jeudi 18 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (45 recettes au total, avec le filtrage il reste 44 recettes)
recette poulet (entrée) (plat) (chaud)
Chaud-froid de Pain d'épices et Son Coulis de Fruits Rouges
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
10 cl eau • 2 oeuf(s) • 250 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 4 boule(s) glace à la vanille • 50 g sucre en poudre • 8 tranche(s) pain d'épice
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Chocolat Chaud de Noël
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
50 cl lait entier • 20 cl crème fleurette • 150 g chocolat pâtissier noir
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Salade de Poulet à la Coriandre
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
400 g blanc(s) de poulet • 5 branche(s) coriandre fraîche • 1 echalote(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g poivron(s) jaune(s) • 150 g poivron(s) rouge(s) • 200 g salade • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
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Salade de Poulet aux Pêches
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
3 blanc(s) de poulet • 1 citron(s) jaune(s) • 2 pêche(s) • 100 g groseilles • 250 g mesclun • 2 cuillère(s) à soupe porto • 2 pincée(s) curry en poudre • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 8 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Tarte Fine au Chevre Chaud et Saumon Fumé
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
petit chaud froid simple par la preparation,mais qui surprendra vos convives.
1 sachet(s) gruyère râpé • 1 paquet(s) saumon fumé
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Vin Chaud de Fête
recette pour 10 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
100 g sucre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe cannelle en poudre • 1 orange(s) • 5 dl eau • 5 dl vin rouge • 5 Clou(s) de girofle • 2 dl cognac • 5 dl porto • 1 cuillère(s) à soupe cardamome en poudre
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Chaud froid d'Ananas au Poivre Blanc
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 cuillère(s) à café Baies rouges • 25 g beurre • 8 feuille(s) de menthe • 4 boule(s) glace à la vanille • 1,5 cuillère(s) à café poivre blanc de penja • 2 ananas
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Chèvre Chaud et Magrets Fumés
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
vinaigrette • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 3 cuillère(s) à soupe huile de noix • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette • 1 cuillère(s) à soupe cerfeuil • 60 g mesclun • 1,5 cuillère(s) à café poivre mignonnette • 4 tranche(s) pain de campagne • 8 Tomates cerises • 12 cerneaux de noix • 4 crottin(s) de chavignol • 24 tranche(s) magrets de canard fumés pré-tranchés
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Nems au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure • Cuisson:5 minutes
galette(s) de riz • huile de friture • 2 champignons noirs chinois déshydratés • 120 g blanc(s) de poulet • 100 g pousses de bambou • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 2 oignon(s) nouveau(x) • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 0,5 cuillère(s) à café sucre en poudre
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Potage de Topinambours Crémés et Petite Tartine de Chèvre Chaud
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:25 minutes
500 g topinambour(s) • 1 l lait entier • 4 tranche(s) pain de seigle • 2 pomme(s) de terre bintje • 8 cerneaux de noix • 2 Fonds d'artichauts en conserve ou surgelés • 4 tranche(s) Bûche de chèvre • 12 tranche(s) fine(s) magret de canard fumé • sel, poivre • 15 cl crème liquide
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Potée de Lotte au Bouillon Crémeux de Persil Plat
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
600 g lotte • 25 g persil plat • 20 g ail • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe huile de colza • 1 l eau • 10 g fond de volaille en poudre
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Salade Asiatique de Poulet aux Amandes
recette pour 6 personnes • Préparation:50 minutes • Cuisson:20 minutes
1 gousse(s) ail • 100 g amandes mondées • 4 blanc(s) de poulet • 1/2 chou(x) vert(s) • 1 echalote(s) • 10 feuille(s) de coriandre • 100 g germes de soja • 1 cuillère(s) à café gingembre frais • 4 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 5 cl huile d'arachide • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à café huile de sésame • 250 g mâche • 2 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 1 botte(s) oignon(s) nouveau(x) • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1 cuillère(s) à café sucre en poudre • 2 Tomate(s) • 250 g vermicelles chinois • 5 cl vinaigre balsamique
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Salade de Riz au Poulet et Pomme
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
1 céleri(s) • 1 laitue(s) • 2 pomme(s) • 250 g poulet • 250 g riz • 1 bol(s) vinaigrette
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Soufflé Chaud à la Framboise
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
100 g framboises • 1/2 citron(s) jaune(s) • 40 g sucre en poudre • 10 g beurre • 20 cl lait • 1/2 gousse(s) vanille • 3 oeuf(s) • 25 g sucre en poudre • 10 g farine de blé • 10 g maïzena • 5 g beurre
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Avocats Farcis au Poulet
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 2 banane(s) • 300 g blanc(s) de poulet • 1/2 piment(s) • 1 poivron(s) vert(s) • 1 bol(s) mayonnaise • 3 avocat(s) • 1 laitue(s)
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Bouchées au chèvre chaud
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
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Chaud-froid de Fruits rouges en gratin
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
20 g beurre • 50 g miel liquide • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 2 gousse(s) vanille • 8 cuillère(s) à soupe crème liquide • 50 g sucre semoule • 50 cl glace à la vanille • cassonade • feuille(s) de menthe • 750 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
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Chèvre Chaud au Paprika
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
4 fromage de chèvre doux • 15 cl huile d'olive • paprika • sel, poivre • 2 branche(s) thym frais • 8 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s)
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Chroucroute à ma façon (plat unique)
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
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Cocotte de Petits Pois aux Saucissons Chauds
recette pour 4 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:50 minutes
50 g beurre • 100 g dés de poitrine de porc fraîche • 1 saucisse de morteau • 1,5 kg petits pois à écosser • 4 brin(s) persil plat • 1 saucisson(s) de lyon aux pistaches • 2 oignon(s) blanc(s) • 3 sucre en morceaux • sel, poivre • 2 oignon(s) • 3 brin(s) thym frais
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Gratin de Fraises en Chaud-froid
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:15 minutes
500 g fraises • 20 cl lait • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 100 g cassonade • 2 cuillère(s) à soupe kirsch • 10 cl crème fraîche liquide • 50 cl glace à la vanille
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La Péla (plat savoyard)
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
1 kg pomme(s) de terre • 3 oignon(s) • 1 reblochon(s)
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Plat
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:50 minutes
un petit plaisir a vivre en famille
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Potage aux Pommes de Terre et Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
2 branche(s) céleri(s) • 250 g pomme(s) de terre • 30 g beurre • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 200 g blanc(s) de poulet • 1 oignon(s) • 2 cl eau • poivre • 4 brin(s) cerfeuil
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Profiteroles à la Vanille et au Chocolat Chaud
recette pour 5 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
200 g pâte à choux • 65 g chocolat pâtissier noir • 5 cl lait entier • 5 cl eau • 5 g maïzena • 60 g sucre en poudre • 15 g beurre • 1/2 paquet(s) amandes effilées
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Profiteroles de Pruneaux au Chocolat Chaud
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:15 minutes
50 g amandes effilées • 40 g beurre • 50 g cacao en poudre sucré • 200 g chocolat noir amer à 70% de cacao • 80 g crème fraîche liquide • 3 l eau • 50 cl glace à la vanille • 20 pruneaux dénoyautés • 50 g sucre semoule
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Salade au Concombre et au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
300 g blanc(s) de poulet • 1 concombre(s) • 60 g gruyère râpé • 1 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 tranche(s) jambon cuit • 1 pointe moutarde de dijon • 4 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à café paprika • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • sel, poivre • 1 pincée(s) sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre
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Salade d'Endive au Poulet et au Noix
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
2 escalope(s) de dinde • 3 endive(s) • 2 pomme(s) granny smith • 50 g cerneaux de noix • 50 g gruyère • 4 cuillère(s) à soupe huile de noisette • 2 cuillère(s) à soupe yaourt(s) bulgare(s) • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • 1 pincée(s) piment de cayenne • 2 cuillère(s) à soupe jus de citron • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale
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Salade de Mâche et de Poulet au Curry
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • 125 g mâche • sel, poivre • 3 cuillère(s) à café curry en poudre • 350 g blanc(s) de poulet • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1/2 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 2 cuillère(s) à soupe noix de cajou
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Tajine de Poulet
recette pour 8 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:30 minutes
tres bon et leger avec une petite salade
3 cuisse(s) de poulet • 1 pâte feuilletée • 100 g fromage râpé • sel, poivre
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Tarte au Poulet, Estragon et Pignons de pin
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:45 minutes
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Tiède de Farfalle au Poulet
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
1 gousse(s) ail • 50 g Tomate(s) confite(s) • 150 g roquette • 1 oignon(s) rouge(s) • 2 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 15 cl mayonnaise • 50 g olives noires dénoyautées • 2 cuillère(s) à soupe jus de citron • 4 blanc(s) de poulet • 250 g Farfalle (pâtes papillon)
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Crozets Gratinés au Reblochon
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:25 minutes
1/2 reblochon(s) • 10 g beurre demi-sel • 300 g crozet(s) • sel, poivre • 1 l bouillon de poule • 8 tranche(s) Jambon Serrano
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Fondue Bourguignonne
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
800 g rumsteck • 1 cl huile de friture
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Fondue Savoyarde
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
La fondue savoyarde est un grand classique des recettes hivernales.
2,5 gousse(s) ail • 535 g beaufort • 535 g emmental • 1 cuillère(s) à café fécule • 535 g gruyère • 2 pincée(s) noix de muscade • 665 g pain de campagne • sel, poivre • 40 cl vin blanc sec • 2 cuillère(s) à soupe kirsch
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Gratin de Pâtes au Saumon et à la Fourme d'Ambert
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
250 g pâtes • 4 tranche(s) fine(s) saumon fumé • 100 g Fourme d'Ambert • poivre • 2 cuillère(s) à soupe parmesan • gros sel • 10 cl crème liquide • 1 oeuf(s) • sel
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La Reblochonade
recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:15 minutes
Un bon gratin rustique à déguster au retour des pistes !
1 kg pomme(s) de terre • lardon(s) fumé(s) • 1 reblochon(s) • 10 cl crème fraîche • sel, poivre • ciboulette
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Morbiflette au Vin Blanc
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:3 heures 1/2
Voici une tartiflette revisitée avec du morbier du Jura.
500 g morbier • 1,5 l vin blanc sec • 12 grosse pomme de terre • 3 oignon(s) • 800 g lardon(s) fumé(s)
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