mercredi 10 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (86 recettes)
recette glace
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Délice de Poires aux Marrons Glacés
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
L'alliance très réussi entre la poire et une crème fouettée vanillée aux éclats de marrons glacés.
3 Poire(s) • 1 gousse(s) vanille • 12 marrons glacés • 100 g sucre en poudre • 15 cl crème fraîche • 15 g sucre glace
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Papillote de Glace au Lait dAmandes
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:15 minutes
20 g amandes effilées • 50 g amandes en poudre • 20 g cassonade • extrait d'amande amère • feuille(s) de menthe • 320 g framboises • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 50 cl lait demi-écrémé • 70 g sucre en poudre • 1,5 gousse(s) vanille • 1 citron(s) non traité(s) • 0,5 cuillère(s) à café poivre noir du moulin • 0,5 cuillère(s) à café anis moulu
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Ananas Glacé au Citron et Framboises
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
2 tranche(s) ananas • 60 g framboises • 30 g noix de coco râpée • 1 citron(s) vert(s) • 2 brin(s) menthe fraîche • 2 boule(s) de sorbet citron • 4 cuillère(s) à soupe caramel liquide
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Brochette de Glace Chocolat Sauce Café
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
1 l glace au chocolat • 50 cl crème anglaise • 20 cl crème fraîche liquide • 1 cuillère(s) à café extrait de café • 20 g sucre glace • 40 g chocolat pâtissier noir
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Café Glacé
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
4 cuillère(s) à soupe café lyophilisé • chocolat pâtissier noir • 200 g crème fraîche liquide • 40 cl eau • 50 cl glace à la vanille • 100 g sucre en poudre
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Cake Glacé au Caramel
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure
50 cl crème fraîche • 3 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 4 meringue(s) • 100 g caramel liquide • 2 cuillère(s) à soupe poudre de pralin
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Délice Glacé
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 jour
4 oeuf(s) • 2 meringue(s) • 150 g sucre en poudre • 250 g crème fraîche épaisse • 2 cuillère(s) à soupe rhum
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Feria (dessert glacé Sévillan)
recette pour 10 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:2 heures 1/2
250 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 425 g sucre en poudre • 15 g ecorces de citrons confits • 3 feuille(s) de gélatine • 80 cl limonade • 3 jus de citron • 250 g pistaches décortiquées • 5 cl eau • 75 cl manzanilla
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Gâteau glacé au Nougat et Fruits Confits avec son Coulis aux Pâtes de Fruits
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:25 minutes
Une délicieuse bûche glacée au goût des friandises de votre enfance : nougat, fruits confits, coulis de framboise et pâte de fruits.
25 cl crème fleurette • 25 cl lait entier • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 125 g nougat • 30 g fruits confits • 25 g pistaches décortiquées • 250 g framboises • 5 carré(s) de pâte de fruits aux framboises ou aux fraises • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 50 g sucre en poudre
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Glace à l'Ananas
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes
Pour ceux qui préfèrent la glace au sorbet, voici la glace d'ananas.
600 g ananas • 3 dl eau • 300 g sucre en poudre • 15 cl crème fraîche • 100 g sucre glace • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe rhum
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Glace à la Fraise
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 250 g fraises • 410 g lait concentré sucré • 50 g sucre en poudre
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Glace à la Noix de Coco
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:15 minutes
50 cl lait entier • 30 g lait en poudre • 10 cl crème fleurette • 2 cuillère(s) à soupe lait de noix de coco • 100 g noix de coco râpée • 6 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre
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Glace à la Rhubarbe et aux Fruits Rouges
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 410 g lait concentré sucré • 50 g sucre en poudre • 300 g rhubarbe • 150 g groseilles • 150 g mûres
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Glace à la Vanille
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
50 cl lait entier • 30 g lait en poudre • 6 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille • 10 cl crème fleurette
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Glace au Chocolat
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 200 g chocolat pâtissier noir • 410 g lait concentré sucré
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Glace au Coco Facile
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:12 heures
1 boîte(s) lait de noix de coco • 1 boîte(s) lait concentré sucré • 1 boîte(s) lait concentré non sucré • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café extrait d'amande amère • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille • 2 cuillère(s) à café cannelle en poudre
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Glace au Matcha
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:30 minutes
25 g poudre de thé vert - matcha • 120 g sucre en poudre • 20 cl lait • 150 g crème fraîche • 3 jaune(s) d'oeuf(s)
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Glace au Miel
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
25 cl crème fleurette • 50 cl lait • 150 g miel • 10 oeuf(s)
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Glace au Parmesan et son Nappage de Vinaigre Balsamique Caramélisé
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:5 minutes
Une glace originale à servir en apéritif ou en accompagnement entre 2 plats.
30 cl lait • 250 g ricotta • 90 g parmesan râpé • 10 cl crème fraîche liquide • 50 g sucre en poudre • 2 cuillère(s) à café eau • 10 cl vinaigre balsamique • sel, poivre
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Glace au Yaourt
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 180 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 5 yaourt(s) bulgare(s) • 2 citron(s) jaune(s)
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Glace au Yaourt et au Citron
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 50 cl crème fraîche liquide • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 4 yaourt(s) bulgare(s)
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Glace au Yaourt et à la Framboise
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:5 minutes
4 yaourt(s) nature • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 kg framboises • 2 feuille(s) de gélatine • 4 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant)
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Glace aux Azukis
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure • Repos:4 heures • Cuisson:3 heures 45 minutes
1 verre(s) azukis secs - haricots rouges du japon • 1 verre(s) sucre en poudre • 2 cuillère(s) à café jus de citron • 3,5 verre(s) eau • 1 verre(s) lait • 1 verre(s) crème fraîche • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille
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Glace aux Calissons
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:8 heures • Cuisson:30 minutes
Qui pourrait résister à la douceur de cette glace aux calissons... ?
30 cl crème fleurette • 20 cl lait entier • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 50 g sucre en poudre • 30 g amandes en poudre • 10 calisson(s) • arôme naturel d'amande
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Glace aux Speculoos
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures
4 oeuf(s) • 120 g sucre en poudre • 40 cl lait entier • 2 paquet(s) sucre vanillé • 1 pincée(s) sel • 0,5 cuillère(s) à café cannelle • 25 cl crème fraîche épaisse • 200 g speculoos
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Glace Capuccino Frappé aux Noisettes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
25 cl crème fraîche liquide • 50 cl glace au café • 200 g noisettes entières • 100 g sucre en poudre • 8 cuillère(s) à café café
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Glace Caramel au Fromage Blanc
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 l glace au caramel • 500 g fromage blanc gras • 4 cuillère(s) à soupe miel d'acacia • 20 cerneaux de noix
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Glace et Millefeuille aux Kiwis Jaunes
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:20 minutes
beurre • cointreau • 15 cl crème de coco • 1 jus de citron vert • 8 kiwi(s) jaune(s) mûr(s) • 40 cl lait • 250 g pâte feuilletée • 125 g sucre en poudre • sucre glace
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Glace Poire Belle Hélène
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
80 g amandes effilées • 1 l eau • crème chantilly sucrée • glace à la vanille • 4 Poire(s) • 150 g sucre en poudre • 100 g chocolat pâtissier noir
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Glace Rhum-Raisins
recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:10 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 7,5 dl eau • 20 g glucose • 50 g meringue(s) • verre(s) raisins secs • 3 dl rhum • 400 g sucre en poudre
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Granité de Poires aux Marrons Glacés
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure 1/2 • Cuisson:10 minutes
4 poire(s) conférence • 8 marrons glacés • 2 bâton(s) de cannelle • 3 Clou(s) de girofle • 2 pincée(s) quatre-épices • 4 Badiane(s) • 10 tranche(s) fine(s) gingembre confit • 2 cuillère(s) à café eau-de-vie • copeaux de chocolat • 10 cl eau
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Macaron Framboise à la Glace Vanille
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 l glace à la vanille • 4 Macaron(s) à la framboise • 15 cl coulis de framboises
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Nougat Glacé au Coulis de Framboises
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:13 heures • Cuisson:5 minutes
30 g amandes mondées • 10 g angélique • 3 blanc(s) d'oeuf(s) • 20 cl crème fleurette • 4 ecorces d'oranges confites • 2 cuillère(s) à soupe miel • 30 g noisettes entières • 50 g pâte d'amande • 30 g Pignons de pin
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Parfait Glacé
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:2 heures
le parfait de Christophe est un dessert simple et léger qui est idéal pour un soir de réveillon où le diner a été copieux.
4 oeuf(s) • 120 g miel de lavande • 25 cl crème liquide • 1 cuillère(s) à café kirsch • cacao en poudre sucré • 1 orange(s) • 1 banane(s) • 1 cuillère(s) à soupe sucre semoule
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Parfait Glacé au Chocolat et aux Marrons
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:10 minutes
Un dessert de fêtes à servir glacé, que vous pouvez préparer à l'avance.
3 jaune(s) d'oeuf(s) • 25 g sucre semoule • 100 g chocolat pâtissier noir • 100 g crème de marron • 25 cl lait
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Pêches Rôties au Curaçao et Glace Vanille
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
10 cl curaçao • 4 boule(s) glace à la vanille • 4 cl liqueur de pêche • 4 pêche(s) blanche(s) mûre(s) • 3 cuillère(s) à soupe sucre semoule
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Pétales Glacés aux Trois Parfums
recette pour 8 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:12 heures
Un dessert aérien et étonnant sous forme de pétales aromatisés et glacés.
800 g gervita • 3 cuillère(s) à soupe sirop de citron • 3 cuillère(s) à soupe sirop de litchi • 3 cuillère(s) à soupe sirop de rose • 1 citron(s) jaune(s)
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Piques en Glace Choco-Coco
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
1 l glace au chocolat • 200 g chocolat pâtissier noir • 100 g noix de coco râpée
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Saint-Jacques tout juste rôties aux Marrons Glacés
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
16 noix de saint-jacques • 8 marrons glacés • 50 g beurre • 5 brin(s) aneth • huile d'olive • 1 gousse(s) vanille • 1 orange(s)
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Soufflé Glacé au Chocolat
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes
4 oeuf(s) • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 250 g Chocolat à 62% de cacao • 15 cl lait • 125 g sucre en poudre • 10 g beurre demi-sel • 200 g crème liquide • 1 cuillère(s) à soupe cacao en poudre non sucré
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La palette Gourmande
