mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : creme(108)
Abricots à la Crème
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
3 oeuf(s) • 50 g sucre en poudre • 750 g Abricot(s) • 50 cl lait • 40 g farine de blé • 10 cl rhum • 50 g amandes effilées • verre(s) eau • 100 g sucre en morceaux
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ailes de raies à la crème
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
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Ananas à la Crème de Banane
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 10 cl rhum • 150 g crème fraîche • 1 ananas • 2 banane(s) • chocolat râpé
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Asperges à la Crème
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:25 minutes
2 oeuf(s) • 100 g crème fraîche • 1 citron(s) jaune(s) • ciboulette • sel, poivre • 1 kg asperges
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Asperges à la Crème de Cerfeuil
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g asperges • 100 g beurre • 5 cuillère(s) à soupe cerfeuil haché • 1 citron(s) jaune(s) • gros sel • sel, poivre • 1,5 verre(s) crème fraîche liquide
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Asperges à la Crème Fouettée
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
sel, poivre • gros sel • 80 g beurre demi-sel • 2,5 kg asperges • 1/2 botte(s) persil • 200 g crème fraîche liquide
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Blanc-manger à la Crème de Pistache
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:15 minutes
250 g amandes mondées • 2,5 dl crème fleurette • 2 dl eau • 4 feuille(s) de gélatine • 35 cl lait • 150 g pistaches décortiquées • 160 g sucre en poudre
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Bouchées A la Reine de Scampis A la Creme D'ail
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
recette préferée de ma femme!
1 bouquet(s) persil • sel, poivre • 45 g beurre frais • 1 paquet(s) Bouchées à la reine
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Brochettes de Poulet à la Crème Safranée
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:45 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 dose(s) de safran • sel, poivre • 3 cuillère(s) à soupe cognac • 2 echalote(s) • 10 brin(s) ciboulette • 4 blanc(s) de poulet • 30 cl crème fraîche • 10 g beurre • 2 pincée(s) piment doux
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Cappuccino d'Huîtres à la Crème de Chou-Fleur
recette pour 4 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:30 minutes
12 huître(s) • 1/2 chou(x)-fleur(s) • 50 cl lait • 50 g lardons • 3 brin(s) ciboulette ciselée • sel, poivre
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Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras
recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:2 heures 1/2
Cuisinez les Volailles Fermières d'Auvergne: elles possèdent d'excellentes qualités nutritionnelles et offre une saveur incomparable.
1 chapon • 2 l fond de volaille • 10 cl crème fraîche liquide • 40 g truffe(s) • 100 g foie gras de canard cru
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Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:2 heures 1/2
Cuisinez les Volailles Fermières d'Auvergne: elles possèdent d'excellentes qualités nutritionnelles et offre une saveur incomparable.
1 chapon • 2 l fond de volaille • 10 cl crème liquide • 100 g Foie gras cuit • 1 truffe(s) • sel, poivre
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Chapon Poché à la Crème de Foie Gras
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:2 heures 1/2
10 cl crème fraîche • 200 g oignon(s) • sel, poivre • 1 l bouillon de volaille • 1 chapon • 300 g Foie gras mi-cuit • 840 g châtaignes en bocaux • 1 boîte(s) pelures de truffes
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Concombre à la Crème Citronnée
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe ciboulette • 1/2 citron(s) jaune(s) • 2 concombre(s) • 20 cl crème fraîche • sel, poivre
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Concombre à la Crème d'Estragon
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 concombre(s) • 150 g crème fleurette • 2 cuillère(s) à soupe estragon haché • sel, poivre
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Courgettes à la Crème
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
60 g beurre • 150 g crème fraîche • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette • 8 courgette(s) • sel, poivre
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Crème à la Neige
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
La recette de crème à la neige est plutôt une mousse à la neige. On y mélange les blancs en neige à la crème anglaise.
50 cl lait • 4 oeuf(s) • 80 g sucre en poudre • 1 gousse(s) de vanille
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Crème à la Noix de Coco
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
30 g beurre • 40 cl lait de noix de coco • 6 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 35 cl lait entier
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Crème à la Vanille et à la Cannelle
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:
80 g sucre en poudre • zeste de citron vert • 1 gousse(s) vanille • 1 cuillère(s) à soupe maïzena • 50 cl lait demi-écrémé • 1 pincée(s) cannelle en poudre
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Crème Anglaise
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
1 l lait • 10 oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille
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Crème Anglaise Facile
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
50 cl lait • 1 sachet(s) sucre vanillé
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Crème au Beurre Café
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
75 g lait entier • 30 g sucre en poudre • 60 g jaune(s) d'oeuf(s) • 30 g sucre semoule • 250 g beurre • 5 g extrait de café
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Crème au Beurre Praliné
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
150 g sucre en poudre • 250 g beurre • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 100 g poudre de pralin
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Crème au Caramel Salé
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
Une crème à la vanille sur un lit de caramel relevé d'une pointe de sel.
200 g sucre en poudre • 5 cl eau • 1 cuillère(s) à café Fleur de sel d'Algarve • 50 cl lait entier • 1 gousse(s) de vanille • 4 oeuf(s)
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Crème au Chocolat Déculpabilisante
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:15 minutes
Place au plaisir avec ces petits pots de crème au chocolat légers et gourmands.
20 cl lait entier • 20 cl crème liquide allégée • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant) • 150 g chocolat pâtissier noir
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Crème au Chocolat et Café
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
250 g beurre • 3 oeuf(s) • 200 g sucre glace • 250 g chocolat pâtissier noir • 2 cuillère(s) à café café lyophilisé • 7,5 cuillère(s) à café Marc de Bourgogne
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Crème au Citron
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
50 g amandes en poudre • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 75 cl lait • 3 oeuf(s) • 150 g sucre en poudre
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Crème au Citron et aux Cerises
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes
6 oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 4 cuillère(s) à soupe kirsch • 50 cl crème fraîche • 2 citron(s) jaune(s) • 6 feuille(s) de gélatine • 10 cl vin blanc doux • gelée de groseilles • 1 boîte(s) cerises en conserve
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Crème au Gingembre et aux Fruits Frais
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
200 g sucre en poudre • 1 tranche(s) épaisse(s) pastèque(s) • 50 g gingembre mariné • glaçon(s) • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 250 g fraises • 6 tranche(s) ananas • 1 l lait • 1 cuillère(s) à soupe maïzena • menthe fraîche
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Crème au Rhum
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
4 oeuf(s) • 120 g sucre en poudre • 1 verre(s) rhum
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Crème aux Amandes
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
80 g amandes en poudre • 90 g beurre • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe rhum • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 80 g sucre en poudre • 30 cl lait • 1 pincée(s) sel • 50 g farine de blé
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Crème aux Ananas
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
1 boîte(s) ananas • 1 citron(s) jaune(s) • 50 cl crème fraîche • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 25 cl jus d'ananas • 10 cl lait • 2 cuillère(s) à soupe maïzena • 75 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé
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Crème aux Framboises
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à café sucre en poudre • 4,5 cuillère(s) à café sucre glace • 25 cl crème fraîche • 250 g framboises
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Crème Brûlée
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
25 cl lait entier • 25 cl crème fraîche liquide • 5 jaune(s) d'oeuf(s) • 100 g sucre en poudre • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille • 50 g cassonade
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Crème Brûlée à la Lavande
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:30 minutes
4 cuillère(s) à soupe cassonade • 50 cl crème fraîche liquide • 2 cuillère(s) à soupe fleurs de lavande • 4 oeuf(s) • 100 g sucre en poudre
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Crême Brûlée à la Noix de Coco
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:25 minutes
60 cl lait de noix de coco • 20 cl crème fraîche allégée
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Crème Brûlée à la Vanille
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:35 minutes
La recette de crème brûlée à la vanille est un grand classique.
1 cuillère(s) à café cassonade • 50 cl crème fleurette • 10 jaune(s) d'oeuf(s) • 50 cl lait • 200 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 2 gousse(s) vanille
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Crême Brulée au Chocolat
recette pour 9 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:35 minutes
200 g chocolat amer • 60 cl crème fraîche • 20 cl lait entier • 8 jaune(s) d'oeuf(s) • 140 g sucre en poudre • 1 cuillère(s) à café cacao en poudre sucré
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Crème Brûlée au Foie Gras
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
La crème brûlée au foie gras, voici une entrée originale à tester avec des invités qui n'ont pas peur de commencer par le 'dessert'... Le mélange sucré-salé vaut d'être découvert.
25 cl lait entier • 25 cl crème fraîche liquide • 5 jaune(s) d'oeuf(s) • 70 g sucre en poudre • 1 gousse(s) de vanille • 50 g cassonade • 180 g foie gras de canard
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La palette Gourmande
