jeudi 11 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (7 recettes)
recette nem
Nems au Beaufort et aux Epinards
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:15 minutes
Des petits nems fondants aux épinards et beaufort, à grignoter en apéritif.
12 galette(s) de riz • 200 g beaufort • 300 g épinards frais • 4 oeuf(s) • 1 tranche(s) poitrine fumée • 10 cl huile • 50 g beurre • sel, poivre
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Nems au Porc
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure 25 minutes • Cuisson:40 minutes
1/2 carotte(s) • 10 galette(s) de riz • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • huile de friture • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • laitue(s) • 1 cuillère(s) à café maïzena • 10 brin(s) menthe • 1 oignon(s) moyen(s) • 1 poireau(x) • 300 g porc haché • 50 g pousses de bambou • 3 cuillère(s) à café sauce soja
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Nems au Porc et au Boeuf
recette pour 10 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:5 minutes
300 g boeuf haché • 100 g porc maigre haché • 50 g vermicelles chinois • 5 g champignons noirs chinois déshydratés • 3 Shii-také • 3 carotte(s) • 1 oignon(s) • 1 oeuf(s) • 1 kg riz • 3 sauce nuoc-mâm • 200 g crevettes roses décortiquées • 100 g poireau(x) • huile de friture
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Nems au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:5 minutes
galette(s) de riz • huile de friture • 2 champignons noirs chinois déshydratés • 120 g blanc(s) de poulet • 100 g pousses de bambou • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 2 oignon(s) nouveau(x) • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 0,5 cuillère(s) à café sucre en poudre
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Nems Chèvre-Courgette
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
1 courgette(s) • 50 g cerneaux de noix • 1 Bûche de chèvre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • huile de friture • 6 poignée(s) salade • vinaigre de noix
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Nems Vietnamiens
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:5 minutes
Pour faire vous même des nems aussi bons qu'au Vietnam !
200 g porc haché • 100 g crevettes cuites et décortiquées • 1/2 carotte(s) • 2 oignon(s) nouveau(x) • 1/2 topinambour(s) • 2 champignons noirs chinois déshydratés • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 10 galette(s) de riz • 50 cl huile de friture • 1 cuillère(s) à soupe huile végétale • 0,5 cuillère(s) à café sel • 0,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 1 pincée(s) poivre
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Sauce pour Nems
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe sauce nuoc-mâm • 4 cuillère(s) à soupe eau • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de riz • 1 cuillère(s) à café sucre semoule • 1 piment(s) rouge(s) • 1 pincée(s) carottes râpées
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La palette Gourmande
