ßeta
n°1 des gourmands
dimanche 12 octobre 2008
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Résultat recettes : pates siciliennes(405 recettes au total, avec le filtrage il reste 377 recettes)
Pâtes Alsaciennes (Spätzle)
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
50 g beurre • 10 cl eau • 300 g farine de blé • 3 oeuf(s) • 30 g sel ̶
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Coquillettes à la Pitchoun
recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • sel • 100 g comté râpé • 500 g coquillette(s) • 140 g Double concentré de Tomates ̶
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Salade de Pâtes et Légumes à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:35 minutes
huile d'olive • 1 pincée(s) piment rouge en poudre • 4 Tomate(s) confite(s) • 3 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 150 g mozzarella • 8 tranche(s) fine(s) rumsteck • 1 cuillère(s) à café origan • 2 cuillère(s) à soupe câpres • 1 poivron(s) jaune(s) • gros sel • sel, poivre • 80 g olives noires dénoyautées • 1 botte(s) Basilic • 1 courgette(s) • 300 g Coulis de Tomates • 2 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 350 g Farfalle (pâtes papillon) ̶
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Aubergines à la Mozzarella et Pâtes Fraîches
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:35 minutes
4 aubergine(s) • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 oignon(s) • 125 g Tomates pelées et concassées • 1,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 1 branche(s) thym • 375 g mozzarella • 3 branche(s) basilic frais • 20 g beurre • chapelure • 400 g pâtes fraîches • 1 gousse(s) ail ̶
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Lasagnes à la Romaine
recette pour 4 personnes • Préparation:55 minutes • Cuisson:1 heure 40 minutes
1 cuillère(s) à café origan • 2 oignon(s) moyen(s) • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 tranche(s) mie de pain • 100 g parmesan râpé • sel, poivre • 1 boîte(s) Tomates pelées et concassées • 4 Tomate(s) • 1 sucre en morceaux • 15 lasagnes précuites • 100 g lardons • 1 carotte(s) • 400 g boeuf haché • 50 g beurre • 2 branche(s) Basilic • 2 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • 50 g farine de blé • 70 cl lait • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café herbes de provence • 1 gousse(s) ail ̶
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Pâte à Choux
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
25 cl eau • 100 g beurre • 125 g farine de blé • 4 oeuf(s) • 1 pincée(s) sel • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre ̶
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Pâte à Crêpes au Sarrasin
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:2 heures
250 g farine de sarrasin • 50 cl lait • 2 oeuf(s) • 1 pincée(s) sel ̶
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Pâte à Crêpes Sucrée
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
50 cl lait • 3 oeuf(s) • 250 g farine de blé • 1 pincée(s) sel • 1 sachet(s) sucre vanillé • 2 cuillère(s) à soupe rhum ̶
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Pâte à Gaufres
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
300 g farine de blé • 1 sachet(s) levure chimique • 1 pincée(s) sel • 100 g sucre en poudre • 125 g beurre • 2 oeuf(s) • 50 cl lait • 2 sachet(s) sucre vanillé ̶
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Pâte à Savarin
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes
80 g beurre • 150 g oeuf(s) • 10 g sucre en poudre • 250 g farine de blé • 5 g sel • 130 g eau • 15 g levure fraîche de boulanger ̶
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Pâtes à la Tomate
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 gousse(s) ail • 500 g Tomate(s) • 1 botte(s) Basilic • sel, poivre • 250 g pâtes fraîches ̶
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Pâtes Coquillages à la Sauce Marine
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
300 g pâtes en escargot • 200 g thon à l'huile • 4 filet(s) d'anchois • 1/2 botte(s) Basilic • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • poivre • 4 cuillère(s) à soupe Pignons de pin ̶
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Penne à l'Orange
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 3 orange(s) • 60 g parmesan râpé • 25 cl crème fraîche liquide • 400 g penne • 1 verre(s) à liqueur gin ̶
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Spaghetti à la Trévise et au Lard Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
2 gousse(s) ail • 1 chicorée • 4 echalote(s) • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 tranche(s) lard fumé découenné • 50 g parmesan râpé • 1 grosse salade rouge de trévise • 500 g spaghetti • 25 cl vin blanc sec ̶
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Lasagnes de Crêpes à la Provençale
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
3 gousse(s) ail • 1 aubergine(s) • 15 cl bouillon de volaille • 1 citron(s) vert(s) • 1 courgette(s) • 50 cl crème fraîche • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 oignon(s) • 250 g olives noires dénoyautées • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) vert(s) • sel, poivre • 2 petite(s) Tomate(s) ̶
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Pâte à Pizza
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure 1/2 • Cuisson:15 minutes
20 cl eau • 1 sachet(s) levure fraîche de boulanger • 250 g farine de blé • 5 cl huile d'olive • 1 cuillère(s) à café sel ̶
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Soba : Pâtes froides Japonaises
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes
300 g farine de sarrasin • 30 g farine de blé • 150 g eau ̶
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Spaghetti de Courgettes à la Bolognaise
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
5 cl huile d'olive • 150 g boeuf haché • 160 g foie de volaille • thym, laurier • sel, poivre • Basilic • 800 g courgette(s) • 2 tranche(s) jambon blanc • 1 oignon(s) • 100 g champignons de paris • 300 g sauce tomate au basilic ̶
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Coquillettes aux Epinards
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
250 g coquillette(s) • 1 kg pousses d'épinard • 20 cl crème fraîche liquide • 1 pincée(s) noix de muscade • sel, poivre ̶
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Gratin de Coquillettes et d'Epinards
recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:20 minutes
Cette recette parfaite pour faire manger des épinards à vos enfants. Mélangés à de la Vache qui rit et à des coquillettes, ils vont adorer !
200 g coquillette(s) • 100 g épinards frais • 2 portion(s) vache qui rit • 2 poignée(s) gruyère râpé • 1 pincée(s) noix de muscade ̶
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Lasagnes de Thon Blanc et Légumes Grillés au coulis de Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:10 minutes
Cette entrée se servira froide, idéale pour un soir d'été au bord de mer !
200 g thon à l'huile • 350 g Plaques de Pâtes à Lasagnes • 400 g courgette(s) • 400 g aubergine(s) • 1 botte(s) basilic frais • 20 g Pignons de pin • 35 cl huile d'olive • thym frais • 2 cuillère(s) à café piment(s) d'espelette • cl sel • poivre du moulin ̶
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Lasagnes onctueuses et allégées
recette pour 4 personnes
200 g boeuf haché • 6 Plaques de Pâtes à Lasagnes • 1 oignon(s) • 2 champignons • 50 cl Coulis de Tomates • 20 cl crème liquide • 50 g gruyère râpé • huile d'olive • basilic frais • persil • sel, poivre ̶
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Pâtes Farcies
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g Coquillettes (très grosses à farcir) • 250 g mozzarella • 500 g jambon blanc • 50 cl Sauce Tomate • 10 cl crème fraîche liquide • sel, poivre • 1 oignon(s) • 10 g beurre • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 100 g fromage râpé ̶
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Timbale de Pâtes aux Epinards
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
30 g beurre • 400 g Coquillettes (très grosses à farcir) • 25 cl crème fraîche • 500 g épinards frais • 150 g gruyère râpé • 3 cuillère(s) à soupe pistaches décortiquées • sel, poivre ̶
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Verrines à la Rhubarbe et aux Fraises
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g sucre en poudre • 40 g sucre glace • 1 feuille(s) de gélatine • 400 g eau • 250 g fraises • 1 Clou(s) de girofle • 1 gousse(s) vanille • 400 g rhubarbe • 1 feuille(s) de pâte phyllo (ou filo) ̶
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Filets de Sole aux Tagliatelles Larges
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
4 brin(s) aneth • 2 cuillère(s) à café baies roses • 30 cl crème fraîche liquide • 8 filet(s) de sole • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 jus de citron • sel, poivre • 450 g tagliatelles larges ̶
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Galette de Spaghetti
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
120 g gruyère râpé • 4 oeuf(s) • sel, poivre • 400 g spaghetti ̶
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Gâteau glacé au Nougat et Fruits Confits avec son Coulis aux Pâtes de Fruits
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:25 minutes
Une délicieuse bûche glacée au goût des friandises de votre enfance : nougat, fruits confits, coulis de framboise et pâte de fruits.
25 cl crème fleurette • 25 cl lait entier • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 125 g nougat • 30 g fruits confits • 25 g pistaches décortiquées • 250 g framboises • 5 carré(s) de pâte de fruits aux framboises ou aux fraises • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 50 g sucre en poudre ̶
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Lasagnes au Chèvre Frais
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
10 g beurre • 100 g fromage de chèvre frais • 600 g viande de boeuf • 20 cl crème liquide • 1,5 boîte(s) ratatouille • 15 lasagnes précuites • 10 cl crème fraîche épaisse ̶
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Lasagnes aux Courgettes et Chèvre Frais
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:20 minutes
Un plat raffraîchissant en été.
1 bouquet(s) basilic frais • 1 bouquet(s) menthe fraîche • 1 sachet(s) Pignons de pin • sel, poivre • 1 kg courgette(s) • 400 g fromage de chèvre frais • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 10 lasagnes précuites ̶
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Lasagnes aux Légumes
recette pour 6 personnes • Préparation:1 heure • Repos:5 minutes • Cuisson:30 minutes
2 poivron(s) rouge(s) • 2 gousse(s) ail • 1 oignon(s) • 2 aubergine(s) • 2 courgette(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1 boîte(s) Tomates pelées et concassées • 1 pincée(s) persil • 1 pincée(s) thym • 1 pincée(s) origan • 9 lasagnes précuites • 1 boîte(s) crème fraîche • 1 sachet(s) emmental râpé ̶
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Lasagnes d'Aubergines
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:20 minutes
3 gousse(s) ail • 1 kg aubergine(s) • 1/2 bouquet(s) Basilic • 2 blanc(s) de poireau(x) • gros sel • 150 g gruyère râpé • 10 cl huile d'olive • 200 g lasagnes précuites • 200 g oignon(s) • 3 pincée(s) origan • 1 sucre en morceaux • 3 pincée(s) thym • 5 Tomate(s) ̶
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Pâte d'Amande Orientale
recette pour 10 personnes • Préparation:10 minutes
1 oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 250 g amandes entières • 4 amandes amères • 1 cuillère(s) à café eau de fleur d'oranger ̶
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Pâte de Curry Rouge
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes
5 piment(s) rouge(s) séché(s) • 3 cuillère(s) à soupe echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe ail • 50 g Galanga • 1,5 cuillère(s) à café citronnelle • 1 cuillère(s) à soupe pâte de crevettes • 1,5 cuillère(s) à café zeste de combava • 1 cuillère(s) à soupe racine(s) de coriandre • 1 cuillère(s) à soupe curcuma ̶
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Pâtes au Saumon Sauce Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
sel • poivre • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • 4 tranche(s) saumon fumé • 1/2 persil • 30 cl crème liquide • 500 g pâtes aux épinards ̶
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Pâtes au Thon et aux Brocolis
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe fromage blanc • 1 oignon(s) • 100 g thon au naturel • sel, poivre • 400 g pâtes • 100 g brocoli(s) • 40 g fromage râpé ̶
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Pâtes aux Poireaux
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 25 cl crème fraîche • 2 poireau(x) • sel, poivre • 300 g pâtes fraîches • 100 g parmesan ̶
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Pâtes aux Poivrons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
400 g pâtes • 3 Tomate(s) • 1 oignon(s) petit(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) vert(s) • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge • 1/2 botte(s) Basilic • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 40 g feta • gros sel • sel, poivre ̶
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Pâtes à la Feta, Pignons et Parmesan
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
400 g pâtes • 1 paquet(s) feta • 3 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 poignée(s) Pignons de pin • poivre • Basilic ̶
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Pâtes Roses et Vertes
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
Cette recette est un délice autant pour les yeux que pour les papilles.
350 g tagliatelles • 2 poignée(s) gros sel • 150 g asperges vertes • 50 g fève(s) • 1 poignée(s) aneth • 1 boîte(s) oeufs de saumon • crème liquide allégée ̶
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Salade de Roquette aux Pêches, B...La palette Gourmande
