samedi 13 mars 2010
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Résultat recherche recette cuisine (6 recettes)
recette ramequins
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Timbale de Saumon aux Courgettes
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:40 minutes
Des timbales au saumon fumé très onctueuses grâce au tapioca.
40 cl lait • 80 g tapioca • 3 oeuf(s) • 100 g crème fraîche • 2 courgette(s) • 160 g saumon fumé • poivre du moulin
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Ragoût de Poulet en Ramequins
recette pour 4 personnes • Préparation:50 minutes • Cuisson:25 minutes
200 g blanc(s) de poulet • 25 cl bouillon • 1 cl crème fraîche • bouquet(s) persil • 1 carotte(s) • 4 grain(s) poivre • 1 pincée(s) thym • 300 g pommes de terre primeurs • sel • 3 dl lait • 1 oeuf(s) • 80 g beurre • 50 g farine de blé • 1 noix de muscade • 3 cuillère(s) à soupe xérès • poivre du moulin • jus de citron • 1 oignon(s)
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Ramequins à l'Orange
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:25 minutes
6 cuillère(s) à café caramel liquide • 2 jaune(s) d'oeuf(s) • 2 oeuf(s) • 3 orange(s) • 60 g sucre en poudre
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Ramequins aux Oeufs et au Jambon
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
50 g beurre • 8 oeuf(s) • 1 verre(s) lait • 1 tranche(s) jambon blanc • 2 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates • sel, poivre
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Ramequins de Crème de Chou-fleur froide à la Pancetta grillée
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
450 g chou(x)-fleur(s) surgelé(s) • 4 echalote(s) • 20 cl crème liquide • 10 cl eau • 4 tranche(s) pancetta
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Ramequins de Tomates
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
8 Tomate(s) • 2 echalote(s) • 1/2 botte(s) persil • 1/2 botte(s) Basilic • 1/2 botte(s) menthe fraîche • 4 brin(s) thym • 80 g parmesan râpé • 40 g tapenade • 4 tranche(s) pain rassis • sel, poivre • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive
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La palette Gourmande
