dimanche 21 mars 2010
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recette raisin
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Cake au Chèvre, Noix et Raisins
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
150 g farine de blé • 100 g gruyère râpé • 10 cl huile de tournesol • 15 cl lait entier • 1 sachet(s) levure chimique • 50 g noix • 3 oeuf(s) • 1 pincée(s) poivre • 50 g raisins de corinthe • 1 pincée(s) sel • 200 g fromage de chèvre
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Couscous au Raisin
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
250 g couscous • 50 cl eau • 2 cuillère(s) à soupe feuille(s) de coriandre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • poivre du moulin • 30 g raisins secs • 1,5 cuillère(s) à café sel
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Crumble aux Deux Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
115 g beurre • 60 g cassonade • 100 g farine de blé • 60 g noisettes concassées • 300 g raisin blanc • 300 g raisin noir • 1 pincée(s) sel • 30 g sucre en poudre
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Brochette aux Pruneaux et Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
1 sachet(s) sucre vanillé • 2 cuillère(s) à soupe rhum • 3 cuillère(s) à soupe eau • 24 raisin blanc • 24 pruneaux dénoyautés
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Chapon Fermier dAuvergne Farci au Foie Gras et aux Raisins Blonds
recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:1 heure 1/2
Cuisinez les Volailles Fermières d'Auvergne: elles possèdent d'excellentes qualités nutritionnelles et offre une saveur incomparable.
1 chapon • 100 g carotte(s) • 10 cl porto • 300 g foie gras de canard • 1 oeuf(s) • 200 g oignon(s) • 4 g poivre • 25 g sel • 400 g gorge de porc hachée • 100 g jambon de campagne • 200 g filet de poule faisane • 100 g raisins blonds
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Chausson de Pommes, Figues, Raisins et Epices
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
Une recette de chausson originale, aux saveurs variées
1 kg pomme(s) granny smith • 120 g Figue(s) • 80 g raisins secs • 1 oignon(s) • 1 cuillère(s) à soupe vin rouge • 70 g sucre en poudre • 0,5 cuillère(s) à café cannelle • 0,5 cuillère(s) à café noix de muscade • 1 pincée(s) Clou(s) de girofle • 2 pincée(s) safran • 1 pâte brisée
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Compotée d'Oranges aux Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:10 minutes
6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe rhum • 5 orange(s) • 4 pincée(s) cannelle • 50 g raisins de smyrne • menthe fraîche
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Coupe de Raisin Gratiné
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
350 g raisin noir • 1 gousse(s) vanille • 60 cl fromage blanc • 15 cl crème fraîche épaisse • 2 cuillère(s) à soupe miel liquide • 100 g cassonade
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Coupe de Raisins Dorés
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
200 g raisin blanc • 200 g raisin noir • 2 yaourt(s) grec(s) • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 2 cuillère(s) à soupe miel • 80 g cassonade
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Cramique au sucre et aux raisins
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:1 heure 1/4
100 g beurre • 800 g farine de blé • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 25 cl lait • 1 sachet(s) levure fraîche de boulanger • 2 oeuf(s) • 100 g raisins secs • 100 g sucre en morceaux • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Crumble de Raisins aux Fruits Sec et Poelé de Foie Gras
recette pour 2 personnes • Préparation:45 minutes
base de la recette fournie par un ami et revue par moi,n'hesiter pas a donné un avis.merci!
1 pomme(s) golden • fond brun de veau
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Flan de Fromage aux Raisins Secs
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:25 minutes
La recette de flan de fromage aux raisins secs est à tester pour ceux qui aiment les flans.
4 feuille(s) de gélatine • 250 g fromage blanc • 10 cl lait • 3 oeuf(s) • 100 g raisins secs • 10 cl rhum • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Foie Gras aux Raisins
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
500 g foie gras de canard cru • 1 g poivre • 50 g raisin blanc • 30 g raisins de corinthe • 20 cl sauternes • 5 g sel
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Fricassée de Dinde Fermière dAuvergne aux Pommes et aux Raisins
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure
Idées de garniture : pommes de terre sautées ou cuites au four.
Cuisinez les Volailles Fermières d'Auvergne: elles possèdent d'excellentes qualités nutritionnelles et offrent une saveur incomparable.
1 dinde • 8 pomme(s) • 800 g oignon(s) grelot(s) • 200 g poitrine fumée • grain(s) de raisin italia • 1 fond de volaille • 1/2 verre(s) calvados
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Galettes de Rognons aux Raisins et aux Girolles
recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes
350 g rognon(s) de veau dégraissé(s) • 100 g crépine • 3 echalote(s) • 1 poignée(s) girolles • 4 tranche(s) fine(s) poitrine fumée • 200 g petits pois • 10 g grain(s) de raisin blanc • 10 cl crème liquide • 4 cl porto • 20 g beurre • sel, poivre
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Gâteau aux Raisins Sans Oeuf
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
Une bonne recette de dessert à tester pour les personnes allergiques aux oeufs.
250 g farine de blé • 50 g sucre en poudre • 150 g beurre • 100 g raisins de corinthe • 100 g sucre glace • 1 jus de citron • 4 g sel • 2 cuillère(s) à soupe lait
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Gâteau de Savoie aux Raisins Secs
recette pour 6/8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
2 cuillère(s) à soupe sucre glace • 25 g beurre • 3 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g raisins secs • 250 g farine de blé • 8 oeuf(s) • 250 g sucre en poudre
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Le Poulet Rôti au Raisin
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:55 minutes
30 g beurre • sel • 1 citron(s) jaune(s) • 1,2 kg poulet • 2 cuillère(s) à soupe huile • 500 g raisin blanc • poivre du moulin
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Les Maquereaux au Vin Blanc et au Raisin
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
15 cl crème fraîche • sel, poivre • 20 cl muscadet • 4 tranche(s) poitrine fumée • 250 g raisin noir • 4 gros maquereau(x)
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Pain au Raisin
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:45 minutes
20 g beurre • 180 g farine de blé • 130 g sucre en poudre • 100 g raisins secs • 10 g Bicarbonate de soude • 2 pincée(s) sel • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 10 cl lait • 2 cuillère(s) à soupe rhum
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Pain Roulé au Chèvre Frais, Figues et Raisins Secs
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:20 minutes
4 Figue(s) • 1 pâte à pizza • 150 g petite(s) faisselle(s) de fromage de chèvre frais • 4 cuillère(s) à soupe Canderel (édulcorant) • 30 g raisins secs • 1 jaune(s) d'oeuf(s)
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Petites Crèmes au Raisin Blanc
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:6 heures • Cuisson:10 minutes
10 g feuille(s) de gélatine • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 200 g sucre en poudre • 30 cl vin blanc doux • 250 g raisin blanc • 20 cl crème fraîche liquide
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Petits Pains aux Raisins
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:45 minutes • Cuisson:25 minutes
500 g farine de blé • 30 cl eau • 10 g levure fraîche de boulanger • 2 pincée(s) sel • 100 g raisins secs
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Petits Rochers aux Raisins
recette pour 4/6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
20 g margarine • 140 g flocons d'avoine • 20 g amandes en poudre • 80 g raisins secs • 75 g farine de blé • 2 cuillère(s) à café levure chimique • 50 g cassonade • 2 blanc(s) d'oeuf(s) • 2 cuillère(s) à café miel liquide
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Poêlée de Figues, Raisins et Groseilles au Miel
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
30 g beurre • 8 figue(s) mûre(s) • 4 boule(s) glace à la vanille • 1 barquette(s) groseilles • 1 jus de citron • 4 cuillère(s) à soupe miel liquide • 1 grappe(s) raisin blanc
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Raisins Déguisés
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
25 cl crème fraîche épaisse • 50 g fromage de chèvre frais • gingembre en poudre • 24 grain(s) de raisin italia • 60 g pistaches décortiquées • sel, poivre
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Salade de Riz à l'Ananas et au Raisin
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
200 g riz • 1/2 botte(s) ciboulette • 1 poivron(s) rouge(s) • 285 g maïs • 400 g ananas • 60 g raisins secs • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin blanc • 6 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 jus de citron • sel, poivre
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Scones Aux Raisins Secs
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:10 minutes
225 g farine de blé • 1 sachet(s) sucre vanillé • 50 g raisins secs • 15 cl lait • 1 oeuf(s)
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Semoule aux Raisin
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
Des petits pots de semoule au lait et aux fruits secs parfumés à la cannelle et vanille.
80 g semoule fine • 1 l lait • 1 gousse(s) vanille • 80 g sucre en poudre • 125 g raisins secs • 125 g Abricot(s) sec(s) • 50 g noisettes entières • 0,5 cuillère(s) à café cannelle
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Tajine de Porc aux Raisins
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
1 kg filet mignon de porc • 200 g raisins blonds • 2 cuillère(s) à soupe miel • 2 oignon(s) • 2 gousse(s) ail • 8 pincée(s) gingembre • 2 cuillère(s) à soupe cumin en poudre • 50 cl bouillon • 2 dose(s) de safran • sel • poivre • huile d'olive • 800 g semoule moyenne
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Tarte aux Macarons et aux Deux Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:45 minutes
20 g beurre • 10 cl crème fraîche • 180 g macaron(s) • 3 oeuf(s) • 200 g pâte brisée • 400 g raisin blanc • 400 g raisin noir
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Tarte aux Pommes et aux Raisins Secs
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:30 minutes
125 g raisins de corinthe • 4 cuillère(s) à soupe calvados • 6 pomme(s) boskop • 1 citron(s) jaune(s) • 200 g pâte brisée • 50 g amandes en poudre • 50 g cassonade • 2 oeuf(s) • 20 cl crème fraîche liquide
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Truffes au Rhum Raisin
recette pour 20 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:20 minutes
100 g beurre • 100 g sucre en poudre • 300 g chocolat noir à 66% de cacao • 1 sachet(s) sucre vanillé • 3 rhum • 125 g raisins secs • 100 g vermicelles en chocolat
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Gaspacho Ajo Blanco Andalou
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
100 g amandes mondées • 25 cl lait • 100 g mie de pain • 200 g raisin blanc • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 2 gousse(s) ail • 1 filet huile d'olive
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