mercredi 17 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (38 recettes)
recette oignons
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Boudin Noir aux Petits Oignons
recette pour 5 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
100 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 1 kg oignon(s) • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe huile • 5 boudin(s) noir(s)
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Haricots Noirs aux Lardons et aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:50 minutes
Un plat complet, consistant et plein de goût d'après une recette d'Alain Ducasse.
200 g Haricot(s) noir(s) • 75 cl bouillon de volaille • 3 branche(s) thym • 1 gousse(s) ail • 3 tranche(s) pancetta • 4 carotte(s) fane(s) • sel, poivre • 3 oignon(s) nouveau(x) • 1 filet huile d'olive • 5 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Soupe à l'Oignon Gratinée
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
1 l eau • 125 g gruyère râpé • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 4 tranche(s) pain rassis • 6 oignon(s) moyen(s)
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Velouté de Châtaignes et d'Oignons Façon Capuccino
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
Une soupe de châtaignes onctueuse surmontée d'une mousse de crème parfumée à l'oignon.
250 g châtaigne(s) cuite(s) • 1 cuillère(s) à café beurre • 20 cl crème liquide • 1 poireau(x) • 1 branche(s) céleri(s) • 30 cl lait • 1 oignon(s) • 20 g tapioca • 1 gousse(s) ail • 2 feuille(s) laurier • 30 g beurre • 5 cuillère(s) à soupe tapioca • 1 l bouillon de légumes • 500 ml lait • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 sucre en morceaux • sel, poivre • croûtons de pain • 1/2 oignon(s)
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Andouille de Guéméné Poêlée et Oignons Confit à la Grenadine
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:20 minutes
12 tranche(s) Andouille(s) • 30 g beurre • 2 oignon(s) • 5 cl sirop de grenadine
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Andouillette aux Oignons
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure 20 minutes
50 g beurre • 2 pincée(s) sel • 2 oignon(s) • 2 verre(s) vin rouge • 2 Andouillette(s) • poivre noir du moulin
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Carré d'Agneau Avec Marmelade d'Oignons et Poivrons
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
1/2 carotte(s) • 20 cl eau • 1 gros oignon • 1 cuillère(s) à café ketchup • 1/2 oignon(s) • 1 cuillère(s) à café miel • 2,5 goutte(s) tabasco • 1 carré d'agneau • 2 poivron(s) rouge(s) • 1/2 tête(s) d'ail
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Colin sur son lit d'Oignons et Pommes de Terre
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:40 minutes
100 g beurre • sel • poivre • 200 g oignon(s) • 700 g colin • 750 g pomme(s) de terre • thym • laurier • persil
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Confiture d'Oignons
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:50 minutes
1 cuillère(s) à soupe graisse de canard • 500 g oignon(s) • 20 g sucre en poudre • 40 g miel liquide • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge • 20 cl vin rouge • 2 pincée(s) sel • 1 pincée(s) poivre
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Dinde aux p'tits Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:20 minutes
3 oignon(s) rouge(s) • 100 g lardons • 25 g beurre • sel, poivre • 2 cuillère(s) à café cognac • 4 escalope(s) de dinde • 25 cl vin blanc sec
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Emincé de Boeuf aux Oignons et Citrons Verts
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 citron(s) vert(s) • 1 gousse(s) ail • 4 oignon(s) • sel, poivre • 600 g rumsteck • 1/2 botte(s) persil
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Flageolets aux Oignons, Lardons et Pistaches, Assaisonnés Façon Carbonara
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
Moment en famille : éveillez
les papilles des petits, des moyens
et des grands !
200 g lard de poitrine fumée • 100 g oignons surgelés • 600 g flageolets • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche allégée • 1 jus de citron • sel, poivre • goutte(s) huile d'olive vierge extra • 4 cuillère(s) à café pistaches concassées • 4 jaune(s) d'oeuf(s)
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Foies de Volaille aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
8 foie de volaille • 1 cuillère(s) à café huile de tournesol • 200 g mâche • 2 oeuf(s) • 2 oignon(s) • sel, poivre • vinaigrette
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Fricassée de Lapin aux Oignons confits
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
0,5 cuillère(s) à café Baies de genièvre • 1,5 kg lapin(s) coupé(s) en morceaux • 1 kg oignon(s) • 3 cuillère(s) à soupe saindoux • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café thym • 5 cl Vinaigre de Vin
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Le Stoemp aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
600 g pomme(s) de terre bintje • 450 g oignon(s) blanc(s) • 2 branche(s) thym • 2 branche(s) laurier • 15 g graisse d'oie • 3,5 dl bouillon de poulet • 50 g beurre • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre
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Magret de Canard et sa compotée d'Oignon
recette pour 4/5 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
2 de 300 g magrets de canard • 5 gros oignon(s) • poivre • sel de guérande • 2 cuillère(s) à soupe sucre cristallisé • 50 g beurre
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Magrets de Canard, Confit d'Oignons au Cidre
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure 20 minutes
50 g beurre • 50 cl cidre brut • 1 cuillère(s) à soupe coriandre • 4 echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile • 4 magrets de canard • 1 kg oignon(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe sirop de grenadine • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre
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Meunière de Daurade Aux Oignons Confits
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
1 cuillère(s) à café miel • 10 cl fumet de poisson • 24 oignon(s) nouveau(x) • 4 cuillère(s) à soupe farine de blé • 4 filet(s) de daurade • 1 citron(s) vert(s)
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Morue Fraîche au Sel d'Algarve, Confit de Tomates et Oignons
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:15 minutes
Recette d'été à réaliser avec de la morue fraîche, autrement dit du cabillaud !
1 cuillère(s) à soupe coriandre en grains • 6 brin(s) coriandre fraîche • 200 g gros sel • 20 cl huile d'olive • 5 oignon(s) blanc(s) • 5 g pavé(s) de cabillaud avec la peau • poivre du moulin • 5 Tomate(s) grappe(s)
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Oignons Confits au Porto
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:2 heures
1 kg oignon(s) • 30 cl porto • 25 cl eau • 50 g sucre en poudre • 1 pincée(s) sel • 20 g beurre
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Petits Choux à l'Oignon et au Curry
recette pour 4 à 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
50 cl pâte à choux • 30 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe oignon(s) • 2 cuillère(s) à café farine de blé • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 15 cl crème fleurette
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Porc aux Oignons et Abricots
recette pour 5 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g filet de porc • 3 gros oignon • 150 g Abricot(s) sec(s) • 200 g lardons • 2 pomme(s) golden • 500 g pois gourmands • 2 gousse(s) ail haché • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • huile d'olive • sel, poivre
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Quiche à l'Oignon et au Chèvre
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:50 minutes
1 pâte feuilletée • 2 oignon(s) • 60 g gruyère râpé • 25 g beurre • 4 oeuf(s) • 1 fromage de chèvre • 25 cl crème fraîche liquide • 2 brin(s) thym • 1 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre
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Salade d'Oignons Rouges et d'Oranges
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:30 minutes
3 orange(s) • 1/2 citron(s) jaune(s) • 10 cl vin rouge • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe huile • 1 pincée(s) gingembre en poudre • 8 brin(s) coriandre • 6 oignon(s) rouge(s)
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Salade de Mâche aux Moules et Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
30 g beurre • 2 feuille(s) de laurier • 400 g mâche • 2 l moules • 2 botte(s) oignon(s) nouveau(x) • sel • 2 branche(s) thym • 1 verre(s) vin blanc
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Salade de Pourpier aux Oignons Nouveaux
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
1 pincée(s) sel • 1 cuillère(s) à café Vinaigre de Xérès • 3 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 pincée(s) Fleur de sel de Guérande • 1 pincée(s) poivre blanc • 1 botte(s) oignon(s) nouveau(x) • 400 g Salade de pourpier
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Sauce aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
sel • 1 citron(s) vert(s) • 2 oignon(s) • 5 piment(s)
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Soupe à la Tomate et aux Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:35 minutes
200 g oignon(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 400 g Tomate(s) • 1 gousse(s) ail • 1,5 l bouillon • 1 branche(s) céleri(s) • 1 botte(s) cerfeuil
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Tarte à l'Oignon
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
10 g beurre • 30 cl crème fraîche liquide • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 125 g lardons • 2 pincée(s) noix de muscade • 3 oeuf(s) • 1 kg oignon(s) • 200 g pâte brisée • 1 pincée(s) sel, poivre
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Tarte à l'Oignon Pas à Pas
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
10 g beurre • 30 cl crème fraîche liquide • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 125 g lardons • 2 pincée(s) noix de muscade • 3 oeuf(s) • 1 kg oignon(s) • 200 g pâte brisée • 1 pincée(s) sel, poivre
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Tarte à l'Oignon Rosé
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:45 minutes
25 g beurre • 250 g crème fraîche • 25 cl lait • 125 g lardons • 4 oeuf(s) • 800 g oignon(s) rose(s) • 200 g pâte brisée • 1 pincée(s) sel, poivre
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Tarte aux Oignons et aux Anchois
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:25 minutes
20 cl eau • 300 g farine de blé • 8 filet(s) d'anchois • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 10 g levure fraîche de boulanger • 750 g oignon(s) • 12 olives noires dénoyautées • 0,5 cuillère(s) à café origan • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café thym
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Tarte aux Oignons et aux Pruneaux
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
10 g beurre • 10 brin(s) ciboulette • 25 cl crème fraîche liquide • 1 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 15 cl lait • 1 pincée(s) noix de muscade • 3 oeuf(s) • 600 g oignon(s) blanc(s) • 1 pâte feuilletée • 150 g pruneaux • sel, poivre
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Tarte aux Tomates, Oignons et Anchois
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:40 minutes
200 g pâte feuilletée • 4 oignon(s) • 25 g beurre • 8 filet(s) d'anchois • 8 Tomate(s) • 3 pincée(s) Fleur de sel de Guérande • poivre • 200 g olives noires dénoyautées
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Tartine Anchois Oignons
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 boîte(s) filet(s) d'anchois • 1 oignon(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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Tartine de Poisson Mariné à l'œuf Poché et Oignons Frits
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe ciboulette • 1 citron(s) vert(s) • 40 g roquette • 2 Tomate(s) • 4 tranche(s) saumon fumé • 1 verre(s) huile de friture • 1 oignon(s) • 4 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc
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Tronçons de Barbue Aux Lardons et Petits Oignons
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:45 minutes
200 g lardons • 10 g vinaigre de framboise • 16 oignon(s) grelot(s) • 1 pincée(s) sucre en poudre • 30 cl crème fraîche épaisse
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wok de magret de canard au oignons, au miel et aux cramberries
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
une recette facile à faire et très bonne
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La palette Gourmande
