jeudi 18 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (22 recettes)
recette fenouil
Agneau au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
600 g agneau de lait • 4 bulbe(s) de fenouil frais • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 verre(s) vin blanc sec • herbes de provence • sel, poivre
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Bar au Fenouil
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 2 fenouil(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 2 bar(s) • 2 cuillère(s) à soupe apéritif anisé
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Brochette de Lotte et Fondue de Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
Un plat très fin et léger à faire tout au long de l'année en variant les légumes selon la saison.
800 g queue(s) de lotte • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 1 oignon(s) • 4 champignons de paris • 1 kg fenouil(s) • 1 botte(s) aneth • sel, poivre • huile d'olive
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Brochettes de Thon au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
4 citron(s) jaune(s) • 2 bulbe(s) de fenouil frais • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 oignon(s) • sel, poivre • 800 g thon • 4 Tomate(s)
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Chèvre Frais au Poivre Blanc et au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Cette recette prendra toute sa saveur avec une huile d'olive très fruitée
10 g Fève(s) fraîche(s) • 10 cl huile d'olive • 4 petite(s) faisselle(s) de fromage de chèvre frais • 1 cuillère(s) à café poivre blanc de penja • sel • 2 fenouil(s)
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Cocotte de Moules au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:25 minutes
30 g beurre • 2 carotte(s) • 1 pincée(s) curry en poudre • 2 bulbe(s) de fenouil frais • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 l moules • 6 brin(s) persil plat • sel, poivre • 10 cl vin blanc sec • 1 botte(s) oignon(s) nouveau(x)
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Côtes d'Agneau Marinées à l'Estragon et Fenouil Grillés
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:15 minutes
1/2 citron(s) jaune(s) • 2 gousse(s) ail • 12 côte(s) d'agneau • 5 cl vinaigre de vin blanc • 10 cl vin blanc • 2 gros fenouil(s) • 1 oignon(s) • 40 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à soupe estragon • sel, poivre • 1 verre(s) huile d'olive
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Crème de Châtaignes au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
20 g beurre • 600 g châtaignes • 20 g chocolat amer • 20 cl crème fraîche • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 1 oignon(s) • sel, poivre • 1 bulbe(s) de fenouil frais
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Darne de Saumon au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
100 g beurre • 1 jus de citron • sel, poivre • 4 de 150 g pavé(s) de saumon • 3 cuillère(s) à café graines de fenouil
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Délice de Riz au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
Cette recette de riz au fenouil est particulièrement goûteuse en accompagnement de poissons et crustacés.
250 g riz basmati • 1 bulbe(s) de fenouil frais • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café romarin • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron • 50 cl bouillon de légumes
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Fenouil Braisé à la Tomate
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 700 g fenouil(s) • sel, poivre • 2 branche(s) thym • 200 g Tomates pelées et concassées
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Fenouil Méphistophélès
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 oignon(s) • 250 g Tomate(s) • 1 branche(s) Basilic • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • origan • 600 g fenouil(s)
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Fenouils en Gratin
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:25 minutes
1 cuillère(s) à soupe tapenade • 4 bulbe(s) de fenouil frais • 1 boule(s) mozzarella • gros sel • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse
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Fenouils Surprise
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 400 g fromage de chèvre frais • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe echalote hachée • 1/2 poivron(s) vert(s) • sel, poivre • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 4 bulbe(s) de fenouil frais
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Gratin de Chou-fleur et Fenouil
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:45 minutes
1 chou(x)-fleur(s) • 2 bulbe(s) de fenouil frais • 100 g parmesan râpé • 200 g jambon de pays • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 150 g crème fraîche • 10 cl lait • 1 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre • 1 citron(s) jaune(s) • 10 g beurre
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Huîtres en Coque de Fenouil et Granité de Tomates
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:
12 huître(s) • 2 fenouil(s) • 500 g Tomate(s) • 1 gousse(s) ail • huile d'olive • Basilic • poivre • sel
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Pain de Saumon au Fenouil
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:15 minutes • Cuisson:1 heure
1 bouquet(s) aneth • 10 g beurre • 1 bulbe(s) de fenouil frais • 60 g chapelure • 400 g filet(s) de saumon cru(s) • 4 cuillère(s) à soupe graines de fenouil • 1 jus de citron • 10 cl lait • 5 oeuf(s) • 1 tranche(s) saumon fumé • sel, poivre
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Papillotes de Saumon au Fenouil
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:55 minutes
4 fenouil(s) • herbes de provence • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 pavé(s) de saumon • sel, poivre • 4 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s)
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Rouget au Fenouil, Citron et Olives Noires
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 10 g beurre • 2 citron(s) jaune(s) • 2 echalote(s) • 150 g olives noires dénoyautées • 4 rouget(s) barbet(s) • 3 cl apéritif anisé • 800 g fenouil(s) • 1 cuillère(s) à soupe anis en grains
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Salade de Fenouil à l'Orange et aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 6 branche(s) aneth • sel, poivre • 1 boîte(s) coeurs de palmiers • 1 branche(s) céleri(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 400 g crevettes cuites et décortiquées • 1 citron(s) jaune(s) • 1 orange(s) • 800 g fenouil(s)
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Salade de Fenouil Aux Agrumes, Vinaigrette à la Fourme d'Ambert
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
70 g Fourme d'Ambert • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 fenouil(s) • 2 orange(s) • 8 feuille(s) persil plat • 1 oignon(s)
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La palette Gourmande
