mercredi 10 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (30 recettes)
recette gambas
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Aumonières de Gambas à la Mangue, au Gingembre et Lait de Coco
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
Une entrée improvisée pour un mémorable dîner sur les thèmes des 'îles' !
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 12 gambas • 1/2 mangue(s) • 15 g gingembre frais • 100 g lait de noix de coco • 1 cuillère(s) à soupe coriandre fraîche • 4 feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • 1 zeste de citron vert
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Brochettes de Gambas aux Pommes de Terre
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
Fleur de sel de Guérande • 8 grosses gambas • 1 boîte(s) oignon(s) blanc(s) • poivre • 1 poivron(s) rouge(s) • 4 pomme(s) de terre • thym
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Brochettes de Gambas Marinées à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
24 gambas • 3 oignon(s) • 80 g poitrine fumée • 100 g Tomates cerises • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 10 g margarine à l'huile d'olive • 2 gousse(s) ail • persil • laurier • sel, poivre
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Gambas Flambées à la Crème de Paprika, Riz Sauvage
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
2 gousse(s) ail • 20 gambas • 1,5 verre(s) riz sauvage • 5 cuillère(s) à café crème liquide • 5 cuillère(s) à soupe whisky • 0,5 cuillère(s) à café paprika • gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Brochette aux Gambas et Daurade
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:5 minutes
16 gambas • 500 g filet(s) de daurade • 3 citron(s) non traité(s) • 3 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe graines de fenouil • 10 cl huile d'olive • sel, poivre
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Brochette de Gambas et Salade de Riz
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:15 minutes • Cuisson:25 minutes
1/2 botte(s) aneth • 1/2 botte(s) cerfeuil • 1 citron(s) jaune(s) • 3 echalote(s) • 12 gambas • 5 cl huile d'olive • 1 mangue(s) • 50 g paprika • 1/2 botte(s) persil • 200 g riz complet • 25 cl vinaigre balsamique
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Brochettes de Gambas à l'Ananas
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:25 minutes
50 g amandes effilées • 1 ananas • 20 cl crème fraîche liquide • 20 gambas • 1/2 botte(s) persil • 50 g raisins de corinthe • 200 g riz basmati • sel, poivre
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Brochettes de Gambas Grillées Tandoori
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:5 minutes
2 cuillère(s) à soupe Epices à tandoori (épices indiennes) • 16 gambas • huile d'olive • 2 oignon(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) vert(s) • sel, poivre
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Crème d'Avocats et de Gambas à l'Anis
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe apéritif anisé • 6 avocat(s) • ciboulette • 4 citron(s) jaune(s) • 25 cl crème fleurette • 12 gambas • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • tabasco
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Curry de Mirabelles aux Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
1 gousse(s) ail • 5 Clou(s) de girofle • 6 brin(s) coriandre • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 16 gambas • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 750 g mirabelles • 3 oignon(s) • riz basmati • 4 Tomate(s)
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Gambas à l'Antillaise
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
36 gambas • 10 cl huile d'olive • 10 cl rhum ambré • 4 tranche(s) ananas en conserve
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Gambas à la Plancha
recette pour 4 personnes • Cuisson:5 minutes
12 gambas • huile d'olive • jus de citron • sel • poivre
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Gambas à la Plancha aux Poivrons et aux Herbes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
Une recette estivale légère et conviviale.
2 poivron(s) vert(s) • 2 poivron(s) rouge(s) • 16 gambas • huile d'olive • cuillère(s) à café Basilic • cuillère(s) à café persil plat • cuillère(s) à café coriandre
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Gambas au Bacon
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
12 tranche(s) bacon • 12 gambas • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 pincée(s) poivre blanc
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Gambas au Basilic en Feuilles de Brick
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 botte(s) Basilic • 3 Feuille(s) de brick • 5 cuillère(s) à soupe huile • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 12 gambas • poivre • sel
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Gambas au Citron
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
1 kg gambas • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 6 citron(s) jaune(s) • 1 pincée(s) beurre demi-sel • 1 cuillère(s) à soupe cognac
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Gambas au Curry et à la Papaye
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 16 gambas • 2 cuillère(s) à soupe feuille(s) de coriandre • 10 cl lait de noix de coco • 20 g gingembre • 0,5 cuillère(s) à café cumin en grains • 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 80 g oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 citron(s) vert(s) • sel • 1 papaye(s)
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Gambas Flambées
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
250 g gambas • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 pincée(s) poivre • 2 pincée(s) sel de guérande • 3 cuillère(s) à soupe whisky
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Gambas Frites
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 oeuf(s) • 150 g farine de blé • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre • sel, poivre • 24 gambas • 4 cuillère(s) à soupe bière(s) blonde(s)
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Gambas panées Croustillantes, Marinade Banane-Amandes, Salade de Pousses d'Épinards
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Une plat complet aux associations très originales : des gambas frites bien croustillantes accompagnée d'une salade de pousses d'épinards et d'une sauce bananes-amandes.
16 gambas • 1 oeuf(s) • 100 g flocons de purée de pommes de terre • 1 Banane(s) montagne • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g amandes effilées • 1/2 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette ciselée • 100 g pousses d'épinard • sel, poivre
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Gambas Sautées à la Thaïlandaise
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe miel • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de riz • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • 16 gambas • 2 carotte(s) • 2 cuillère(s) à soupe eau • 2 cuillère(s) à soupe huile de sésame • 1 blanc(s) de poireau(x) • 40 g champignons noirs chinois déshydratés
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Gaspacho aux Concombres et Gambas Papillon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
8 anis étoilé • 1 pincée(s) anis moulu • 2 concombre(s) • 100 g feta • 12 gambas • huile d'olive • 10 cl lait • 4 brin(s) menthe fraîche • poivre du moulin • sel • 12 Tomate(s) confite(s)
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Grillade de Melon et de Gambas Marinées
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:
2 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe cassonade • 8 citron(s) vert(s) • 24 gambas • 1 cuillère(s) à soupe gingembre frais • 2 cuillère(s) à soupe huile • 800 g melon(s) • 2 piment(s) oiseau • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre
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Paella de Quinoa Rouge aux Gambas
recette pour 8 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:25 minutes
La paella de quinoa rouge aux gambas est une paella revisitée par Frédérick Grasser-Hermé. Cette recette est à découvrir et à faire savourer à vos amis.
1 kg gambas • 200 g oignon(s) • 1 gousse(s) ail • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe piment(s) d'espelette • 15 cl vin blanc sec • 150 g Tomates pelées en conserve • 1 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 150 g petits pois • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive vierge extra • 300 g quinoa rouge • 1 dose(s) de safran • 2 poivron(s) rouge(s) petit(s) • Vinaigre de Xérès • paprika • 1 salade feuille(s) de chêne
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Petit Pistou de Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
8 gambas • 60 g roquette • 20 g beurre demi-sel
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Salade aux Oeufs de Caille et aux Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
huile d'olive • sel, poivre • 1 mesclun • 12 gambas • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 cuillère(s) à soupe huile de noisette • 16 oeufs de caille
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Salade de Gambas à la Vapeur de Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à café curry en poudre • 1/2 Frisée • 24 gambas • 10 g gros sel • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 salade rouge de trévise • sel, poivre • 2 cuillère(s) à café Vinaigre de Xérès
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Salade de Pomelo aux Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes
3 citron(s) vert(s) • 8 brin(s) coriandre • 16 gambas • 2 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 2 kiwi(s) • 4 feuille(s) laitue(s) • 2 de 450 à 500 g pamplemousse(s) • sel, poivre • 4 goutte(s) tabasco
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Tapas Gambas Marinées aux Herbes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
500 g gambas • 2 ciboule • 2 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 1/2 botte(s) persil • 1/2 botte(s) coriandre fraîche • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 pincée(s) piment rouge en poudre • sel, poivre
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Tartare de Fraises et Gambas
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
400 g fraises • 400 g gambas • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1 bouquet(s) Basilic • huile d'olive • vinaigre balsamique • sel • 1 pincée(s) poivres mélangés
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