaccio de Courgettes et de Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:45 minutes
6 Crevettes crues décortiquées • 2 courgette(s) • 2 brin(s) persil plat • 2 brin(s) Basilic • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 pincée(s) sel, poivre • 2 brin(s) aneth • 1/2 citron(s) jaune(s)
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Charlotte de Courgettes
recette pour 6 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:45 minutes
20 g beurre • glaçon(s) • 10 brin(s) persil • 600 g epaule d'agneau désossée • 1 cuillère(s) à soupe cumin en grains • 15 brin(s) menthe • sel, poivre • 2 echalote(s) • 9 courgette(s) • thym • 1 gousse(s) ail • 1 oeuf(s) • 4 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s)
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Chips Litchi et Gingembre enrobées de Courgette tendre
recette pour 4 à 6 personnes • Préparation:15 minutes
Originale et savoureuse, cette recette marie subtilement le croquant de la chips au fondant du litchi et à lexotisme du gingembre !
1 boîte(s) litchis au sirop • 3 courgette(s) petite(s) • 1 sachet(s) gingembre mariné • 1 sachet(s) chips
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Courgettes à la Crème
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
60 g beurre • 150 g crème fraîche • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette • 8 courgette(s) • sel, poivre
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Courgettes à la Génoise
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1/2 verre(s) huile d'olive • ail • 1 kg courgette(s) • sel, poivre • persil
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Courgettes à la Monégasque
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 1 kg courgette(s) • sel, poivre
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Courgettes à la Niçoise
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 gousse(s) ail • 1 oignon(s) • thym • laurier • 1 kg courgette(s) • 4 Tomate(s) • 50 g olives noires dénoyautées • sel, poivre
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Courgettes à la Rhôdienne
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
3 dl huile d'olive • 2 oignon(s) • 2 kg courgette(s) • 3 Tomate(s) • 200 g olives noires dénoyautées • sel, poivre
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Courgettes au Croustillant de Parmesan
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
10 g beurre • 8 courgette(s) • gros sel • 100 g jambon de parme • 125 g mozzarella • poivre • 6 brin(s) thym frais • 125 g parmesan râpé
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Courgettes Farcies à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
Des courgettes farcies à la viande de boeuf à la provençale pour un plat complet et savoureux.
4 courgette(s) • 1 Tomate(s) • 400 g boeuf haché • 20 g gruyère râpé • 8 tranche(s) pain de mie • 100 g fromage blanc à 0% m.g. • 1 botte(s) persil • 1 cuillère(s) à soupe moutarde • 1 gousse(s) ail haché • sel, poivre
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Courgettes Farcies au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g riz • 2 gousse(s) ail • 50 g gruyère râpé • chapelure • 4 courgette(s) • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • sel, poivre
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Courgettes Farcies au Porc et au Boeuf
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:40 minutes
125 g boeuf haché • 6 cuillère(s) à soupe chapelure • 6 courgette(s) • 1/2 cube(s) de bouillon de volaille • 2 echalote(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe lait • 2 pincée(s) noix de muscade • 1 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 1 branche(s) pain de mie • 10 brin(s) persil • poivre • 125 g porc haché • sel
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Courgettes Farcies au Poulet et Fruits Secs
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
Une recette originale de courgettes farcies en version sucrée-salée.
6 courgette(s) ronde(s) • 100 g mélange de fruits secs • 30 g margarine à l'huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 250 g blanc(s) de poulet • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 1 oignon(s) • sel, poivre
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Courgettes Farcies au Thon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
chapelure • 4 courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 oignon(s) • 5 brin(s) persil • poivre • 100 g riz • 25 cl Sauce Tomate • sel • 200 g thon au naturel
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Courgettes Mimosas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 2 grande(s) courgette(s) • 15 cl huile • 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 3 oeuf(s) • persil • sel, poivre
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Courgettes Poêlées au Cumin
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 gousse(s) ail • 2 oignon(s) • 5 courgette(s) • sel, poivre • 0,5 cuillère(s) à café cumin en poudre • 4 brin(s) persil plat • 1 verre(s) vermouth blanc sec • 4 escalope(s) de volaille
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Courgettes Soufflées
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
4 courgette(s) • 150 g gouda • 2 oeuf(s) • 2 pincée(s) noix de muscade • 2 pincée(s) herbes de provence • 20 g beurre • sel, poivre
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Crème de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
Une recette espagnole (sud) délicieuse, chic, inhabituelle et rapide.
1 pomme(s) de terre • 2 courgette(s) • 1,3 l eau • sel • poivre noir • 1 poireau(x) • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 3 portion(s) fromage fondu • lardon(s) fumé(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Crumble à la Courgette et au Chèvre
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
1 kg courgette(s) • 250 g fromage de chèvre frais • 1/2 botte(s) menthe fraîche • 150 g farine de blé • 150 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à café huile d'olive • sel, poivre
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Crumble aux Courgettes, Parmesan et Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
700 g courgette(s) petite(s) • 70 g parmesan • 4 brin(s) basilic frais • 15 g margarine • 70 g farine complète • 70 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 echalote(s) • poivre du moulin • sel • 2 pincée(s) noix de muscade
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Emincé de Courgettes et de Lotte, Sauce Citron
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 800 g courgette(s) • 20 cl crème fraîche • 40 g farine de blé • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 2 oeuf(s) • 800 g queue(s) de lotte • sel, poivre • 10 cl vin blanc
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Enchiladas au poulet & aux courgettes
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
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Flan de Courgette au Saumon Fumé
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:40 minutes
800 g courgette(s) • 1 poivron(s) vert(s) • 25 cl crème fraîche liquide • 3 oeuf(s) • 120 g saumon fumé • 6 brin(s) ciboulette • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 2 yaourt(s) nature • 1 jus de citron
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Flan de Courgettes
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
900 g courgette(s) • 4 oeuf(s) • 50 g gruyère râpé • 10 cl lait • 10 cl crème fraîche liquide • noix de muscade • persil
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Flan de Saumon et Courgettes Gratiné à la Tomate et Mozzarella
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
3 pavé(s) de saumon • 3 courgette(s) • 2 Tomate(s) • 1 sachet(s) mozzarella • 2 oeuf(s) • 300 g crème fraîche • sel, poivre • 2 cube(s) de bouillon de volaille
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Fleurs de Courgettes Farcies
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 250 g épinards frais • 1 gousse(s) ail • 2 echalote(s) • sel, poivre • 80 g ricotta • 1 cuillère(s) à café thym frais • 12 fleur(s) de courgette
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Gâteau de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
1/2 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe Basilic haché • 500 g courgette(s) • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 250 g gruyère râpé • 4 oeuf(s) • persil • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 1 pincée(s) piment(s)
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Gâteau de Courgettes au Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:30 minutes
3 gousse(s) ail • 125 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe chapelure • 1 citron(s) non traité(s) • 750 g courgette(s) • 6 feuille(s) de basilic • 3 oeuf(s) • 75 g parmesan râpé • 1/2 botte(s) persil • 1 pincée(s) piment rouge en poudre • sel, poivre
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Gâteau Sucré aux Courgettes
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
1 kg courgette(s) • 15 cl lait • 250 g sucre en poudre • 250 g farine de blé • 2 sachet(s) sucre vanillé • 1 pincée(s) sel • 4 oeuf(s) • 90 g beurre
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Gratin de courgettes à l' ail doux
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
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Gratin de Courgettes à la Provençale
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
3 gousse(s) ail • 20 g beurre • 1 bouquet garni • chapelure • 1,5 kg courgette(s) • 100 g gruyère râpé • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 25 g margarine • 1 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 1/2 bouquet(s) persil • 100 g riz • sel, poivre
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Gratin de Courgettes au Boeuf
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:45 minutes
600 g courgette(s) petite(s) • 600 g boeuf haché • 2 echalote(s) • 2 gousse(s) ail • 1 botte(s) persil • 1 oeuf(s) • 2 pincée(s) noix de muscade • 2 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 125 g fromage râpé • sel, poivre
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Gratin de Courgettes au Jambon
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
5 courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 3 pincée(s) herbes de provence • 6 tranche(s) jambon de pays • 250 g fromage râpé • 2 pincée(s) noix de muscade
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Gratiné de Courgettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 kg courgette(s) • 100 g gruyère râpé • 10 cl lait demi-écrémé • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 1 Tomate(s)
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La palette Gourmande
