samedi 04 juillet 2009
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Résultat recherche recette cuisine (240 recettes au total, avec le filtrage il reste 223 recettes)
recette fruit de mer
Capuccino de Crevettes et Bisque de Homard
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 echalote(s) • 300 g crevettes roses cuites • 15 cl lait • poivre • 15 cl vin blanc sec • 10 cl eau • 40 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe bisque de homard • 25 cl crème fleurette • aneth
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Transparence de Tourteau à la Crème d'Avocat
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
Des verrines fraîches et délicieusement colorées, de quoi vous mettre en appétit !
400 g chair de crabe • 2 avocat(s) • 2 echalote(s) • 2,5 citron(s) jaune(s) • 3 portion(s) carré(s) frais • 1 botte(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1/2 pamplemousse(s)
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Salade de Langouste, Scampi et Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
400 g langouste(s) • 8 scampi • 8 Crevettes roses bouquets • 20 Tomates cerises • 100 g céleri(s)-rave(s) • 200 g céleri(s) • 100 g roquette • 15 cl huile d'olive • 1 citron(s) jaune(s) • 100 g carotte(s) • 100 g poireau(x) • 2 laurier • 5 poivre noir en grains • sel
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Crevettes Sautées à la Chinoise
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:35 minutes
2 oeuf(s) • 400 g maïs baby • 1 oignon(s) • 2 branche(s) céleri(s) • 1 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 100 g riz • 200 g crevettes cuites et décortiquées • 1 botte(s) ciboulette • 100 g pousses de soja • 3 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • sel, poivre
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Gratin de Crabe à l'Indienne
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
220 g coeurs de palmiers • 150 g chair de crabe • 60 g fromage râpé • 25 cl crème fraîche liquide • 1 cuillère(s) à café maïzena • 20 g beurre • 1/2 bouquet(s) coriandre fraîche • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • sel, poivre
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Langouste à la Sauce au Beurre Blanc
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
2 echalote(s) • 1/2 botte(s) persil • 2 langouste(s) • sel, poivre • 5 cl vin blanc sec • 80 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 2 pincée(s) curry en poudre
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Tartine de Crabe à l'Estragon
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 ml tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade
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Cassoulet de Fruits de Mer
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 1/2
Le mélange haricots et fruits de mer qui plait beaucoup.
400 g haricot(s) blanc(s) • 1 boîte(s) bisque de homard • 1,5 kg moules • 250 g crevettes roses décortiquées • 400 g petits calamars • 8 coquille(s) saint-jacques • persil • sel, poivre
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Concombres aux Crevettes et Céleri
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
25 cl crème fraîche • 1/2 citron(s) jaune(s) • 2 concombre(s) • 150 g crevettes cuites et décortiquées • 10 brin(s) ciboulette • 1 branche(s) céleri(s) • sel, poivre
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Gratin de Fruits de Mer
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
100 g crème fraîche • 50 g gruyère râpé • 100 g Champignons de souche • 200 g crevettes cuites et décortiquées • 25 cl sauce béchamel • 1 boîte(s) crabe(s) • court-bouillon • 200 g filet(s) de poisson • 750 g moules cuites
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Mousse de Crabe Caraïbe
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
1 tourteau(x) • 1 avocat(s) • 1 Mandarine avec son écorce • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 sachet(s) noix de coco râpée • 1 banane(s) • 1 oignon(s) • 150 g crème fraîche • 1 jus de citron • 2 cuillère(s) à café huile d'olive • 1 verre(s) à liqueur rhum ambré • 1 pincée(s) gingembre • sel • poivre
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Panna Cotta de Langoustines en bataille de Pointes Vertes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:10 minutes
25 cl Suprême de langoustines • 25 cl crème fleurette • 5 cl cognac • 4 feuille(s) de gélatine • 20 asperges vertes • 200 g Tomate(s) grappe(s) • 1/2 botte(s) ciboulette • huile d'olive • sel • poivre du moulin
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Salade de Fenouil à l'Orange et aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 6 branche(s) aneth • sel, poivre • 1 boîte(s) coeurs de palmiers • 1 branche(s) céleri(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 400 g crevettes cuites et décortiquées • 1 citron(s) jaune(s) • 1 orange(s) • 800 g fenouil(s)
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Crème de Potiron et Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
25 cl lait demi-écrémé • 1/2 botte(s) persil • 1,5 kg Potiron • 250 g crevettes cuites et décortiquées • 1 oignon(s) • 50 cl eau • 1/2 cube(s) de bouillon de volaille • 2 pincée(s) paprika
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Bourde de Filet de Tagle et Scampi Caramélisés
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:20 minutes
4x150 g filet(s) de tagle • 12 scampi • 20 g miel • 20 cl crème fraîche liquide • 2 cl Vinaigre de Xérès • 200 g courgette(s) • 6 branche(s) céleri(s) • 400 g pommes de terre charlotte • huile d'olive • 1 oignon(s) • 6 gousse(s) ail • 50 g beurre • 4 brin(s) persil plat • 3 carotte(s) • 1 poireau(x)
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Brochettes de Langoustines Panées
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
20 g beurre • 200 g chapelure • 1 citron(s) jaune(s) • huile d'olive • 4 kiwi(s) jaune(s) • 1 laitue(s) • 16 langoustine(s) • 1 g safran • sel, poivre
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Coquille Saint-Jacques à la Bisque de Homard
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
40 g beurre • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • 200 g riz • 1 gousse(s) ail • 300 g coquille(s) saint-jacques • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe huile • 30 cl bisque de homard • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse
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Crabe Flambé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
beurre • 1 cuillère(s) à soupe ketchup • 10 cl calvados • 1 pincée(s) poivre de cayenne • sel, poivre • 1 boîte(s) crabe(s) • 6 echalote(s) • 10 cl vin blanc sec • persil haché • 50 cl crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • persil
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Crevettes habillées de Consorcio Serrano, Aubergines et Févettes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
4 tranche(s) Jambon Serrano • 12 grosse(s) crevette(s) • 16 tranche(s) aubergine(s) • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • 2 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 4 Tomate(s) confite(s) • 100 g févette(s) • 75 cl eau • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • poivre du moulin
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Grillades de Crevettes Sauvages Marinées à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:
L'arôme anisé et la tapenade vous feront voyager avec ce plat d'inspiration provençale. Il ne manque plus que les cigales pour compléter le décor.
800 g grosse(s) crevette(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 10 g tapenade • 10 cl huile d'olive • 1 pincée(s) poivre mignonnette • 5 cl pastis
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Grosses Crevettes et Citrons Grillés, Velouté de Choux-fleurs à la Cannelle
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
Le couple après 30 ans de mariage : en tête à tête !
200 g chou(x)-fleur(s) • 10 cl lait • 10 cl crème fraîche liquide • 1/2 bâton(s) de cannelle • sel, poivre • 6 grosse(s) crevette(s) • 1 citron(s) vert(s) • 1 pincée(s) Fleur de sel de Guérande
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Langouste Grillée au Beurre d'Agrumes
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
2 orange(s) non traitée(s) • 2 citron(s) non traité(s) • 2 citron(s) vert(s) • 1 poireau(x) • 2 carotte(s) • 2 navet(s) • 150 g beurre • sel, poivre • 2 langouste(s)
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Langoustines Grillées aux Epices Sauce Vierge
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:5 minutes
15 g anis moulu • 2 g cannelle en poudre • 2 g cardamome en poudre • 3 brin(s) cerfeuil • 2 g coriandre en poudre • 1 g cumin en poudre • 1 g gingembre en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 16 langoustine(s) • mesclun • 2 g noix de muscade • 3 brin(s) persil • 2 poireau(x) • sel, poivre • 2 Tomate(s)
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Marinade de Crevettes Grillées
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:5 minutes
La recette de marinade de crevettes grillées est une bonne recette de barbecue pour les repas d'été.
400 g Crevettes roses bouquets • 2 cuillère(s) à soupe miel liquide • 2 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1 jus d'orange frais • 1 gingembre • 1 pincée(s) grains de sésame
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Petit Flan au Tourteau et à la Ciboulette
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
4 pince(s) tourteau(x) cuit(s) • 3 oeuf(s) • 40 cl crème fraîche • brin(s) ciboulette • 50 g gruyère • 20 g beurre • sel, poivre
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Petits Sandwiches Croustillants au Crabe, Crème Fouettée à la Bière
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
Des sandwiches originaux garnis de crabe, courgettes, tomates séchées et agrémentés d'une chantilly à la bière. Qui a dit qu'un sandwiche ne pouvait pas être savoureux ?
400 g miettes de crabe frais sous-vide • 12 Tomate(s) confite(s) • 1 courgette(s) • 12 feuille(s) de basilic • 5 cuillère(s) à soupe crème fleurette • 2 cuillère(s) à soupe bière(s) blonde(s) • 8 tranche(s) pain aux céréales • sel, poivre
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Ravioles de Tourteau à la Ricotta
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
L'alliance réussie des épices asiatiques et de la ricotta italienne dans ces délicieuses ravioles.
100 g chair de crabe • 100 g ricotta • 5 cuillère(s) à café gingembre frais • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1 pincée(s) piment de cayenne • 1 pincée(s) Cinq Epices • 2 cuillère(s) à café ciboulette ciselée • 1 echalote(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 12 Pâte à ravioles
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Salade de Blé au Crabe et à la Ciboulette
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
300 g blé entier • 1 batavia • 250 g crabe(s) • 150 g Tomates cerises • 12 olives noires dénoyautées • 1 oignon(s) petit(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée • sel • poivre du moulin
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Sauce à la Crème et aux Langoustines
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 15 g beurre • 8 echalote(s) • 20 cl noilly prat • 1 kg langoustine(s) • 20 cl crème fleurette • 2 pincée(s) poivre concassé • 3 pincée(s) sel
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Scampis Panés aux Amandes Sauce Tartare
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
125 g amandes en poudre • 50 g amandes entières • 2 cuillère(s) à soupe câpres • quelques pincée(s) ciboulette • 2 citron(s) jaune(s) • 6 cornichon(s) moyen(s) • 2 cuillère(s) à soupe fécule • 20 cl huile d'arachide • huile de friture • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe moutarde blanche • 2 oeuf(s) • 24 scampi • 5 cl vinaigre de vin rouge • poivre du moulin • sel
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Soufflé à la Langouste
recette pour 6 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:20 minutes
500 g langouste(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre • thym, laurier • 4 oeuf(s) • 80 g beurre • 30 g farine de blé • 5 cl lait • 5 cl vin blanc sec • 5 cl cognac
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Spaghettis à la Sauce Tomate et aux Fruits de Mer
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:10 minutes
250 g spaghetti • 1 filet huile • 150 g noix de saint-jacques • 50 g crevettes roses décortiquées • 1 cuillère(s) à café Gros sel de mer d'Algarve • poivre • 25 cl crème liquide • 1 boîte(s) Concentré de Tomates
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Verrines Transparence de Crabe des îles
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
Cette entrée se sert bien fraîche pour des déjeuners d'été.
200 g rillettes de crabe • 50 g mayonnaise • 3 g curry en poudre • 100 g poivron(s) rouge(s) • 1 avocat(s) • sel • poivre du moulin • grains de sésame
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Spaghetti aux Scampi et Safran
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
Voici des spaghetti pour un repas de fête.
500 g spaghetti • 500 g scampi • 30 cl crème fraîche liquide • 2 cuillère(s) à café safran • sel, poivre • 30 g margarine
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Artichauts aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 bol(s) mayonnaise • 200 g crevettes décortiquées • 1 laitue(s) • 4 Fonds d'artichauts en conserve ou surgelés
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Avocats aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 oeuf(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café moutarde blanche • 2 avocat(s) • 100 g crevettes décortiquées • persil
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Brochettes de Lotte et Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 200 g coquille(s) saint-jacques • 200 g crevettes décortiquées • herbes de provence • huile d'olive • 300 g lotte • 100 g poivron(s) jaune(s) • sel, poivre • 200 g Tomate(s)
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Carpaccio de Courgettes et de Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:45 minutes
6 Crevettes crues décortiquées • 2 courgette(s) • 2 brin(s) persil plat • 2 brin(s) Basilic • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 pincée(s) sel, poivre • 2 brin(s) aneth • 1/2 citron(s) jaune(s)
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Cocktail d'Avocats aux Crevettes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 avocat(s) • ciboulette • 20 crevettes cuites et décortiquées • 4 cuillère(s) à soupe ketchup • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • tabasco
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Gâteau Fruits Béchamel crevettes Plats conviviaux Thon Gaspacho Paella Verrine Flammenküche Brick Gnocchi Framboises sorbetiere TIRAMISU Glace pissaladière Salade VIANDE Avocat Taboulé Fenouil courgette Aubergine dessert Apéritif Concombre Clafoutis robot entrées Crumble Cocktail Artichauts Les pâtes à tarte
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