mercredi 10 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (96 recettes au total, avec le filtrage il reste 95 recettes)
recette jambon muscadet
Gratin d'Endives au Jambon et à la Béchamel
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:40 minutes
50 g beurre • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 4 endive(s) • 50 g farine de blé • 125 g gruyère râpé • 4 tranche(s) jambon blanc • 75 cl lait • sel, poivre
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Crème de Potiron au Jambon Consorcio Serrano
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
Une soupe d'automne réconfortante aux accents espagnols.
1,5 kg Potiron • 35 cl eau • 50 cl crème fraîche • sel, poivre • noix de muscade • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 100 g Manchego
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Roulés de Jambon Consorcio Serrano au Fromage Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Une recette de tapas simplissime pour un brunch ou un apéritif improvisé.
50 g Pignons de pin • 8 brin(s) ciboulette • 150 g fromage de chèvre frais • poivre • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano
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Cornets de Jambon Consorcio Serrano en Tapas
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
Préparez une entrée sympa style tapas avec ces cornets de jambon Serrano au riz tomaté et câpres, salade de lentilles et chèvre frais, abricots secs et noix.
6 tranche(s) Jambon Serrano • 175 g riz long • 2 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 15 câpres • 125 g lentilles vertes • 1 echalote(s) • 8 portion(s) fromage de chèvre • 50 g Abricot(s) sec(s) • 30 g cerneaux de noix • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • sel de guérande • poivre du moulin
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Croque Camembert, Jambon Braisé et Poireau
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
125 g farine de blé • 2 oeuf(s) • 30 cl lait • 8 tranche(s) pain de mie • 1 blanc(s) de poireau(x) • 1 camembert(s)
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Croustillant de Livarot, Jambon Cru et Pommes Acidulées
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
15 g farine de blé • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 pomme(s) reinette(s)
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Jambon Purée Chic
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
La recette de jambon purée chic ou comment revisiter le traditionnel jambon purée.
1 kg pommes de terre charlotte • 20 feuille(s) de basilic • 100 g parmesan • 12 tranche(s) fine(s) jambon de parme • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Maki de Jambon Cru et Féta
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
brin(s) ciboulette • 3 tranche(s) fine(s) jambon cru • 1 barquette(s) feta
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Papillotes de Maquereau, Pomme de Terre en Robe de Jambon de Vendée
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:40 minutes
8 feuille(s) laurier • 8 pommes de terre charlotte
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Risotto Primavera au jambon Italien et à la Roquette
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
Un risotto printanier au jambon cru et à la roquette délicatement poivrée.
50 g beurre • 250 g riz à risotto (riz arborio) • 750 ml bouillon de légumes • 160 g jambon de parme • 4 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • noix de muscade • 320 g roquette
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Roulé de Jambon au Caviar dAubergines
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 2 aubergine(s) • 150 g gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • poivre • sel
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Tarte au jambon et chèvre frais
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:25 minutes
Une tarte salée express, à déguster accompagnée d'une bonne salade verte ou à emporter dans son panier pique-nique.
1 pâte brisée • 4 tranche(s) jambon blanc • 200 g fromage de chèvre frais • 3 oeuf(s) • 1,5 cuillère(s) à café thym citron • sel, poivre
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Tartine de Jambon Serrano à la Tapenade de Figues et Olives
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
4 trait pain de campagne • Fleur de sel de Guérande • huile d'olive vierge extra • 120 g ricotta • 4 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 100 g olives noires dénoyautées • 20 g cerneaux de noix • 80 g confiture de figues • 2 cl vinaigre balsamique • poivre noir du moulin
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Jambon à la Bourguignonne
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:3 heures
2 gousse(s) ail • 1 Clou(s) de girofle • 3 l eau • 400 g gelée • 3 kg jambon d'épaule demi-sel • 1 oignon(s) • persil • 3 verre(s) persil haché • sel, poivre • thym, laurier • 50 cl vin blanc sec • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc
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Jambon Caramélisé à l'Ananas
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
4 tranche(s) épaisse(s) jambon blanc • 1 ananas • 50 g cassonade • 50 g beurre • 2 pincée(s) noix de muscade • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 1 cuillère(s) à café baies roses
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Jambon cuit à l'Ananas
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure
30 g beurre • 1 ananas • 1 cuillère(s) à café piment(s) • 4 Clou(s) de girofle • 1 cuillère(s) à soupe cassonade • 15 cl madère • 1 kg jambon frais de porc
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Roulades de Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes
1 gousse(s) ail • 1/2 botte(s) ciboulette • 200 g fromage blanc • 8 jambon cuit • 8 feuille(s) de laitue • 4 brin(s) persil
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Endives au Jambon allégées
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
4 endive(s) • 4 tranche(s) jambon blanc • 40 cl crème fraîche allégée • gruyère râpé • noix de muscade • poivre du moulin • sel
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Escalopes au jambon et chèvre frais
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:40 minutes
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Fettucini aux Brocolis et Jambon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 gousse(s) ail • 80 g oignon(s) • sel, poivre • parmesan râpé • 4 tranche(s) jambon fumé • 25 cl crème fraîche allégée • 250 g brocoli(s) • 500 g fettucini
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Melon au Jambon Baigné de Porto
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
persil haché • 6 cuillère(s) à soupe porto • 200 g jambon de parme • 100 g crème liquide • 3 melon(s) petit(s)
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Salade de Torsettes au Jambon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
300 g pâtes torsette • 200 g champignons de paris • 50 g mozzarella • 4 tranche(s) jambon fumé • 10 Tomates cerises • 50 g parmesan • 25 g beurre • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 1 cuillère(s) à soupe herbes de provence • sel, poivre
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Tartine de Pain d'Épices à la Ricotta, Mangue et Jambon de Parme
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
125 g ricotta • 4 pincée(s) piment(s) d'espelette • 4 tranche(s) pain d'épice • 1 mangue(s) • 4 tranche(s) jambon de parme • huile d'olive
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Asperges au Jambon Serrano
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Les asperges au jambon serrano sont un bon accompagnement pour une entrée ou pour un apéritif servies en tapas. Cela sent bon la cuisine espagnole !
1 botte(s) asperges vertes • 1 tranche(s) épaisse(s) Jambon Serrano • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Aubergines en Papillote au Jambon, Emmental
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
4 aubergine(s) • 8 tranche(s) emmental • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • sel, poivre
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Aumônières au Jambon Cru
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
8 tranche(s) jambon cru • 1 branche(s) céleri(s) • 300 g champignons de paris • 1/2 botte(s) persil • 2 carotte(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 8 brin(s) ciboulette • 200 g mâche • vinaigrette
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Bouchées de Jambon Cuit au Chèvre
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
2 gousse(s) ail • 16 brin(s) ciboulette • 150 g fromage de chèvre frais • 4 tranche(s) jambon blanc • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 300 g roquette • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe vinaigrette
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Brochette d'huîtres au Jambon de Bayonne et piment d'espelette
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
12 huître(s) • 4 tranche(s) fine(s) jambon de bayonne • piment(s) d'espelette
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Brochettes de Jambon aux Poivrons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
10 echalote(s) • 1 poivron(s) vert(s) • 1 poivron(s) vert(s) ou rouge(s) • 200 g jambon blanc • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • 2 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • 8 feuille(s) de sauge • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Cake au Jambon et Aux Olives
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
250 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 100 g comté râpé • 4 oeuf(s) • 1 tranche(s) épaisse(s) jambon de pays • 150 g olives vertes dénoyautées
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Cake aux deux Jambons
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
100 g farine de blé • 200 g gruyère râpé • 1/2 verre(s) huile • 2 tranche(s) jambon blanc • 2 tranche(s) jambon fumé • 1/2 verre(s) lait • 3 oeuf(s) • 1 pincée(s) sel
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Crêpes au Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
beurre • 3 chicorée(s) witloof • 200 g jambon blanc • noix de muscade • 50 cl pâte à crêpes salées • sel, poivre
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Crêpes Madame au Jambon et au Fromage.
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
4 tranche(s) bacon • 100 g gruyère râpé • 4 tranche(s) jambon blanc • 4 oeuf(s) • 1 botte(s) oignon(s) blanc(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • 4 Tomate(s)
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Gratin d'Endives au Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
500 g endive(s) • 200 g jambon blanc • 20 cl crème fraîche liquide • 100 g emmental râpé • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 2 pincée(s) noix de muscade • 25 g beurre
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Gratin de Chou-fleur, Jambon et Reblochon
recette pour 6 personnes • Cuisson:30 minutes
Pratique pour faire manger du chou-fleur aux enfants...
noix de muscade
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Gratin de Courgettes au Jambon
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
5 courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 3 pincée(s) herbes de provence • 6 tranche(s) jambon de pays • 250 g fromage râpé • 2 pincée(s) noix de muscade
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Millefeuille au Chèvre et Jambon de Bayonne
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
Des petits millefeuilles sucrés-salés et croustillants au jambon de bayonne et fromage de chèvre.
8 Feuille(s) de brick • 8 tranche(s) fine(s) jambon de bayonne • 50 g beurre • 4 crottins de chèvre frais • 2 cuillère(s) à café huile d'olive • 4 cuillère(s) à café confiture de figues • poivre du moulin
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Pousses d'Epinards au Jambon Serrano
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
500 g épinards frais • Fleur de sel de Guérande • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 8 tranche(s) fine(s) Jambon Serrano • 150 g parmesan • poivre du moulin • sel • 16 Tomates cerises • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Quiche au Jambon de Parme
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
20 g beurre • 30 cl crème fraîche liquide • 4 tranche(s) épaisse(s) jambon de parme • 2 pincée(s) noix de muscade • 3 oeuf(s) • 2 oignon(s) moyen(s) • 250 g pâte brisée • 1/2 botte(s) persil • sel, poivre
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La palette Gourmande
