vendredi 09 janvier 2009
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Résultat recettes : macarons(16)
Macaron Chocolat et Ganache
recette pour 4/5 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:2 jours • Cuisson:25 minutes
40 g amandes en poudre • 120 g sucre semoule • 20 g farine de blé • 75 g blanc(s) d'oeuf(s) • 125 g chocolat pâtissier noir • 15 cl crème fleurette • 5 g cacao en poudre sucré • 125 g beurre • sucre glace
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Macaron de Noël Périgourdin
recette pour 6 personnes • Préparation:1 heure • Repos:3 heures • Cuisson:15 minutes
25 g amandes en poudre • 25 g blanc(s) d'oeuf(s) • 70 g brisures de marrons glacés • 20 g cacao en poudre sucré • 330 g chocolat noir amer à 70% de cacao • 330 g crème fleurette • 180 g eau • 2 g feuille(s) de gélatine • 150 g lait frais écrémé • 1 g sel • 40 g sucre glace • 80 g sucre semoule
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10
Macaron Framboise à la Glace Vanille
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 l glace à la vanille • 4 Macaron(s) à la framboise • 15 cl coulis de framboises
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Macarons à l'Ancienne
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
200 g sucre en poudre • 50 g maïzena • 50 g lait • 15 g farine de blé • 300 g tant-pour-tant • 8 blanc(s) d'oeuf(s)
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Macarons à la Framboise
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:15 minutes • Cuisson:10 minutes
Les macarons à la framboise sont un régal l'été si vous les faites avec une confiture de framboise maison.
250 g amandes en poudre • 450 g sucre glace • 50 g sucre semoule • 200 g blanc(s) d'oeuf(s) • 60 g confiture de framboises • 1 cuillère(s) à soupe Colorant alimentaire rouge
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Macarons à la Noisette (Biscuits de Noël)
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
150 g sucre glace • 180 g noisettes en poudre • 3 blanc(s) d'oeuf(s)
6
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10
Macarons à la Vanille
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:15 minutes
80 g amandes en poudre • 150 g sucre glace • 5 g vanille en poudre • 80 g blanc(s) d'oeuf(s) • 15 cl crème fleurette • 40 g sucre semoule
6
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10
Macarons au Café
recette pour 6 personnes • Préparation:35 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:15 minutes
125 g amandes en poudre • 4 blanc(s) d'oeuf(s) • 5 goutte(s) extrait de café • 250 g sucre glace
8
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Macarons au Chocolat
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g amandes en poudre • 120 g sucre semoule • 20 g farine de blé • 75 g blanc(s) d'oeuf(s) • 15 cl crème fleurette • 100 g cacao en poudre sucré • sucre glace
6
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10
Macarons au Chocolat-Citron Vert
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:20 minutes • Cuisson:15 minutes
225 g sucre glace • 115 g amandes en poudre • 30 g sucre semoule • 110 g blanc(s) d'oeuf(s) • 1 zeste de citron vert • 90 g lait • 20 g crème fleurette • 135 g chocolat noir amer à 70% de cacao • 40 g beurre
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Macarons au Nutella
recette pour 10 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
Voici une recette assez facile pour faire vos propres macarons. Le fourrage ne sera pas à votre charge, ce qui rendra la tâche encore plus facile et le résultat attirera les plus gourmands.
125 g amandes en poudre • 225 g sucre glace • 4 blanc(s) d'oeuf(s) • 30 g sucre semoule • 5 cuillère(s) à café nutella
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Macarons aux Flocons d'Avoine
recette pour 6/8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures 5 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g flocons d'avoine • 500 g sucre en poudre • 1 zeste de citron • 1 sachet(s) levure chimique • 350 g farine de blé • 1 sachet(s) sucre vanillé • 4 oeuf(s) • 250 g beurre
6
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10
Macarons Soufflés au Chocolat
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
175 g sucre en poudre • 125 g chocolat pâtissier noir • 125 g poudre amandes-noisettes • 3 blanc(s) d'oeuf(s)
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Macarons Traditionnels
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
amandes effilées • 225 g amandes en poudre • 4 blanc(s) d'oeuf(s) • 1 boîte(s) fruits confits • 1 cuillère(s) à café maïzena • 300 g sucre en poudre
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Tarte aux Macarons et aux Deux Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 25 minutes
20 g beurre • 10 cl crème fraîche • 180 g macaron(s) • 3 oeuf(s) • 200 g pâte brisée • 400 g raisin blanc • 400 g raisin noir
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