• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
3 gousse(s) ail • 20 g beurre • 1 bouquet garni • chapelure • 1,5 kg courgette(s) • 100 g gruyère râpé • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 25 g margarine • 1 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 1/2 bouquet(s) persil • 100 g riz • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:15 minutes
2 gousse(s) ail • 600 g aubergine(s) • 75 g gruyère râpé • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 brin(s) persil • sel, poivre • 500 g Tomate(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
2 oeuf(s) • 2 gousse(s) ail • 2 echalote(s) • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe persil • 4 aubergine(s) moyenne(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:35 minutes
4 aubergine(s) • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 oignon(s) • 125 g Tomates pelées et concassées • 1,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 1 branche(s) thym • 375 g mozzarella • 3 branche(s) basilic frais • 20 g beurre • chapelure • 400 g pâtes fraîches • 1 gousse(s) ail •
• recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:40 minutes
4 gousse(s) ail • 4 aubergine(s) moyenne(s) • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • persil • 8 brin(s) persil ciselé • sel, poivre • 4 Tomate(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 4 aubergine(s) • 125 g comté râpé • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 oeuf(s) • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
800 g aubergine(s) • 500 g Tomates pelées et concassées • 4 tranche(s) jambon cru • 200 g mozzarella • 100 g parmesan râpé • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe Basilic haché • 1 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 1 gousse(s) ail • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:45 minutes
600 g courgette(s) petite(s) • 600 g boeuf haché • 2 echalote(s) • 2 gousse(s) ail • 1 botte(s) persil • 1 oeuf(s) • 2 pincée(s) noix de muscade • 2 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 125 g fromage râpé • sel, poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
5 courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 3 pincée(s) herbes de provence • 6 tranche(s) jambon de pays • 250 g fromage râpé • 2 pincée(s) noix de muscade •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:25 minutes
• recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:25 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 aubergine(s) • sel, poivre • 250 g courgette(s) • 1 oignon(s) • 2 pincée(s) noix de muscade • 50 g gruyère râpé • 60 g riz • 2 oeuf(s) • 1/2 botte(s) persil •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:40 minutes
2 aubergine(s) • chapelure • 3 courgette(s) • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 200 g mozzarella • sel, poivre • 3 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
1 gousse(s) ail • 2 aubergine(s) • 5 cébette(s) • 1 verre(s) eau • 200 g farine de blé • 2 oeuf(s) • 1 oignon(s) • persil • 1/2 piment(s) • sel, poivre • thym • 1 filet vinaigre • 1 sachet(s) levure chimique •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
4 aubergine(s) • 8 tranche(s) emmental • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • sel, poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
1 oeuf(s) • 100 g gruyère râpé • 200 g chapelure • sel, poivre • 500 g aubergine(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes
4 petites aubergines • 400 g viande de boeuf hachée • 2 oignon(s) • 2 Tomate(s) • 25 cl eau • huile de tournesol • sel • poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 2 aubergine(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
1 gousse(s) ail • 4 aubergine(s) • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • gros sel • huile d'olive • persil • persil haché • 2 poivron(s) rouge(s) • 8 Tomate(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe persil haché • sel, poivre • 1 kg aubergine(s) • 1 cuillère(s) à soupe ail haché • persil •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
4 aubergine(s) • sel • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g cerneaux de noix • 1 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 25 cl crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre • poivre • 1/2 botte(s) persil haché •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 kg aubergine(s) • sel, poivre • 1 kg Tomate(s) • 1 cuillère(s) à café thym • 150 g oignon(s) • 2 gousse(s) ail • 3 cuillère(s) à soupe eau • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 3 feuille(s) de laurier •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure
2 aubergine(s) • 2 avocat(s) • 10 cl huile d'olive • 1 poignée(s) Pignons de pin • 5 cl vinaigre • sel, poivre •
• recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 aubergine(s) • 100 g fromage de chèvre frais • sel, poivre • 50 g beurre • 15 cl vin blanc doux • 15 cl crème fraîche • 40 g oeufs de truite • 2 poignée(s) gros sel • 2 filet(s) de bar avec peau • 1 cuillère(s) à café huile d'olive •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:5 minutes
8 Feuille(s) de brick • 1 aubergine(s) • 250 g mozzarella • 16 filet(s) d'anchois • 20 g margarine à l'huile d'olive • 1 cuillère(s) à café farine de blé • 1 cuillère(s) à soupe eau • basilic frais • huile d'olive • sel, poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:2 heures
8 gousse(s) ail • 5 aubergine(s) moyenne(s) • 200 g eau • 300 g farine de blé • 100 g farine de seigle • 160 g huile d'olive • 10 g levure fraîche de boulanger • 4 g sel • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 4 brin(s) thym frais • 10 Tomate(s) grappe(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 3 aubergine(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 yaourt(s) nature •
• recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 1/4
2 gousse(s) ail • 2,5 kg aubergine(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 10 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g oignon(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 500 g Tomate(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:5 minutes
1 verre(s) chapelure • 1 verre(s) huile d'olive • 1 aubergine(s) • 1 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe Miel de fleurs d'oranger •
• recette pour 8 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:1 heure 1/2
1 citron(s) jaune(s) • 100 g colombo • 5 aubergine(s) • 1,8 kg porc • Clou(s) de girofle • thym • 2 oignon(s) • 2 gousse(s) ail • poivre • 1 piment(s) rouge(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
4 tranche(s) Jambon Serrano • 12 grosse(s) crevette(s) • 16 tranche(s) aubergine(s) • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • 2 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 4 Tomate(s) confite(s) • 100 g févette(s) • 75 cl eau • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • poivre du moulin •
• recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
50 cl lait • 10 cl crème fraîche épaisse • 2 oignon(s) • 100 g gruyère râpé • 1 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre • 1 kg travers de porc • 1 kg courgette(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:20 minutes
3 gousse(s) ail • 1 kg aubergine(s) • 1/2 bouquet(s) Basilic • 2 blanc(s) de poireau(x) • gros sel • 150 g gruyère râpé • 10 cl huile d'olive • 200 g lasagnes précuites • 200 g oignon(s) • 3 pincée(s) origan • 1 sucre en morceaux • 3 pincée(s) thym • 5 Tomate(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:1 heure
6 oeuf(s) • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • sel • 5 Tomate(s) • 10 feuille(s) Basilic • 1 sucre en morceaux • 1 cuillère(s) à café origan • 450 g caviar d'aubergines • poivre du moulin •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:35 minutes
10 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 500 g epaule d'agneau hachée • 150 g fromage de chèvre frais • 100 g crème fraîche épaisse • 5 g gingembre en poudre • 1/2 botte(s) aneth • 1 pincée(s) piment(s) d'espelette • 3 aubergine(s) • 10 cl vin blanc • 2 brin(s) romarin • 2 echalote(s) • 3 Tomate(s) • 1 botte(s) ciboulette • 2 oignon(s) • poivre • 1 citron(s) jaune(s) • sel • 2 brin(s) thym frais •
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 2 aubergine(s) • 150 g gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • poivre • sel •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
4 aubergine(s) • 200 g thon au naturel • 2 Tomate(s) • 1 citron(s) non traité(s) • 1 gousse(s) ail • 1 botte(s) coriandre fraîche • 10 cl huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 2 gousse(s) ail • 1 oignon(s) • 2 cuillère(s) à soupe persil haché • 2 Tomate(s) • sel, poivre • 1 kg aubergine(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive vierge extra • 1 gros poivron(s) rouge(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure • Repos:15 minutes
3 aubergine(s) • 4 Tomate(s) • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe huile d'argan • 3 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 1 vinaigre • 2 brin(s) persil • 2 brin(s) coriandre • 0,5 cuillère(s) à café cumin en poudre • 0,5 cuillère(s) à café coriandre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café piment rouge en poudre • 0,5 cuillère(s) à café poivre noir • sel •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
180 g filet(s) de saumon • 1 aubergine(s) • gros sel • 1 Banane(s) montagne • 1 avocat(s) • 1 citron(s) vert(s) • 2 pincée(s) piment(s) d'espelette • Fleur de sel de Guérande • sel, poivre • 10 cl huile d'olive •
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Aubergines Farcies (4
Bar Clouté au Gros Sel et Cannelloni de Caviar d'Aubergines (3
