mardi 02 décembre 2008
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Résultat recettes : nems(7)
Nems Chèvre-Courgette
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
1 courgette(s) • 50 g cerneaux de noix • 1 Bûche de chèvre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) • huile de friture • 6 poignée(s) salade • vinaigre de noix
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Nems au Porc
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure 25 minutes • Cuisson:40 minutes
1/2 carotte(s) • 10 galette(s) de riz • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à café gingembre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • huile de friture • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • laitue(s) • 1 cuillère(s) à café maïzena • 10 brin(s) menthe • 1 oignon(s) moyen(s) • 1 poireau(x) • 300 g porc haché • 50 g pousses de bambou • 3 cuillère(s) à café sauce soja
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10
Nems au Porc et au Boeuf
recette pour 10 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:5 minutes
300 g boeuf haché • 100 g porc maigre haché • 50 g vermicelles chinois • 5 g champignons noirs chinois déshydratés • 3 Shii-také • 3 carotte(s) • 1 oignon(s) • 1 oeuf(s) • 1 kg riz • 3 sauce nuoc-mâm • 200 g crevettes roses décortiquées • 100 g poireau(x) • huile de friture
6
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10
Compote Danoise Fraises Framboises
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:20 minutes
750 g fraises • 750 g framboises • 25 cl eau • 200 g sucre en poudre • 50 g tapioca • 2 citron(s) jaune(s) • crème fraîche
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10
Rollmops
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:8 jours • Cuisson:5 minutes
500 g hareng(s) saurs doux • 150 g cornichon(s) • 1 piment(s) de la jamaïque • 0,5 cuillère(s) à café graines de moutarde • 2 oignon(s) blanc(s) • 30 cl eau • 3 feuille(s) de laurier • 15 cl vinaigre d'alcool • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
8
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Tapas Danoise
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
Avec la recette de tapas danoise, découvrez que les tapas ne sont pas qu'espagnoles.
4 Toast(s) brioché(s) Pelletier • 1 bouquet(s) aneth hachée • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 tranche(s) fine(s) saumon fumé • 1 boîte(s) oeufs de saumon • 1 cuillère(s) à soupe mascarpone • 1 cuillère(s) à café wasabi • 2 citron(s) vert(s) • 1 brin(s) aneth • 20 cl crème fraîche liquide • sel, poivre
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Toast à la Valaisanne
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
2 carotte(s) • 2 Tomate(s) • 1 courgette(s) • 3 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 5 tranche(s) jambon cuit • 10 brin(s) ciboulette • 3 gousse(s) ail haché • 3 dl crème fraîche épaisse • 30 tranche(s) pain de mie • 500 g gruyère râpé
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La palette Gourmande
